大溪山日香蔬食景觀餐廳

號稱北台灣最大最美的蔬食景觀餐廳，位於大溪。設兩大用餐區及婚宴會館。招牌川味水煮魚使用豆包加海苔包覆製作素魚，馬鈴薯山藥創造軟綿口感；杏鮑菇搭酪梨松露醬；天麻玉翼湯、麻油豆包、玄月枕角（手工水餃）皆需提早預訂。