那個女生 Kiki 士林隱藏美食
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士林夜市晚上才出現的隱藏版小店,在巷子裡面。炒羊肉一盤170元份量非常多,羊肉炒得很入味,菜很脆,沙茶味重偏重口味,超下飯。不用像傳說中半夜排隊,晚上就能吃到。外面很快就大排長龍約15人。
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士林夜市巷子內的銅鑼燒/鬆餅店,不在主要街道上,門口有假髮店。只賣銅鑼燒和鬆餅(又稱毛肚),各25元。鬆餅(毛肚)外軟中間Q彈有嚼勁,紅豆餡香甜吃得到顆粒,等了約一小時才買到。銅鑼燒較厚但稍乾,口感綿密。建議提前預訂。
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觀眾推薦為台北最好吃的海南雞飯,下午5點開門。招牌腿胸雙拼120元份量很大。雞胸嫩到會噴汁,雞腿更是嫩度翻倍且雞皮香味在嘴裡環繞。搭配醬和油蔥超好吃,飯用腸米粒粒分明。調味剛好,便宜又大份。
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隱藏在巷弄中的家常菜小館,裝潢像去同學家吃飯。需先加LINE群點餐,亮燈才表示有開。有理髮座位因阿嬤會幫熟客做頭髮。炒青菜類50元左右,粥無限續。炒高麗菜清爽不鹹,芹菜魷魚、炒螺肉都好吃。沙發座位正對電視,阿姨會陪聊天,氣氛溫暖到想哭。
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士林夜市內非常小間的羹麵店,店名就叫「無店名」。不管點什麼羹加麵加飯加冬粉都是70元。綜合羹有魚酥、魷魚羹、花枝羹、肉羹,湯頭鹹甜濃稠。魷魚大塊且比肉羹更彈牙,魚酥外酥內軟吸附湯汁更好吃。可加沙茶或辣椒。
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華榮街市場內經營超過40年的排骨飯老店,很多內行人特地來吃。排骨飯加滷肉配三樣配菜,排骨外層醬汁濃郁但保有酥脆感,肉嫩且入味。滷肉飯肥肉居多,飯粒粒分明。調味比西門町排骨飯淡一些,鹹度約7分。配菜跟飯都煮得很好。
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觀眾推薦必吃炒飯的臭臭鍋店,開店5分鐘內不點可能要等半小時以上。招牌炒飯有香腸跟蝦仁,小份就很大碗,粒粒分明油亮入味不死鹹,蝦仁量多口感彈牙。最聰明點法是小火鍋配炒飯。大腸臭臭鍋湯有蔬菜甜味,帶沙茶風味。