小兔小安*旅遊札記 陽明山土雞城

金山在地隱藏餐廳，用餐滿額送陽明山原湯溫泉湯屋（消費滿400元一張券，100公分以下兒童100元）。雞湯500元一大鍋、雞肉鮮嫩湯頭甜，但作者提醒湯屋設施較舊，要求高者需先考慮。

老饕專屬藥膳餐廳，主打麻油麵線、麻油雞湯、茶葉蛋，夏天供應剉冰消暑。一週只營業六日兩天（08:30-15:30），每年3月楓紅季人潮最多需大排長龍，賣完為止。

深山版麻油雞老店，主打麻油麵線、麻油雞湯、山菜炒羊肉，環境陽春夏天較悶熱。每年2-3月搭配楓紅、櫻花季人潮最多需排隊。湯頭麻油味濃厚但偏油，湯裡雜質偏多（可能鍋底所致）。

溪畔日式咖啡農場，可玩水消暑（溪水深約小腿肚、水流平緩）也有日式玻璃咖啡店可拍照，主打桶仔雞，金黃酥脆雞皮配鮮嫩雞肉，一隻雞四人份剛好。

米其林必比登推薦土雞城，竹林環繞、日式禪風用餐環境。黃金脆皮雞以150度小火烤1小時、中藥醃過再淋麥芽，外皮酥脆肉質不柴，沾胡椒粉更提味。

一天只營業四小時的土雞城，吹彈可破的雞皮、鮮嫩雞肉，招牌芋香糕大推薦，便宜又好吃，中午時段常客滿。

竹子湖人氣土雞城，用餐時段常被塞爆。雞皮吹彈可破、雞肉鮮嫩，地瓜湯好評，白切雞皮嫩帶Q不乾柴不肥油，搭蒜頭醬油更添風味，壓軸為濃郁香菇雞湯。附近可順遊野人花園、竹子湖、小油坑。

提供石頭湯屋、家庭湯屋、獨立湯屋等溫泉設施，餐廳僅假日營業，提供簡餐、熱炒、火鍋、咖啡。作者評價單價偏高（350-600元）且用餐無折抵泡湯，藥膳火鍋藥膳味偏淡、雞肉鮮嫩但小菜偏弱味道奇怪。

開業將近60年的溫泉土雞餐廳，提供200元平價湯屋搭配山產料理，用餐免費停車。白斬雞鮮甜、肉質軟嫩但雞胸略柴，皮帶Q度，沾店家特製醬料更提味。近期溫泉改用溫泉粉調製。