中華軒肉鬆

1926年，台北大稻埕圓環口，阿祖不小心炒過頭，肉脯意外成了肉脯鬆。溫體後腿豬，紅糟調配提味浸滷，賣多少、做多少，口裡的鮮甜不走調，不摻粉、不過油，單純酥香源自古早。福州老師傅私傳親授，百年來依舊紅紅火火，豐富家家戶戶的餐桌，更是送往迎來的好伴手，舌尖紅騷一世紀，噴香起鍋！