阿萬嫂土虱 （當歸土虱、當歸排骨）

台式藥膳燉補店，作者最愛當歸土虱，湯頭溫暖回甘、土虱肉軟嫩帶膠質，搭配炸魚蛋很唰嘴，可續加湯頭一次。