牛かつもと村（澀谷店）

澀谷超人氣炸牛排專賣店，外皮酥脆而內部保持半生熟，搭配桌上小石板讓食客自行控制熟度，搭配醬油、芥末、岩鹽等多種醬汁。作者直呼是此行東京最念念不忘的一餐。