厭世甜點店 金舌頭口袋名單・花蓮

被譽為全台灣最好吃的臭豆腐之一，酥感像炸雞皮，裡面沒炸透、像滷過的豆腐，吃起來像一道料理。網友說台灣最好吃的臭豆腐就是台南夏林和玉里橋頭這兩家。

網友說最好吃的日式甜點店，老闆聽說去日本學藝。鹽味奶油銅鑼燒皮濕潤、豆沙有口感；上生菓子「手毬」一顆180元，像藝品，視覺勝過口感。

白嫂每次來花蓮必帶的伴手禮，店裡沒什麼裝潢、只有冰箱，把錢花在材料上。招牌巧克力派內餡很純、像吃生巧克力，7吋才300元，一塊約35元，樸實又划算。

要先預訂否則得排隊的可頌店，現場限購。草莓卡士達可頌外皮酥脆、內裡蜂巢狀，甜度約三分甜；檸檬可頌清香，保留麵粉的嚼勁，烤得剛剛好。

招牌雪山肉桂捲，比一般大，外圈酥脆像餅乾、裡面濕潤像法式吐司，用錫蘭肉桂有花香與蜜香。新品檸檬司康外脆內鬆，搭配鮮奶油與檸檬凝乳，比肉桂捲更讓人驚喜。

自稱「花蓮地表最強蛋黃酥」，外層酥脆、烏豆沙溫潤，蛋黃鹹味很強烈，喜歡鹹口味的會很愛。

花蓮最有名的法式甜點店，很早就把法式甜點引進花蓮，價錢相對親民。馬斯洛金字塔蛋糕用百香果慕斯與乳酪蛋糕疊出層次，閃電泡芙的焦糖苦味與鹽之花搭配得很好。

外觀華麗的戚風蛋糕店，用花蓮在地花草點綴。香草籽葡萄戚風超濕潤、奶香不膩；威士忌桂花紅芋芒果則茶香與桂花明顯，甜度更低。

特色是沾醬的雞排。醬汁鹹甜不過重、搭蒜頭辛辣，雞排厚、炸皮酥脆，蒜頭一定要加。

花蓮的炸彈檸檬茶，保留檸檬皮精油與酸味，被紅茶與甜味包裹，酸得剛好不會過甜，非常消暑。

花蓮炸蛋蔥油餅名店，一定要加蛋。蛋黃爆漿、蒜頭辣椒醬油是精華，餅皮香，30元很划算，創作者說這才是炸蛋醬油餅。

創作者說可能是全台最好吃的墨西哥料理。玉米脆片配酸奶酪梨醬、硬塔可、加牛肉的起司薄餅都好吃，最愛起司薄餅。

花蓮最強鰻魚飯，現宰現烤。鰻魚外表焦香、肉質細緻、炭香明顯，醬汁甜度低；先點的綜合生魚片也清爽好吃。

花蓮最好吃的粉漿蛋餅之一，連台北人都特地來吃。酸豆塔香皮蛋蛋餅與鹹蛋黃玉米肉鬆蛋餅料多，粉漿厚薄剛好、外皮酥脆。