林聰明沙鍋魚頭(光華店)

嘉義超人氣老店，另有創始店（嘉義市東區中正路361號）。內用外帶分開排隊，內用抽號碼牌，作者到光華分店排隊約半小時，附近不好停車。招牌沙鍋菜+魚肉配料豐富（豆皮、三層肉、黑木耳），湯頭偏辣帶濃沙茶味，魚肉大塊不乾柴、魚皮Q彈有膠質，CP值高；烏龍麵微辣入味配料豐盛也推薦。