阿堂鹹粥

傳承三代的台南老字號鹹粥店，虱目魚粥被視為台南鹹粥創始者之一，供應虱目魚粥、土魠鹹粥、綜合鹹粥等，米粒偏綿密帶煲湯滋味，虱目魚肚新鮮無土味，作者與家人清晨到訪，假日需排隊、平常日較悠閒，雖近期漲價仍被老饕持續追隨，是台南必吃排隊美食。