小象愛出門 一夜商展｜台灣夜市巡禮

必吃排隊名店，點了35元綜合豆花，口感綿密、入口即化，兩人互相吐槽形容豆花的詞窮橋段。

石頭玉米讓她太興奮，以至於忘記開麥克風錄音，最後在票選最愛口味時，玉米也擠進她心中前幾名。

紫色的山藥口味牛舌餅帶點麥芽香，甜度剛好、很適合配茶吃，評價蠻好吃。

在地人推薦的古早味飲料店，紫蘇梅加洛神花做成的紫蘇洛神花飲清爽解膩，很適合吃完炸物、玉米後喝一杯，55元大杯評價划算好喝。

販售現煎鍋貼與麵食的攤位，是行程收尾的鹹食選項；語音字幕損毀，依簡介章節列入。

寧夏夜市經典燒麻糬攤，對應簡介標籤 #燒麻糬，她表示這是從小吃到大的必吃項目，沒吃過等於沒來過寧夏夜市。

以麻辣湯底臭豆腐聞名的攤位，酥炸臭豆腐搭配辣味滷汁與泡菜；語音字幕損毀，依簡介章節列入。

寧夏夜市知名雞肉飯攤位，主打嘉義式雞肉飯配菜與雞湯；語音字幕損毀，依簡介章節列入。

販售鹹蛋黃芋餅的傳統攤位，將芋泥與鹹蛋黃結合做成酥炸小點，是寧夏夜市知名芋頭系鹹食攤之一；語音字幕損毀，依簡介章節列入。

以整桶現炒胡椒蝦聞名的攤位，對應標題「必吃一桶胡椒蝦」，是她認為來寧夏夜市必吃的重口味熱炒項目。

販售芋頭系甜品的攤位，主打芋頭豆花冰、芋圓等消暑甜點，對應標題「消暑芋頭豆花冰」與簡介標籤 #芋頭丸，是她從小吃到大、認為沒吃過代表沒來過寧夏夜市的必吃項目之一。

寧夏夜市老字號沙拉船攤位，以船型擺盤呈現生鮮海鮮沙拉；影片標題強調「肥滋鮮蚵仔讚死」，推測與此類生鮮海鮮拼盤相關，但語音字幕全段損毀無法逐字確認，僅能依簡介章節與標題文案推測。

