米其林指南 臺灣米其林指南 2022

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    開業20年,新鮮食材烹調出各式家常菜,用餐氣氛輕鬆自在。2022 新入選,料理類型:臺灣菜。

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    以在地名產芋頭與筍子入菜,滋味不凡。2022 新入選,料理類型:臺灣菜。

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    提供創意細膩川菜。2022 新入選,料理類型:川菜。

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    以細膩方式呈現傳統的辦桌宴席菜。2022 新入選,料理類型:臺灣菜。

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    以現做牛肉麵疙瘩知名。2022 新入選,料理類型:麵食。

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    推薦品嘗各式鵝肉料理,及以自煉鵝油結合油蔥製成的佳餚。2022 新入選,料理類型:臺灣菜。

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    以臺南的放山母雞製作各式雞肉料理。2022 新入選,料理類型:臺灣菜。

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    1955 年就創立的老店,提供現宰羊肉料理。2022 新入選,料理類型:臺灣菜。

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    2022 米其林必比登推介:高雄市

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    每日由臺南新鮮運送牛肉到店、可品嘗到手切牛肉涮鮮甜湯頭。2022 新入選,料理類型:臺灣菜。

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    在鹽埕屹立 80 年的老店。2022 新入選,料理類型:麵食。

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    肉燥飯是不能錯過的美味。2022 新入選,料理類型:臺灣菜。

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    位於老宅內,以無菜單套餐,呈現臺灣辦桌文化。2022 新入選,料理類型:臺灣菜。

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    2022 米其林必比登推介:臺南市

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    2022 米其林必比登推介:臺南市

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    從裝潢到餐點都融入在地風情,最能感受臺南特色。2022 新入選,料理類型:臺灣菜。

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    創立超過70年,滋味樸實,擄獲人心。2022 新入選,料理類型:麵食。

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    2022 米其林必比登推介:臺南市

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    原是百年中藥行,現提供特色藥膳湯盅。2022 新入選,料理類型:臺灣菜。

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    2022 米其林必比登推介:臺南市

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    由擔任總舖師 30 年的大廚掌舵,以許多在地食材烹調經典辦桌臺菜及創新美食。2022 新入選,料理類型:臺灣菜。

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    在熟飯、虱目魚柳、鮮蚵上淋上滾燙高湯的臺南風格鹹粥,總吸引排隊人潮。2022 新入選,料理類型:粥品。

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    2022 米其林必比登推介:臺南市

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    一甲子老店,專注提供經典宴席料理以及百年老菜。2022 新入選,料理類型:臺灣菜。

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    2022 米其林必比登推介:臺南市

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    販賣臺南風格的虱目魚鹹粥,客人可以自選虱目魚部位。2022 新入選,料理類型:粥品。

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    提供經典臺灣小吃,賣相樸實,味道充滿驚喜。2022 新入選,料理類型:小吃。

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    經營超過一甲子的客家菜餐廳,搬遷至新店面後再次入選。2022 新入選,料理類型:客家菜。

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    自創菜色,揉和江浙料理烹調手法與臺菜風味,鹹香下飯。2022 新入選,料理類型:臺灣菜。

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    鄰近臺中東協廣場,擅長北越美食。2022 新入選,料理類型:越南菜。

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    屹立數十年的鵝肉料理老店,吸引饕客專程驅車前來。2022 新入選,料理類型:臺灣菜。

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    菜色與店名呼應,竹筒飯更是招牌料理。2022 新入選,料理類型:臺灣菜。

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    經營超過70年的臺灣菜老店,熱炒類的菜色廣受歡迎。2022 新入選,料理類型:臺灣菜。

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    經營一甲子的雲南菜老店,2022 新入選必比登推介。料理類型:雲南菜。

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    川畝園的刀削麵、牛肉捲餅與豆沙鍋餅等,都是熱門菜色。2022 新入選,料理類型:點心。

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    雞肉料理聞名的雞家莊,由入選餐廳晉升為必比登推介。料理類型:臺灣菜。

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    近年兩次搬遷,遷至新址後再次入選必比登推介。2022 新入選,料理類型:麵食。

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