YO CINDY 首爾美食・咖啡・甜點
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在弘大這邊找到的主打單人燒肉的店,韓國少見的一人烤肉。點了招牌套餐,裡面有三種不同的肉各150克、總共450克,女生一個人吃綽綽有餘。每個座位都有自己專用的沾醬,不用跟人共用,還有單人專用水壺,完全不用跟別人共用東西(她笑稱這是「邊緣人的機制」)。火力很大一下子就熟了,肉非常新鮮好吃,肉稍微有厚度、吃起來很有嚼勁,飯也煮得粒粒分明。
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有蠻多分店的單人涮涮鍋店,去的時候還要排隊、生意很好。每個人都用專用的iPad點餐,完全不用跟別人接觸。配置跟台灣的小火鍋類似,鴛鴦鍋叫做「拌拌火鍋」,附上飯後煮雞蛋粥的食材和不同醬料,肉分牛肉和豬肉,還有蔬菜盤。湯頭蠻好喝、不會太辣又香香的,韓式醬料跟台灣吃起來不同,有點酸酸的、很清爽,也點了Highball直接喝。飯後的雞蛋粥非常好吃,很適合做結尾,她還留了一半肉配著吃,覺得很不錯。
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台灣手搖品牌萬波在韓國目前僅此一間分店,離她住的Airbnb很近。品項比台灣少很多(像蘋果紅茶就沒有),用自助點餐機點餐,店員都是香港人、動作偏慢。點的伯爵奶茶跟無糖四季春都覺得味道偏淡、茶味不明顯,奶味重但沒有把茶弄得很香,整體喝起來都不太好喝。
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24小時營業、全年無休的排骨湯店,走進去四周全是韓國人,是當地人也認證的맛집。菜單只有蠻薯排骨湯、解酒湯,會先上小菜,可以加點麵片(像麵疙瘩)丟進湯裡一起煮,她喝起來覺得順口好喝。
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與認識已久、疫情前就約好卻一直沒見到面的網友終於在這裡首次線下見面。因為不太能吃辣所以點了不辣版本,還加點了蛋一起吃。
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24小時營業的豬肉湯飯店(週日晚上9點到週一早上9點公休),是這趟弘大吃透透行程中安排的一站。
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下午茶來到白種元的麵包店빵연구소,Cindy說這是她在韓國所有外帶咖啡店裡面最喜歡的一間,因為飲料比較好喝,且冰塊可以換成招牌的Canole碎冰口感,配茶類或奶茶「真的是非常爽」。介紹麵包價位:印有白種元臉的吐司4500韓元、類似貝果的麵包2500-4500韓元、爆紅的萌瑪象麵包5000韓元「非常的澱粉炸彈」、花生燒與迷你鯛魚燒一盒4000韓元、早餐餐包4組4500韓元,早餐套餐(雞蛋火腿三明治+美式咖啡)只要3500韓元「非常非常便宜」。點了招牌阿蝦酒(美式咖啡)加兩份濃縮和Canole冰,稱讚「我覺得他們家的阿蝦酒是所有外帶咖啡店最好喝的」,也推薦沖泡式黑咖啡有濃郁堅果香氣。
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晚餐吃白種元開的義大利麵店Rolling Pasta,位於新村某棟建築二樓,走美式混義式風格,可用電子螢幕點餐並在座位結帳。Cindy說「氣氛蠻好的」,價位跟其他白種元餐廳差不多,一兩百塊台幣就能吃到不錯的餐點:義大利麵約6900韓元起、Pizza約6800-8000韓元、燉飯/焗烤飯8900-9500韓元,還有5000韓元的超值香腸義大利麵特餐「以首爾物價來說真的非常划算」。這次點了清炒蛤蜊義大利麵、粉紅醬蟹肉燉飯、S size瑪格麗特披薩,上次吃過的骰子牛奶油義大利麵也「好好吃喔」,同伴的越式培根義大利麵「醬超讚,有清炒的鍋氣還有蒜香味」。飲料五酒精(雪碧基底)薄荷香氣濃郁。總結「這間Rolling Pasta真的是CP值超級高,非常非常對見,你們一定要來吃吃看」,且用餐時段人潮很多,韓國學生也常來吃。
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宵夜吃白種元開的熱炒店한신포차,是韓國人喝酒聚會的地方,價位比其他白種元餐廳略高。招牌菜是辣雞爪(18000-21000韓元),也有不辣版本;她點了不辣辣雞爪,鑄鐵鍋直火快炒香氣十足,沾麻油鹽吃「好吃耶,可以吃到那個直火快炒的鍋氣」,雞爪Q彈黏口「很好吃耶,這很下酒」,辣醬版本「蠻辣的但是很開胃」。伯爵紅茶highball「很香,會帶出伯爵紅茶的香氣,很解膩」。炸雞串外皮像糖醋雞塊,配檸檬奶油(美乃滋)醬「非常好吃」;辣醬湯(口腔醬雞丐)料多實在,有豆腐、豬肉、洋蔥、馬鈴薯「馬鈴薯煮得好透喔,好好吃喔」。最後總結今天每一間都至少有75分以上,吃白種元的料理CP值真的很高。