30元蔥油餅，蔥味濃郁香氣逼人、外皮薄脆內餡多汁，老闆建議原味沾胡椒最好吃，評價外酥內軟、蔥香十足。

馬來西亞風味炒粿角，價格她笑稱忘記多少錢，醬油炒得色深但口味比正統馬來西亞版本清淡許多，符合台灣人口味，整體評價不錯。

每份40元的雞蛋糕，外層煎得像小林煎餅般酥脆、中心才是類海綿蛋糕體，帶炭烤香氣（老闆的烤盤幾乎沒刷過），口感偏乾但她很喜歡這種脆口版本。

熱門排隊炒粿條，需要先點餐再去逛30分鐡取餐，結果回來時已經賣完，最終沒能吃到，覺得很可惜。

無骨鹹水雞一大包100元，老闆超大方加碼配菜（筍、高麗菜等），選了重口味覺得偏鹹，但雞肉嫩不柴、胡椒與醬汁給得足，被她列為本集最愛的一攤。

現拿現吃的鳥蛋一串20元，醬料選擇多（蒜蓉醬、泰式甜辣、沙茶、芥末、辣椒粉等），外皮煎法有點像蛋酥，整體評價比預期好吃。

排隊約15分鐘的排骨酥，55元小份，外皮酥脆、內裡多汁，起鍋後才撒胡椒讓每塊都均勻沾附辛香，評價值得排隊，唯獨份量偏少（55元只有4塊）覺得有點小貴。

老闆現場切煙燻肉，刀工精細、每塊大小均勻，還細心把小骨頭都挑出來，煙燻火候掌控得宜、風味濃郁，微鹹的口感來自最後噴的鹽水，難怪這麼多人買。

手工情人果酸甜開胃，顏色是天然的正常色（不像市面常見的螢光綠色素），她提到自己曾跟媽媽一起做過情人果，大包150元比小包100元划算，被她選為本集最愛口味之一。

茶葉蛋帶點類似八角滷汁的香氣，口味偏鹹，但8顆只要30元，評價還算划算。

素食攤大排長龍，招牌長壽糕是把麻油麵線壓成方塊、外層煎得酥脆、上面鋪假火腿，麻油味濃郁，難得在夜市見到熱門素食攤，最後被她選為本集最有記憶點的一家。

招牌羅宋包又大又鬆軟，比一般連鎖麵包店的羅宋包更軟嫩，是吃完炸魷魚後順手加購的甜點，兩人都稱讚很厲害。

社群瘋傳必吃的巨魷魚130元，點了原味加椒鹽，一份就是兩支的份量，外皮酥脆又帶胡椒香氣，連原本不吃炸魷魚的她都被說服，直說這攤比乐華夜市的更值得排隊。

壓軸的無骨排骨酥，60元小包，整塊雞肉去骨、有肉汁，好吃但份量偏少（只有兩塊），評價是好吃但沒有特別驚豔、價格稍貴。

麻油雞油飯，她笑稱自己忘記價格多少，屬於逛夜市途中隨手加點的一站。

一串35元的糖葫蘆，共有七種口味且不加色素，黑色是五指蜜柿口味，還挑了番茄口味邊吃邊玩起吃番茄比賽的小遊戲，整體評價好吃又天然。

現場手拉的泰式奶茶，55元大杯，兩人邊點餐邊用泰語搭話，聊到泰國人口味偏甜（十三分糖），茶香濃郁、份量大，評價在台灣算划算。

35元雞排，整塊肉無骨，內裡有肉汁，以35元的價位算合格，但外皮普通、第一口吃到偏乾的部位。

70元蝦仁炒飯，蝦仁先下鍋再打蛋加青菜最後撒飯，飯粒粒分明像在炒冷飯，吃起來意外有蝦仁煎的味道，被讚厲害又比其他攤划算。

泰式風味刈包，60元，夾了燒肉、韓式泡菜跟泰式青木瓜絲，份量誇張大到比她的臉還大，外皮燙口、內餡多汁，口味清爽不油膩。

跟黑糖塊一樣大的QQ涼圓，口感Q彈像冬瓜磚，其實是用寒天煮成再配黑糖水的傳統點心，兩人形容很像減肥聖品、幾乎沒有熱量，是壓軸壓軸的懷舊小吃。

15公分長的包蛋大黑輪，內裡整顆包蛋，份量驚人，是本集特色小吃之一。

招牌寫著生坑碳烤臭豆腐，一支只要20元，剛烤好熱騰騰的臭豆腐配上冰涼酸脆的泡菜，兩人一致讚「絕配」，還提到剛才已經排了十幾個人。

三杯風味滷味攤，老闆幽默地喊她「周子瑜」，兩人各自選了不同滷味，其中一份幾乎全是蔬菜，被笑很健康。

碳烤香雞排只要60元，被列為本集平價驚喜之一。

斗六人文夜市第一站，現煮鳳梨水果茶，在地人超推，開場就被列為必喝口味。

木瓜牛奶 $50，濃度高但掃糖後就喝不太出甜味，創作者建議正常甜就好、不用刻意掃糖，整體口味濃郁像在喝鮮奶茶。

招牌3 $45，豆花配仙草、芋圓，份量頗大，奶味濃、豆花帶焦香味，創作者建議選少糖比較剛好，整體評價「不錯但沒有非常驚豔」，並提到這家在台中、彰化都有分店。

百元小火鍋型臭豆腐，$100 有豆乾、豆皮、魚蛋、鴨血、金針菇等多樣配料，創作者覺得料比連鎖小火鍋店豐富、划算很多；臭豆腐本身入味、爆汁被大讚好吃，但鴨血偏「一般般」沒有入味。

