陪沈團 台南新店挖寶

很新的港式冰廳，懷念香港的人會喜歡；華蛋雙拼用真材實料的蝦、滑蛋叉燒飯選的長米粒粒分明鹹香、撈丁（出前一丁）、塞豆西（鹹花生醬西多球）、菇蘿包與小發果都自己做，麵包脆又好吃。

主打新鮮現打冰淇淋的冰店，頂樓窗景可近距離看台南天際線與旁邊的五妃廟；草莓跳跳糖、荔香荔魚（荔枝乳酪）、松露鹽漬花、海鹽乳果等口味有特色，最紅的荔香蜂蜜味濃郁。

一群年輕人共生共居（coworking／coliving）經營的書店兼水餃麵店，進門要脫鞋、招牌是互相拍背拍打；蔥油麵油度夠很好吃、水餃肉感實在皮滑、韭菜水餃鮮，餐點美味度超越想像，另有三天兩夜共生體驗。

下午三點才開、賣經典羅馬（義式）料理的店，老闆看YouTube自學；佛卡夏（Folkashia）夾火腿開心果絲綢乳酪很清爽、四種蔬菜燉的辣醬有存在感，招牌豬肉卷外皮超脆、肉不澀水度高很有記憶點，台南難得專賣佛卡夏。

很新很漂亮、有可愛狗狗Roni、分三個空間的咖啡廳，也有賣湯；少見地賣鹹檸檬（鹹檸期）很美，松露吐司鬆軟，淺焙的哥倫比亞天堂鳥二莊園咖啡有明亮果酸，另有啤酒與熱紅酒。

在脆上爆紅、店主陪中風媽媽一起開的店，中午賣爌肉飯、晚上才開賣打拋豬；煎櫛瓜四片10元外脆內濕潤、打拋豬加半片蛋飯量多才70元，是好吃的台拋有愛心媽媽便當感，物超所值。

羅馬式料理店，開胃菜便宜且可單點一顆；羅馬茄汁炸米球、蜂蜜起司炸薯球（配核桃）、炸燉飯都很香，番茄酸味直接，披薩餅皮膨軟Q、中間多汁要對折，超適合配酒。