一飲樂酒誌 1SHOT 香港酒吧推薦

以海明威為靈感的中環酒吧，曾獲 Asia's 50 Best Bars 第一名。調酒以海明威小說地點與作品為主題設計。

尖沙咀商業大樓 7 樓的傳統日式酒吧，店內狹長空間與正統氛圍仿如東京神樂坂。

位於 Rosewood Hong Kong 飯店的高級威士忌與雪茄酒吧，多次入選 World's 50 Best Bars。氛圍奢華沉穩，主打陳年烈酒品飲。

西班牙風主題酒吧，主打雪莉酒（Sherry）與西班牙菜，氛圍熱情奔放，與 Penicillin 同集團作品。

由香港調酒大師 Antonio Lai 主理的分子調酒酒吧，多年入選 World's 50 Best Bars。以 Earl Grey Caviar Martini 等分子料理風調酒聞名。

Lorenzo Antinori（亦為 Bar Leone 主理人）創立的中環飯店風格酒吧，黃銅金色裝潢營造復古紳士氛圍，調酒以經典翻玩為主軸。

以「永續調酒」為主軸的中環酒吧，多次入選 World's 50 Best Bars。靈感來自青黴素的同名招牌調酒在此重新詮釋，原料運用大量在地與回收素材。

位於四季酒店的高級飯店酒吧，多次入選 World's 50 Best Bars。以可持續原料與精準經典調酒著稱，氛圍正式優雅。

由前 The Diplomat 與 Tropical Bar 調酒師 Lorenzo Antinori 創立的義式風情酒吧，2024 年勇奪 World's 50 Best Bars 第一名。主打義式 aperitivo 風格，氛圍輕鬆奔放。

World's 50 Best 多次上榜的中環調酒吧，由華裔調酒師 Jay Khan 主理，主打龍舌蘭與 Mezcal 為基底的拉美風調酒，店內氛圍熱鬧。