豬雜湯(胎哥湯)

台中東區在地知名的豬雜湯（暱稱「胎哥湯」），食材清洗非常乾淨、內臟類豐富，一般豬血湯吃不到的內臟部位這裡都有，包含眼球（口感QQ，類似大腸加雞蒸）。創作者形容自己學生時期常吃、長大後仍記憶深刻，若不用排隊會想點一碗，尤其冬天想念這個味道，會帶家人一起來吃。整體評價正面、推薦嘗試眼球等特殊內臟部位。