七十二牛肉麵

作者稱從台北展店到北高雄漢神巨蛋商圈的七十二牛肉麵為「台版米其林」等級，湯頭熬煮72小時、紅燒牛肉麵香濃開胃、牛肉塊厚實軟嫩，可免費加麵加湯，另推炒滷味中的豬耳朵。