千千進食中 澎湖在地美食

炸粿內包醃製高麗菜配炸狗蝦，鹹香適中。春捲用潤餅皮包同樣內餡，酥脆清爽比炸粿更推。

薄餅皮酥脆油炸，內夾大量新鮮小黃瓜絲清爽解膩。推薦加醬油膏與辣椒醬，雙蛋口味更佳。

八仙冰為仙草冰沙搭配自選配料，口感較黏稠、甘味為主。仙草味濃郁，較早打烊需注意營業時間。

仙草冰沙顆粒細緻不粗糙。甜度較高，紅豆沙沙口感，加奶油球更香。

在地朋友強推的粥店，土魠魚粥加20元每口都有魚肉塊，湯頭看似清淡實則鮮美有油蔥香味。早餐吃很棒。

粵式海鮮餐廳，推薦蛤蠣絲瓜、水晶鳳凰螺、活石斑。紅甘有熟成處理口感鬆軟味道濃郁。龍蝦醬汁可請店家炒滑蛋。

皮薄餡多肉汁豐富。建議不加起司以品嚐牛肉原味，胡椒味適中。可外送。

澎湖特色炸粿店，炸鮮蚵酥脆不油、炸粿內包醃製高麗菜與蝦子。外型獨特，餡料超滿。

澎湖特色仙人掌冰，冰沙口感細膩、味道濃郁偏甜，適合搭配油炸小吃後清爽解膩。

在地朋友推薦的海菜煎餅攤，薄脆口感搭配海菜鮮味與餅的甜味，涮嘴好吃。

必點生石蚵與南瓜米粉。生石蚵超鮮無腥味、搭薑泥提味；南瓜米粉南瓜很甜帶海鮮鮮味。炸明蝦一人限購一隻，紅蟳粥份量大。

強推當日生魚料理與澎湖高麗菜義大利麵。煎魚搭配綿羊豬背油的醬汁調味令人驚豔，狗蝦也值得一試。

澎湖在地炸雞排店，酒釀雞排有肉汁、不會太鹹，古早味風格。酒釀味道在咀嚼過程中慢慢散出。