金鯱家名古屋豬排

主廚學承日本的巷弄炸豬排專賣店，招牌無敵厚切炸豬排搭配木桶熟成發酵兩年的八丁味噌，內用可無限暢飲料多多紅味噌湯，另有鮮嫩唐揚炸雞、手打全豬/全牛酥炸漢堡排。作者大讚厚切多汁、肉質鮮嫩無腥味，熟客回流率高。