甘單旅遊 芽莊｜潘郎景點美食

芽莊市中心的天然奇岩景點，相傳巨人登岸時留下五指印而得名，可近觀海浪拍岩、遠眺婆那加占婆塔地標，附近設有傳統木屋畫廊與傳統樂器表演（石琴、竹琴，約15分鐘，可打賞）。需購票入場，作者認為魅力在於自然真實與恬靜，是芽莊少見的岩岸景觀。

位於五指巖園區內、緊鄰礁石的人氣咖啡館，開放式座位可直接眺望湛藍海面，點杯越南滴咖啡或椰子冰沙聽浪拍岸；作者稱這一帶能直接聽浪的咖啡廳不多、氣氛地道，缺點是遊客較多、較不靜謐。

甘單哥推薦芽莊近郊九曲山頂的佛教聖地 Trúc Lâm Phụng Thuỳ Sơn，以柚木建築、紅瓦金邊為特色，最大亮點是耀眼的13層金塔（Bảo Tháp Vàng）與海拔500公尺以上可俯瞰芽莊市區與海灣的觀景台。目前免費開放參觀，但最後一段山路陡峭蜿蜒，建議包車前往；作為宗教場所需注意穿著得體。作者形容此地商業氣息低、適合靜心，是芽莊新興的深度秘境景點。

位於芽莊海灘正中央的五星飯店，與海岸僅一路之隔，鄰近洲際公寓酒店及4個購物中心，逛街用餐都方便；房間保有海景窗台及小陽台、浴缸與淋浴分離設備；早餐選擇多元且現打果汁用心；飯店裝潢偏黃色調見仁見智，適合度假或數位遊牧長住。

芽莊山區的自然生態園區，以少數民族拉蓋族（Raglai）文化為特色，「Yang Bay」意為「天堂之瀑」。園內活動包含瀑布野溪戲水、釣鱷魚、500年老榕樹餵魚、溫泉/泥漿浴/藥草浴、動物區（騎鴕鳥、天竺鼠、鬥雞）及拉蓋族歌舞表演，適合闔家半日遊，作者附上完整建議行程時間表。

位於潘郎市郊山丘上的悠久歷史寺廟，依山而建、滿山廟宇建築為其特色，濱海一帶視野開闊可俯瞰整個潘郎市風貌，遠觀寧靜祥和且古樸，讓人感受沉澱心靈的寧靜。

被稱為「越南版巨石陣」的秘境，數百萬年風蝕雨蝕形成造型各異的巨石群，臨海還有草原與斷崖，風勢強勁，很多女孩來此拍長裙飄逸的異星球風照片。售票口到海邊約1公里，機車可直達停車場，開車則需再步行數百公尺沙地。

座落於國家公園山腳、隔馬路相望，以千年歷史珊瑚礁地形聞名，被譽為「月球表面」，坑洞密布的岩層歷經上萬年潮汐風蝕而成。園內原有餐廳與佈景已年久失修呈現荒廢感，但地貌本身仍具特色，作者認為比石頭公園更讓人喜歡親近。

占婆王國留下的13世紀宗教建築群，正式名稱 Po Klong Garai Cham Towers，紀念占婆國王 Po Klong Garai，由主塔（供奉濕婆神）、火塔、門塔三座建築組成，是越南保存最完整的占婆塔之一。附近可延伸走訪 Bàu Trúc 陶瓷村與 Mỹ Nghiệp 織布村體驗占族工藝文化。

位於潘郎市郊、距海極近的沙丘，高度較美奈白沙丘低、地形起伏較柔和，可搭吉普車體驗較溫和的沙丘穿梭，也能同時遠眺農田、山影與大海，站在沙丘上望向市區有種海市蜃樓的錯覺，作者推薦清晨或傍晚造訪拍照。

潘郎在地家常飯館，走越南鄉村復古風裝潢（竹編、藤籃、舊自行車），主打山羊肉料理（cừu núi）與鋁製砂鍋碎米飯（cơm niêu），並有每人49,000越盾的6道菜套餐，價格親民、氛圍溫馨，作者形容像回外婆家吃飯。

位於芽莊市中心附近、占地近2公頃的傳統工藝文化村，展示藤編、陶器、草蓆編織、沙畫、刺繡等多項越南傳統手工藝及國家紀錄展品，可親手體驗竹編、瓷器彩繪、沙畫創作，每天有8場傳統音樂表演，適合作為雨天備案景點。

與海灘僅一街之隔的芽莊海景餐廳，一樓開放式廚房及海鮮水族箱、二樓自然通風海景座位，主打桌邊料理秀（現場燉牛肉、蟹肉炒飯），菜色包含蟹肉湯、海鮮沙拉等，環境明亮乾淨、評價4.6分，適合打卡拍照。

位於芽莊市區偏北The MorningGlow Boutique Hotel二樓的港式點心／潮州菜餐廳，蝦餃、腐皮捲、燒賣皮薄餡足現點現蒸，蟹肉蟹黃湯包、和牛黑蒜炒牛河等大菜也水準之上，用餐環境舒適、評價4.9分，價格划算但因現做出餐較慢，作者二訪皆推薦。

