新順發製麵行

鹽埕老字號製麵行（設立於1963年），使用鴨蛋製作鍋燒意麵、雞絲麵、烏龍麵、油麵、米粉等多種乾貨麵條，可零售也可批發，高雄許多鍋燒麵名店都採用此店麵條。作者形容麵條香氣濃郁、口味香濃，家人吃過都很讚賞。