找蔬食 Traveggo 高雄銅板素食小吃
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左營區古早味店面,店名來自阿嬤名字,「籠神」是門口蒸籠的意思。炊粿米醬勾稠、真材實料,蒸的版本上面還有炒過的菜脯。也有酵素臭豆腐湯(湯與豆腐都很厲害)、筒仔米糕與燒烤。招牌炊粿(蒸)30元、菜頭粿(煎)35元、麻辣臭豆腐湯35元、筒仔米糕45元。
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左營區素食沙威瑪,三個高雄人推薦的第一名。嚼勁來源是阿姨花四五個小時滷的杏鮑菇,麵包鬆軟外皮經火爐烤過焦脆,配生菜、豆皮,層次豐富。豆製品+菇類50元。
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經典純素車輪餅老朋友。三杯雞口味基底是醬油的鹹香加麻油香氣,配上馬鈴薯與玉米的甜味層次豐富。珍珠卡士達是用豆漿做的純素卡士達,搭配自蜜的小黑糖珍珠,像濕的珍珠奶茶。冬天有草莓季節限定。三杯雞30元、珍珠卡士達25元、餅乾巧克力25元。
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三民區漢口街素食刈包,麵皮使用老麵是最大特色,比較不容易脹氣,且有五種不同口味的麵皮。豆包炸到外酥內嫩,配上入味的梅干菜入口即化。杏鮑菇口味Q脆濕潤。梅干卡滋45元、卡滋杏鮑菇50元。
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