找蔬食 Traveggo 台南素食小吃

在地人才知道的藥房下方雞蛋糕，三月起全面轉成無奶無蛋的豆腐雞蛋糕，淡淡檸檬香氣加分。內餡有玄米卡士達（似軟麻糬）、薑母黑糖醬與烘烤堅果口味。

國華街水仙宮市場內。羹麵湯頭濃稠，蔬菜熬煮入味，料豐富有紅蘿蔔白蘿蔔豆腐南瓜，撒上酥脆素酥，麵體可選油麵、米粉或半混合（V昏米）。

在這條街上開了十年的素蔥油餅店，夫妻用心，麵團手工桿製。九層塔口味先把九層塔揉進麵團再炸，香酥脆，撒胡椒鹽刷醬油膏。

鴨母寮市場內，麵條全手工製作，一碗只要55元。炸醬自製用豆腐豆乾與手炒辣椒，胡麻醬芝麻顆粒感濃郁。

台南人推薦的銅板小吃，奶素全部可特製成全素，共六種口味。煙燻刈包甜甜鹹鹹，挺沾抹堅果醬增加香氣，胡椒糖層特別。