鳳山葉東山鴨頭

鳳山中山夜市在地超過30年的紅招牌東山鴨頭，鴨頭滷得軟爛入味又炸得酥脆，招牌樓梯豆乾、炸滷鴨皮、黑輪、鴨血都很夠味，每晚傍晚就大排長龍，作者建議先取號碼再去買飲料等候。