那個女生 Kiki 台中美食推薦
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北海道人氣霜淇淋品牌,位於北館1樓,常需排隊。雙淇淋一支150元,乳含量高、口感綿密濃郁,最佳賞味時間僅180秒;餅乾使用日本白色戀人製作,奶味濃厚。創作者認為甜度偏高(約8/10分),整體評價好吃。
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台中排隊拉麵名店,主打雞白湯拉麵,特色是可選擇「台灣鹹度」或「日本鹹度」(日本鹹度約為台灣的兩倍)。創作者點鹽味雞白湯拉麵,友人點醬油口味,皆附叉燒、溏心蛋、海苔。創作者認為鹹度拿捏(約7.5/10分)很適合怕太鹹的人
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知名千層蛋糕品牌,台中唯一提供內用座位的分店(拍攝當時尚未開放內用,僅能外帶)。期間限定商品包含玫瑰千層、玫茶千層與香蕉千層酥,並有開幕優惠,創作者推薦有興趣的人可購買坐下休息,屬介紹性質、未實際試吃評論。
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招牌鹹酥鴨需提前預訂(早上11點開賣、9點就要打電話搶訂),半隻340元;另有片鴨,創作者鹹酥鴨、片鴨各半共680元。鹹酥鴨外皮炸過酥脆多汁、薑片也很受歡迎,片鴨鴨肉嫩不乾柴,創作者形容是初次在台中吃到的好吃烤鴨
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日本連鎖定食店台灣首店,主打「W定食」(雙主餐組合)。創作者點的日式炸雞搭配照燒牛套餐310元,雞肉選用飼養75天以上、每平方公尺不超過10隻的地雞,外皮偏厚、口感外酥內軟;照燒牛評價普通、牛肉偏硬,白飯份量偏多。
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清晨限量供應的湯包名店,一顆17元,顆顆碩大。老顧客早餐固定買4個、吃兩個帶兩個回家,常常賣完就沒有。皮偏厚卻吃起來Q彈似包子,即便直立小心咬也會爆汁,湯汁飽滿,只賣到早上11點半就打烊,附近有停車場方便停車。
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大理石桌面的老宅風蛋餅店,主打特殊口味蛋餅:Oreo蛋餅上灑巧克力米(55元)、皮蛋九層塔蛋餅(45元),醬油偏甜、口感Q彈,吃起來更像下午茶甜點而非傳統早餐蛋餅;也賣泰式奶茶(45元),茶味明顯不死甜。(店名聽打不確定,轉錄音質不佳)
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在地超推薦、開業超過15年的無名豆花店,一碗40元可自助加9種配料吃到飽,老闆還會主動再多加一勺料。豆花軟綿入口即化,芋圓、地瓜圓不輸九份,糖水甜度偏低約5-6分,每天只在下午1點45到5點限時營業,常大排長龍。
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號稱台中最好吃三角骨的隱藏名店,下午1點開放電話預約秒殺打不通,現場排隊也常要等40分鐘以上。三角骨(60元)刷上特調甜鹹醬汁、炸得酥脆又多汁,創作者評為人生吃過最好吃的三角骨;雞排(50元)、甜不辣(30元)同樣走特調醬汁路線,調味近似中式排骨酥,份量大又划算。
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開業超過80年、2021年曾入圍台中米其林必比登推薦的老字號小吃,只賣肉圓、冬粉湯、貢丸湯三樣,用餐時段幾乎客滿。肉圓(40元)皮厚但Q彈,內餡肉香濃郁;冬粉湯調味清淡、搭配鮮鹹的肉羹,是賣了80年大家都吃不膩的老味道。(店名未於音檔中明確提及,以特徵描述命名)
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特地開車三四十分鐘造訪的雞排蛋包飯專門店,一份80元、份量滿到快撐爆便當盒。雞排走傳統酥脆路線不油膩,搭配番茄炒飯與軟嫩蛋皮,番茄味濃郁;招牌乾麵靈魂在蒜頭,蛋可選乳蛋、荷包蛋或太陽蛋,不少客人是打電話訂購外帶。(店名未於音檔中明確提及,以招牌菜命名)
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只在深夜12點到隔日清晨營業的生魚片攤,緊鄰魚市場,主打銅板價一片約10元,干貝、鮭魚、鮪魚都新鮮無腥味口感綿密。深夜仍大排長龍要排將近兩小時,以親民價格維持高品質著稱。
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店名就叫雞湯店,每天只賣一種雞湯。當天是黑蒜頭雞湯,湯色濃郁、喝起來像媽媽燉的雞湯讓人想哭,蒜香淡淡的不會太強烈。雞肉稍有嚼勁,但湯才是最厲害的部分。一定要提前打電話訂,晚上7點就快賣完了。
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臭豆腐非常厲害,靈魂是一定要加它的辣椒醬。外皮酥脆但裡面很juicy濕潤,泡菜酸酸辣辣很好吃。辣椒醬有中辣以上,加了之後臭豆腐更臭更辣更完美。Kiki最終推薦的第三名,以自己平常吃臭豆腐的標準絕對水準以上。
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Kiki心目中TOP前二的厚鬆餅。生巧克力香蕉口味235元,厚鬆餅濕潤滑口入口即化,配滑順鮮奶油和濃郁不甜膩的生巧克力。有五星級甜點的感覺,好吃到吃一口就想約下次。Kiki最終推薦的第二名。連平常不特別愛鬆餅的阿翔都說好吃。
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位於市場裡面的生魚片壽司店。商業套餐350元CP值高,包含壽司、生魚片和大碗味噌湯。每天有不同的隱藏版壽司,當天是大蔥牛肉壽司很好吃。生魚片切得厚但不大塊,調味偏台式壽司風格。魚片厚度讓人吃得很滿足。
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被譽為台中蛋塔天花板的店。蛋塔滿大顆,招牌金萱又香桂花釀口味茶香濃郁、桂花香淡淡散發,塔皮很酥不硬,餡料像布蕾口感帶淡淡奶香,甜度約5分完全不膩。雨天限定的可可魚抹茶口味也很好吃。阿翔也特別推薦。
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以各式各樣餐包出名的店。必吃的生草莓乳酪餐包150元,滿滿乳酪鮮奶油、草莓醬和糖粉。草莓非常新鮮多汁,乳酪鮮奶油不會太甜。餐包鬆軟稍微偏乾但配鮮奶油和草莓濕潤度剛好。一份150元稍微偏貴偶爾犒賞自己可以吃。
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逢甲一帶很有名的鹽酥雞店,大學生很愛買。A餐只要60元包含鹽酥雞、米血糕、薯條、甜不辣,CP值超高。鹽酥雞外皮酥脆像餅乾,米血糕外脆內軟,細薯也好吃。中午12點就開賣,可提前打電話預訂。
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在地人很愛吃的排隊名店。牛肉酸辣粉140元,大碗裝很滿。酸辣粉半透明Q彈,微辣接近小辣到中辣。湯香氣濃郁有層次感,建議配料全加。也有麻辣串一串13元。Kiki最終推薦的第一名,假日要排隊建議挑冷門時段。