志華北平烤鴨

鳳山在地人推薦的老夫妻北平烤鴨店，位在鳳山消防局對面巷子，下午才開賣、不用排隊。餅皮由老闆手桿現煎，鴨肉現切、外皮油亮帶脆、肉汁飽滿，搭配蒜苗與偏甜的醬汁；炒鴨肉大量蒜頭也很夠味。