那個女生 Kiki 新竹美食推薦

在地人推薦的隱藏版小吃,攤位藏在中央市場裡不好找,正門是外帶、內用要從後面排隊入座候老闆來點餐。招牌糯米水餃外皮薄如水餃卻帶Q彈似湯圓的口感,一口咬下香氣噴發,湯頭清淡;另有餛飩、綜合湯,只營業到下午2點,中午常需排隊。

招牌碳烤厚片吐司,以比利時巧克力、芋頭、紅豆芋等口味聞名,一組50元。吐司濕潤鬆軟,巧克力內餡因冷藏過吃起來冰涼似冰淇淋,一口咬下就爆漿,身為巧克力控的創作者大讚只有快樂沒有別的。

新竹在地人大力推薦、有「香香雞」之稱的鹹酥雞名店,只賣鹹酥雞、甜不辣、花枝丸三樣,小份65元卻蠻大包。外皮薄脆、肉質紮實多汁,自製胡椒鹽調味有特色,連裝袋都完全不沾油,創作者認為和心中原本第一名的蘆洲雞排不相上下。

在地人推薦的手搖飲料店,招牌檸檬茶整片檸檬切片繞滿杯緣,飲料本身不加檸檬汁,由客人自己用吸管搓壓檸檬片調整酸度,店員建議半糖去冰最對味,喝起來清爽解膩。（店名為聽打推測,轉錄有雜音,實際名稱待確認）

大同路上一份65元的甜不辣(明年將調漲至70元),在地推薦吃法是吃完後拿去加清湯,把先前吸附的醬汁精華融進湯裡,又鹹又甜很溫暖,很適合當作收尾;蘿蔔燉得入味不軟爛,份量比一般攤位更扎實。

在地人帶路的鴨肉飯名店，鴨肉軟嫩不帶腥味、鴨油拌飯香氣十足，加半熟蛋和油蔥酥更香，配自製酸嗆醋解膩，是新竹在地人從小吃到大的口袋名單。

隱藏版伴手禮水蒸蛋糕，外型樸實但內餡紮實，紅豆、芋頭包餡口味都受推薦，口感類似古早味蛋糕，適合買回去當伴手禮。