西螺脆皮臭豆腐

西螺在地隱藏版炸臭豆腐，外酥內軟、配料超豐富——微酸台式泡菜、微甜帶鹹蒜泥醬加九層塔，搭配豬血湯，作者形容「真的好吃到一口接一口」，常需排隊。營業時間 15:00-22:30（星期一休）。