Satori日本生活 東北：山形・福島

藩政時代的主要道路，曾是會津最繁華的街道，現在是充滿大正浪漫風情的老街。沿路有太郎燒、紅牛咖啡店、新選組紀念館、傳統駄菓子店與和菓子老店，並有以七日町站為造型的咖啡店；從七日町站走回會津若松站約 20 分鐘。

野口英世年輕時在會陽醫院二樓苦讀三年之處，現為展示空間，有他用過的桌子、畫作、履歷書與介紹短片；入館 200 圓。一樓咖啡店提供野口英世杯具，可點會津酒粕布丁、起司蛋糕與蜂蜜紅茶。

江戶末期創業的味噌老店，在味噌藏改建的用餐區吃會津鄉土料理「味噌田樂」，炭火圍爐現烤。田樂套餐含稅 1,850 日圓（6 種，單點一串 330 日圓），柚子味噌特別香，山椒味噌豆腐是同行友人的第一名。

總面積七千多坪的戶外歷史博物館，重現會津藩家老西鄉賴母宅邸「家老屋敷」（2,400 坪、38 個房間），另有中畑陣屋、藩米精米所與會津生活歷史館；大河劇《八重之櫻》曾在此取景。門票大人 850 圓，創作者逛了約兩小時，認為可逛半天。

與飯店合作的割烹料理旅館，住宿客有免費計程車接送。晚餐可吃到會津鄉土料理小雜煮、自製玉米豆腐、田樂味噌馬鈴薯與現烤魚，還有鮭魚或吻仔魚口味的輪箱飯（わっぱ飯），調味不重；老建築每個房間都很有味道，店員親切。

日本第四大湖泊，面積 103.3 平方公里，湖水清澈如鏡又稱「天鏡湖」。每年 11 月至隔年 3 月有大批西伯利亞來的天鵝與鴨子過冬，鴨群數量驚人、大合唱聲震撼；旁邊可花 100 日圓買飼料餵鴨，另有白鳥丸、龜丸觀光船（冬季停航）。

1907 年威仁親王為豬苗代湖美景興建的皇族別邸，名稱取自李白詩句「明湖落天鏡」。可依 1 至 9 號順序參觀客間、球戲室、御座所與三樓塔屋展望室，約逛一小時；入館費用 370 日圓，也是電影版《約定的夢幻島》孤兒院取景地。附設商店與飲料區（草本茶 200 日圓），4 至 11 月才供應咖哩、可樂餅與蛋糕。

1888 年磐梯山火山爆發後形成的湖泊，是日本最大的火山性堰塞湖，傳說有村莊沉入湖底。冬天有遊覽船（停駛）與冰上釣魚；造訪時湖面幾乎沒結冰，氣溫約負 3 度，風大非常冷。

1888年磐梯山火山爆發造成山崩，形成三百多個湖沼，五色沼是其中三十多個湖沼的總稱，水色會隨天氣、時間與季節變化。步道單程約4公里，平常約一個半小時走完，沿途經柳沼、青沼、琉璃沼、弁天沼，最大的是最後的毘沙門沼。冬季積雪深，創作者穿登山鞋加冰爪走到弁天沼折返，來回約三小時，雪中的青沼顏色依然很美；需留意熊出沒與樹上掉落的雪塊。

離五色沼入口最近的高原度假飯店，可眺望檜原湖。創作者住58平方公尺的豪華雙人房，附晚餐與早餐、扣掉福島住宿補助6,000圓後24,940圓。一樓咖啡店有牛肉燴醬配麵包等輕食，晚餐自助餐有自製壽司、現炸天婦羅、鄉土料理與聖代；另有雪鞋健行團（5,800圓，含全套裝備租借）與原創土產。住宿客可搭飯店免費接駁車往返豬苗代站。

御殿堰是山形五堰之一，400多年前用於農業與民生用水，現在活用水路景觀打造成商店街，可坐在水路旁用餐。街上有庄司屋分店與牛肉店，牛肉店有賣米澤牛可樂餅，旁邊超市還能買到雪下野菜。

原為山形縣廳舍，與隔壁舊縣會議事堂同為國指定重要文化財，花十年修復完成，可免費參觀。館內有知事室（《神劍闖江湖》曾在此取景）、貴賓室、紅花染振袖與山形歷史資料，創作者原以為很快逛完，結果待了快兩個小時。

慶應年間創業、山形最古老的蕎麥麵店，離山形站步行約10分鐘。招牌是把蕎麥麵盛在杉木淺盒裡的板蕎麥麵，份量大、麵條偏粗又很Q；創作者點板天（板蕎麥麵加天婦羅），吃得超飽。

祭祀五大明王的道場，蓋在向外凸出的斷崖上，是山寺的最佳觀景台，眼前是宛如水墨畫的景色，創作者形容好感動、捨不得離開。提醒不要把身體探出欄杆，也不可亂塗鴉。

通稱山寺，占地33萬坪，三十多座堂塔分布在整座山上。從登山口爬1,015階到奧之院，巡拜料大人300圓，來回約一小時，冬季階梯可能積雪結冰，需小心或備冰爪（創作者當天未用上），奧之院冬季不開放。車站到登山口步行約6分鐘，附近有猴子出沒，且山寺站一帶多間蕎麥麵店當天公休。

位於山形站前飯店一樓的米澤牛專門餐廳，有壽喜燒、涮涮鍋、網燒、牛排與限量米澤牛握壽司。創作者點了百年壽喜燒（120克，里肌與赤身雙拼），搭配加了當地味噌的秘傳醬汁，肉質柔軟、帶甜味且脂肪分布均勻，飯用山形豔姬米，木耳佃煮也是名物。

原為山形城下紅花商人長谷川家的宅邸，現在有咖啡店、和食店、情報館與山形縣產伴手禮店。伴手禮店把縣內特產集中販售，有櫻桃周邊、手作糖、軟糖、豔姬米雪結晶義大利麵、紅之藏酒，山形市內只有這裡賣的金鍔也值得一試。

離山形站步行約3分鐘，雙人房附早餐13,554圓。房間為乾濕分離，大廳有保養品可拿並附山形餐廳地圖；一樓就是米澤牛餐廳登起波，早餐也由登起波提供，可選和食或洋食。

纜車山麓站下方的溫泉街，雪量很多、處處是景，街上到處冒著溫泉煙，名物是球形蒟蒻。溫泉旅館價格偏高，創作者因此改住山形站附近。藏王溫泉巴士總站每小時一班車往山形站前，車資1,000圓。

海拔1,661公尺的山頂，近看樹冰像一群雪怪，積雪約1.5公尺，旁邊有免費雪靴可借（M、L尺寸），走到藏王地藏尊約30公尺。創作者逛了約50分鐘，當天-4度、能見度偏低，路面濕滑要小心。站旁有餐廳與可看風景的展望台。

位在樹冰高原站的餐廳，餐點幾乎都加番茄，窗邊座位看出去就是雪景，暖氣很強。點了山形牛與完熟番茄的日式牛肉燴醬飯（附湯與沙拉）和炸肉排咖哩，咖哩不辣、肉排厚實。9點開門但10點才開始供餐。

分山麓線與山頂線兩段，從山麓站經海拔1,331公尺的樹冰高原站到地藏山頂站，兩段車程約7分鐘與10分鐘，沿途都是樹冰景色。創作者早上9點到就要排90分鐘，實際排了約45分鐘；下山也要排十幾分鐘，下午一點多已無人排隊，建議早點抵達。