葉春生

創作者推薦中和安平路的「葉春生」，形容這道湯麵品名落落長、煮起來很費功，湯頭清淡，嗜辣的人也能自行加辣，一碗料多澎湃，吃得到大腸、丸子等配料，是中永和地區橫空出世的實力派好店，推薦有空去嘗嘗。