峴港米其林推薦名店 Ăn Thôi 在芽莊的分店，菜單與峴港總店幾乎相同、價格平價，招牌蒜茸蝦附烤麵包沾醬、海鮮炒麵份量豐富，服務貼心（蝦已挑除蝦腸、桌牌教學怎麼吃），環境比同類餐廳更寬敞明亮，目前尚可訂位不用久候，作者相當推薦。

峴港紅到要抽號碼牌的 Hải sản Mộc quán 海鮮餐廳，芽莊分店價格更平價、不需排隊，服務貼心會幫忙剝蝦。推薦炸魷魚（份量大、180K）、泰式酸辣蝦、白灼蝦、酸菜牛肉炒飯，作者認為此店是峴港米其林推薦名店，服務比多數台越式餐廳更周到。

韓國老闆經營的越式花園餐廳，Google 評論破萬則、高達 4.8 分，環境融合韓式管理與越南色彩壁畫。推薦 bún chả 河內米線、Nem Nướng 烤豬肉捲（服務人員會協助包捲），06:30 即開始營業適合當早午餐，晚上也適合喝咖啡、啤酒小酌。

洲際酒店旗下公寓式酒店，空間大、採光佳、陽台寬敞，配洗衣機與簡易廚具，適合自由行旅客長住。高樓層可看海景、龍山寺、教堂與火車站，但無附早餐、公共設施不如洲際飯店完善。作者推薦預算足夠時列入芽莊首選住宿。

越南中部小眾離島秘境，退潮時露出約700公尺長的天然海中步道，串聯大、中、小疊山三島，最佳造訪時間為3-9月乾季並需配合潮汐表。建議包船前往（拼團易受限於他人時間），島上可品嚐平價海鮮、租機車環島，作者提供完整一日遊行程建議。

開幕不久的芽莊 Mercure 飯店，床鋪睡眠品質不錯、含早餐約1700元台幣可住到附近五星級飯店等級，但房間空間非常迷你（32吋行李箱攤不開）、床邊無小桌可放置充電中的手機、浴室蓮蓬頭漏水，入住行李搬運服務也偏慢，作者認為維修保養有待加強，不特別推薦，建議可考慮芽莊其他選擇更多的飯店。

VinWonders 芽莊入夜後（16:00入園至20:00閉園）推出多項夜間活動：Carnival Show 閉幕遊行秀、晚間7點的音樂水舞秀與TATA SHOW多媒體奇幻秀（結合光影、火焰、3D投影）、季節限定沉浸式傳統工藝秀 Việt Nam Bách Nghệ、觀光街夜市（卡丁車、射擊遊戲、美食攤）、以及全芽莊最大即將開幕的 NIGHT WONDER 酒吧與浮誇KTV包廂。作者認為不玩設施也很適合安排半日夜遊。

2023年開幕的芽莊當代文化劇場，越南首部無語言表演，融合提線木偶戲、現代舞蹈、傳統樂器現場演奏與LIVE投影背景，以六個夢想及十二生肖為題材呈現越南漁村文化。每日18:00-19:00演出（週一二休），票價依座位分 Dragon/Tiger/Zodiac Class 350K-500K。作者強力推薦，認為肢體張力與節奏感精彩，即使無字幕也不難理解。

甘單哥在潘郎住宿飯店與夜市之間意外發現的牛肉料理專門店，7天內光顧3次。招牌牛肉炒麵Mì Xào Bò份量是一般炒麵的一倍、肉片超多，另有炭烤牛肩肉Lõi Vai Bò Ta Nướng及牛肉炒飯，強力推薦給不排斥吃牛的旅人。

芽莊對外門戶，分國內、國際兩座航廈，步行約300公尺可互通。國內航廈出入境同層樓、僅一二樓之分，設有漢堡王、越共咖啡、Highlands等小吃咖啡廳；國際航廈候機區較新穎優雅。往返市區約40公里、車程近1小時，可選公車、VinBus、機場巴士、計程車或APP叫車等多種接駁方式。

搭乘 VinBus 16-2 路線前往芽莊市區時，作者建議在接近此飯店的「KS Imperial」站牌下車，再步行至對面轉搭 23 路線公車前往市中心，作為換車地標參考點。

芽莊市中心最好逛的伴手禮/土特產市集，分圓環外圍、兩側一樓二樓三區。外圍多為衣服背包攤商，一樓多零食及芽莊特產燕窩（燕盞、三角盞、燕角、燕條），二樓以衣服褲子背包鞋類為主。走道比西貢檳城市場、安東市場、峴港漢市場、河內同春市場寬敞好逛，但價格略貴，殺價建議可從7折談起。牌樓外有多家銀樓可換匯。網友評分3.9（17,163則評論）。

原名LaVie Buffet、更名Roly Buffet，鐵皮屋開放空間場地寬敞。每人250K（約台幣330元）即可享用海鮮燒烤加火鍋二吃自助餐，還包含啤酒無限暢飲，另有熟食、越南小吃（沙拉、生春捲、腸粉）、點心及水果。店家會不定期倒入活蝦活蟹供取用。作者提醒google map可能會找到兩個同名地點，需注意選對。

