The One Palace

原為宴會廳格局的海鮮餐廳，去年颱風幾乎將整間餐廳掀掉、桌椅全毀，後原地重建裝潢成清新華麗風格。招牌為特色多層蒸海鮮（原為九層，此次以7層供應），蠔、蟹、蝦精華滴落最底層成海鮮高湯，生蠔與鮮蚵因下龍灣石灰岩地形浪小而肥嫩。另點野生石斑及鳳梨炒飯，皆獲好評。作者形容環境舒適乾淨、調味簡單原味、非常推薦。Google評分4.5（194則評論）。