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弘大出口站對面的連鎖草莓蛋糕店,招牌草莓蛋糕去年還在Naver預約上得獎,賣相很漂亮,吃起來清爽沒負擔、奶油不會很膩,蛋糕比例也抓得剛好;也點了草莓聖代,但覺得沒有蛋糕那麼驚艷。
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蠶室渡口站附近的烤貝吃到飽餐廳,店內新鮮貝類自己夾,也有熟食跟肉類吃到飽,小菜醬料可以自己續,只有酒水要另外收費,可以自己動手烤。特別推薦烤鮑魚,又新鮮又Q彈;海瓜子加蔥蒜煮湯很鮮甜,吃膩烤貝還可以吃五花肉解膩,大推食量大的朋友。
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辣炒小章魚專賣店,是韓國春天當季食材,醬汁偏香辣、辣度會疊加越吃越爽,小菜可以自己續來解辣。學隔壁韓國人撒紫蘇葉一起拌著吃,小章魚很有嚼勁、裹滿滿辣醬,也可以直接用紫蘇葉包飯,特別推薦魚卵沾醬。
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首爾林附近的外帶披薩店,之前跟朋友來買過覺得好吃,外帶依尺寸不同有折扣(買L size折5000元),還可以選半半披薩兩種口味,另外加點雞翅一起帶去野餐。
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首爾林附近路過發現的咖啡廳,看到海報上的草莓蛋糕跟千層蛋糕都很誘人,直接進去外帶一個回來吃。
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弘大入口站3號出口附近的大型咖啡廳。招牌浮誇口爆系甜點是Biscuit Shoe,外皮酥脆像餅乾、內餡像卡士達醬加香草籽,奶香味濃郁平衡;蔓越莓奶油司康外型可愛、內夾蔓越莓果醬,質地紮實清爽;招牌公明奶茶用塑膠瓶裝、包裝精緻很適合IG打卡。Cindy說回台灣後最懷念的就是這家的Biscuit Shoe,一個人可以嗑掉三到五個。
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走歐風城堡風格的三層樓大型咖啡廳,粉紅色大門浮誇吸睛。頂樓種了兩排粉黛亂子草(Pink Muhly),是IG上最多人拍照打卡的地方,搭配招牌浮誇奶昔Milkshake拍照超夢幻。點了泰迪熊可可(小熊鐵達尼),造型可愛但份量誇張;招牌Mooni Shake芒果乳酪口味意外好喝,芒果奶昔清爽不會太甜,需要用力吸才吸得到。
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益善洞一帶知名的舒芙蕾咖啡店,賣多種口味舒芙蕾。招牌原味舒芙蕾配焦糖香蕉,口感軟到用叉子都撈不起來、放進嘴裡就化開,配上焦糖香蕉的苦甜脆口感很協調;也點了烤玉米口味搭配Häagen-Dazs冰淇淋,Cindy覺得有點怪、比較想吃抹茶。當季限定草莓蘇打與草莓拿鐵走初戀粉色系,果醬應是自製、喝得到顆粒感,偏甜但整體很香。店內沒有掛Menu,需先上Naver Map查詢。
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店名意思是希望客人吃了會幸福到笑出來的奶油麵包專賣店。買了原味奶油紅豆口味與真草莓奶油口味,兩款餡料都爆滿到邊緣滲出來,拿起來很有重量感;一咬下去鮮奶油直接爆漿,原味不會太甜、奶香濃郁,草莓口味質地偏蛋糕鮮奶油、酸甜像在吃草莓冰淇淋。份量紮實吃完完全不會覺得乾、不用配水。Cindy回台後也很想念這家,特別提到還有鹹奶油巧克力優格口味沒吃到。
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新沙洞林蔭道附近專賣布朗尼的復古風咖啡店,除了布朗尼還有甜甜圈、司康等甜點,內用需一人一杯飲料。點了海綿蛋糕,中間夾鮮奶油與草莓(蔓越莓)醬,蛋糕體偏乾粉、不像日式濕潤海綿蛋糕,但鮮奶油與果醬份量足所以不會太乾;無花果布朗尼加一球冰淇淋(4900韓元)附巧克力醬,偏美式甜、無花果增添脆口感、蛋糕體濕黏。還喝了未列在Menu上的黑糖奶茶,味道濃郁很好喝,配茶具也走復古路線適合拍照。
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韓國連鎖馬卡龍名店,去的時候正好和一款遊戲聯名,馬卡龍上印遊戲角色、店內也有立牌和pop-up store可以打卡。買了招牌奶油、Cream Cheese、伯爵紅茶、開心果四種口味:招牌奶油綿密奶香重,Cream Cheese清爽帶點起司酸香,開心果堅果香氣濃郁、皮帶點焦糖味,伯爵紅茶是Cindy最愛的口味、層次豐富越嚼越有味道,整體評價很高、值得回購。