日落後才開始營業的深夜路邊串燒攤，幾位姊妹分工備料炭烤，食材種類豐富（肉串、假蒟牛肉串、秋葵、烤米紙「越南披薩」、烤雞腳、牛蛙、涼拌芒果青沙拉等），碳火現烤香氣濃郁，價格便宜實惠，可用google拍照翻譯點餐。營業時間每日15:00–23:00，電話0905 907 389，網友評分3.9分。

市中心四星飯店，房價便宜且設施完整：頂樓游泳池、健身房、賭場、豐盛早餐，附設SPA與泥漿浴（B1櫃台登記，價格不貴）。泥漿浴區在4樓露台，佈置成天然浴場風格，並有烤箱、蒸氣室可排汗，適合全家同樂。作者實測聖誕節當天雙人房含早餐約台幣789元，性價比高，推薦入住至少4天悠閒度假。

峴港市中心的中式風港渝火鍋店，分一、二樓座位，鍋底八種（傳統川味、古法酸辣、胡椒豬肚雞、美容蕃茄、老墰酸菜、養生高湯、白果雞湯、滋補菌湯），作者推薦傳統川味＋白果雞湯組合。可單點或吃到飽，單點份量更划算。招牌菜包括澳洲和牛(229K)、特色九宮格(199K)、手剝鮮蝦滑(119K)、牛板腱(139K)、牛舌(139K)、鮮鴨血(59K)，搭配水果茶、暴打檸檬茶。平板點餐附中文介面，服務親切、提供小朋友玩具，營業至深夜方便消夜。

芽莊在地人激推的越南麵包本店，麵包回烤至微酥口感佳，透過小櫥窗可見現場製作麵糰。配料選擇多，有中、韓文菜單，重口味與清淡口味皆有，作者推薦烤肉丸、雞蛋午餐肉芝士、五花肉，也有鐵板及蝦仁口味。內餡Bate抹醬偏肉醬風味。價格略高於會安麵包（貴約10K），但在芽莊仍是首選。網友評分4.5，逾2465則評論。

Bánh Mì Phan的分店，作者本次造訪的是本店，此為分店資訊備查。營業時間09:00–20:30，網友評分4.5，共286則評論。

沒有具體店名的平價路邊麵包攤，口味道地且簡單，選綜合口味即可，可自行決定是否加辣。適合早餐時段購買，隔壁餐廳兼賣水果、果汁及咖啡，可順便買飲料。

位於芽莊金蘭灣的度假村，非知名連鎖品牌但規模及服務在當地數一數二。文章詳細介紹外觀大廳、2房1廳公寓房型、獨棟一層一戶 VILLA（含私人泳池/按摩浴缸）、獨立 SPA 空間、含 TV GAME/3D 遊戲/兒童遊樂室的娛樂設施、泳池數量多的海灘區（水上步行球、腳踏車、獨木舟、衝浪板）、以及街邊美食街、面海早餐廳、海鮮餐廳、義式吃到飽、日式料理等多間餐廳。作者給予高度評價，認為品質及服務取勝，是「不後悔也不踩雷」的度假飯店。

位於芽莊市中心Citadines Bayfront飯店二樓，早上供應飯店早餐，傍晚變身龍蝦吃到飽主題餐廳。提供黑胡椒、辣味、奶油、蒜香4種龍蝦風味（黑胡椒擺盤最美但易脹肚），搭配精彩桌邊秀（香煎鴨胸、芒果甜點、餐後飲料）及中英韓文歌曲現場演唱互動。服務人員會教龍蝦取肉技巧、隨時注意餐桌需求。龍蝦吃到飽約台幣2000元/人，軟性飲料免費、酒類另計，透過甘單旅遊訂購可省稅費及服務費。

芽莊行程建議中提及的龍蝦吃到飽餐廳之一，作者推薦可盡情享受龍蝦無限的感動。

港渝火鍋，Google評論1400多則維持5.0顆星。有吃到飽（329K越盾）及單點兩種消費方式，鍋底有傳統川味、古法酸辣、胡椒豬肚雞、美容蕃茄、老墰酸菜、養生高湯、白果雞湯、滋補菌湯八種可選；平板點餐、清洗重複使用的圍裙、給幼童玩具及防燙小手牌等貼心服務。作者推薦傳統川味、胡椒豬肚雞涮肉及白果雞湯鍋底，整體評價高於海底撈。

位於芽莊北邊ANA Marina遊艇碼頭旁的度假俱樂部，以泳池及舞台區分兩側的Yacht（越式Buffet）與All Season（龍蝦吃到飽主題餐廳）兩間餐廳，皆有現場LIVEBAND演唱，含精彩桌邊秀（燻鴨沙拉、芒果甜點、餐後飲料）。作者認為比市區飯店裡的Ngon Gallery更有度假放鬆感、樂團陣容更完整，海鮮吃到飽台幣933元起。

位於Vinpearl Harbour商店區內的知名越南咖啡品牌分店，作者稱其「頗負盛名」，推薦有機會順道品嚐；門票有時含Vinpearl Harbour商店抵用金可折抵消費。