那個女生 Kiki 新北美食推薦

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    在地朋友帶路的隱藏米粉湯,湯頭用大骨熬煮、加胡椒粉和金桔提味,最愛吃自家炸油豆腐;老闆已搬遷四次,25元銅板價、用料乾淨無異味。店名依上下文(原址對面為崇光女中)推斷,非影片直接明說,建議人工核實。

    在地小吃米粉湯銅板美食
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    在地人從小吃到大的早市肉羹店,只賣到下午兩點;魷魚羹碩大厚實(自認吃過最大最厚),可加自家泡菜與特製辣沙茶、乾辣椒粉調味,湯頭香而不嗆辣。

    早市小吃肉羹魷魚羹
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    號稱新店平價版鼎泰豐,師傅曾在鼎泰豐待過;必點排骨蛋炒飯(粒粒分明不油膩)與招牌紅油抄手(皮Q、內餡飽滿多汁)。

    平價鼎泰豐抄手排骨炒飯
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    號稱「三芝鼎泰豐」的排隊名店,鮮肉湯包湯汁多、皮薄餡飽滿;另有手工豆沙包(綿密不死甜)及碩大花枝丸/魚丸,料多實在,連百葉卷都是店員每日手包。

    三芝鼎泰豐小籠湯包豆沙包
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    義式美式料理餐廳,隱藏版甜點千層蛋糕水準被封「不輸LadyM」,每日現做數量有限;燉飯等主餐評價也不錯。

    千層蛋糕甜點義式美式
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    被封為雙北最好吃的割包,可自選肥肉或瘦肉(一般刈包店多半只給滷好的固定部位),一顆50元、料多爆滿;原址就在「老地方」旁邊。店名依地緣(同在淡金路二段、緊鄰老地方)推斷,建議人工核實。

    刈包割包銅板美食
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    在地賣十幾年的雞排攤,原本擺在早餐店門口推車起家;用豆腐乳醃製、65元一片,外皮薄酥、越嚼越香且不油膩,下午3點開賣搶攻三芝國中小放學人潮。

    在地攤販豆腐乳雞排銅板美食
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    由阿伯經營僅兩年的手工豆花攤,簡單樸實但細節用心、吃得出誠意。影片中僅口頭回顧提及,未拍攝完整走訪片段,具體店名未確認,建議人工核實。

    在地攤販手工豆花
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    新店木柵鵝肉一條街上的老店,推薦人從小吃到大。招牌是煙燻鵝肉;學生時期預算有限時就點一碗乾麵或湯,人多才會合點一盤鵝肉。

    新店煙燻老店鵝肉
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    位於蘆洲熱門小吃街「光華街」,一開店就大排長龍。所有配料現點現煮(非提前煮好放置),可自由加6-7種料不加價,主持人推薦招牌「綜合湯」(紅豆湯加花生湯,小碗45元),料多且不黏牙。

    燒仙草甜品紅豆湯花生湯
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    隱身頭前重劃區、招牌寫著早餐店卻只在下午營業的無名炸雞攤,雞塊厚實、雞翅肉汁多且胡椒鹽鹹度隨機、外皮酥脆有懷舊菜市場鹹酥雞風味,價格便宜、無外送只能現場購買。

    無招牌雞塊雞翅
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    藏身巷弄內、完全沒有招牌的低調燒烤店,僅十來個座位卻主打海鮮料理,老闆大方招待巨大生蠔、麻油蚵仔煎、鮮蝦干貝串、烤雞腿與紹興酒香煎牛,食材新鮮調味不重。

    海鮮燒烤無招牌生蠔
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    以溫體牛聞名的火鍋專賣店,是新莊在地人也會開車跨區造訪的名店,牛肉湯清爽鮮甜、涮肉口感彈Q,蔥爆牛、高麗菜牛等熱炒類也推薦。

    溫體牛熱炒牛肉火鍋
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    在地近30年、幾經搬遷的平價鐵板燒老店,是來賓貝基兒時常和媽媽光顧的回憶名店;招牌海陸特餐含菲力或牛小排、鮮魚,黑胡椒調味重、下飯,白飯湯品紅茶無限供應。

    海陸特餐鐵板燒黑胡椒
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    三重排隊名店,隱身在大馬路旁不顯眼的小攤,花枝羹料多紮實、Q彈,湯可免費續加;招牌手炒辣椒醬與米粉炒也深受在地人和大學教授推薦。

    排隊美食米粉炒花枝羹
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    下午三點才開賣就已大排長龍的臭豆腐攤,外皮酥脆、內裡多汁,自製辣椒醬香而不辣,加購的泡菜爽口是必配。

    泡菜脆皮臭豆腐
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    轉錄音檔中店名聽不清楚(疑似排骨湯/烏醋餛飩麵小吃店),招牌是巨大塊排骨,口感軟嫩到不需咬扯就能咬下;烏醋細麵香氣濃郁,餛飩內餡紮實、一碗有六顆份量十足。

    排骨湯烏醋麵餛飩
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    藏在巷弄裡、Google地圖找不到的雞排攤,賣了將近九年。傳統厚皮雞排配胡椒鹽與辣粉,最厲害的是雞心爆汁多汁又不腥,雞皮酥脆、雞肉Q軟,價格便宜。

    隱藏美食雞排鹹酥雞
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    轉錄音檔中未提及正式店名,開業約九年,原本在長安街,約四五年前搬到現址。無連鎖分店,主打手沖咖啡、鬆餅、烤布蕾與馬卡龍,焦糖醬與抹茶奶茶都受好評。

    下午茶手沖咖啡烤布蕾
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    本集Kiki心中最推薦的一間,外皮酥脆不油膩、豆腐嫩且夠臭,內餡醬汁飽滿,搭配酸香夠脆的泡菜,生意很好常常大排長龍。

    小吃排隊美食臭豆腐
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    主持人從小吃到大的雞排店,多年來維持銅板價(影片拍攝時一片30元),現炸不停歇、皮薄肉厚多汁,招牌辣粉微辣香氣足,甜不辣外酥內軟同樣推薦。開店常見排隊人潮,熱門品項容易提早賣完。

    排隊小吃銅板美食雞排