刈包加蛋 $70（加蛋 $10），半肥半瘦的滷肉片多但不厚，加蛋前會先把蛋放進肉汁裡滾過提味，麵包體鬆軟，創作者吃完直說份量給得不錯、很好吃。

烤玉米三支 $100，是本集第一站也是排隊指標攤，玉米本身是雙色（彩虹）品種、軟Q好吃，口味除了原味沙茶外還可加科學麵粉、哇沙米粉等特殊撒粉，創作者直說很好吃、味道很重不會沒味道。

無名綜合湯攤，天黑後才出攤，湯裡有鴨腸、鴨心、豬心、豬肝，中藥當歸香氣的湯頭被創作者稱讚很好喝；但豬肝煮得偏老、口感偏粉，創作者表示自己本來就不敢吃豬肝、無法給評價。

夾了一大堆 $120，鴨皮Q彈、南部特有的薄甜不辣好吃酥脆；創作者第一次沒點到百葉，後來特地折返回攤位加點，形容百葉口感蓬蓬的、很像煎過、超厲害，還被老闆招待試吃。

$140 一大盒的炸魷魚，份量驚人、油脂豐富、味道濃郁，創作者說自己平常在夜市從不買炸魷魚、但這攤完全顛覆她對炸魷魚的印象；現場有「羅記」跟「喇記」兩個招牌讓她一度搞混，事後發現其實是同一連鎖體系。

三隻 $10 的雞腳，加點米血、豆干都只要 $5-10，全部加起來 $20 很便宜；但雞腳滷得偏軟爛、味道普通，創作者形容「還好」「沒有到我心中的希望」，屬於買回去啃著玩的等級。

花 $75 夾了糖醋肉串、培根串、金針菇跟一份麵，麵沒煮爛保留口感，先燙熟再淋上超濃郁微甜醬汁，創作者直呼超好吃、「這家我會為了它再來吃耶」，是本集評價最高的滷味攤。

臭豆腐 $40，餅皮不是酥脆型、內部比較鬆軟，口感有點像炸油豆腐，創作者覺得特別、沒吃過這種口感，薑汁配料也不錯，整體評價「還可以」、不會太臭。

手搖飲攤，招牌冬瓜鮮奶 $45，老闆自己則推紅茶鮮奶跟黑糖鮮奶，波霸粉圓Q彈多色；創作者跟同行朋友一致認為冬瓜鮮奶完勝紅茶鮮奶。

招牌沙威瑪 $40，老闆們外型都很帥、還跟創作者開玩笑說肉是自家「養殖」（純玩笑話）；實際吃起來味道足但偏冷、口感普通，創作者直言「如果說必吃的話我覺得還好耶」。

招牌蚵嗲 $30，外殼酥脆像小金字塔、沒有想像中厚，內餡蔬菜多汁偏甜，可加自家醬料提味，創作者認為用料實在、CP值不錯（此段落 whisper 轉錄有部分雜訊，以描述文字輔助判讀）。

招牌爆漿白糖粿 $30，攤位在夜市尾端，老闆是聽障人士、用紙筆溝通點餐；白糖粿現炸酥香、帶濃濃芝麻花生味，創作者也提到台語應稱「北管粿」而非「白糖粿」。

現滷小份 $30，創作者點了雞腳跟鴨屁股，滷汁濃稠掛在食材上、入味軟嫩、QQ有嚼感，一路吃一路稱讚「很好吃」。

一包 $20 的炸地瓜球攤，有原味地瓜球跟山藥球兩種口味，外層QQ、內部中空，地瓜甜味明顯，創作者稱讚是必吃的銅板小吃。

本集主打的絕版露天火鍋攤，兩人共鍋 $150、白飯免費，第三人以上要加點；創作者形容味道像小時候阿嬤煮的火鍋、沙茶飯很下飯，三人吃下來平均一人才兩百多元，直呼夜市能吃到熱食火鍋很難得、非常划算。