Herring Bar

位於 Premier Residences Phu Quoc Emerald Bay 度假村內的沙灘酒吧，以富國島魚露傳統木桶改造的巨型燈飾為設計亮點，沙灘第一排景觀，主打「The Taste of Phu Quoc」精選在地海鮮套餐及 Sun KraftBeer 精釀啤酒無限暢飲，作者形容是南島最值得放鬆的質感餐酒館。