找蔬食 Traveggo 公館夜市素食

清甜糖水、軟硬適中的花生、具炭燒香的綿密豆花，是龍潭豆花always高朋滿座的因素。用一碗豆花結束夜市之旅，解膩又解渴。

公館夜市的傳奇，多年來總是大排長龍（曾排2小時），外脆內Q的口感太迷人，是夜市必吃。

「速肚與雞情」即玩命關頭中國翻譯版，過目不忘的店名。素食炸物與滷味店，營業到很晚，多樣食材可滷可炸，想罪惡點吃炸物、想清淡吃滷味。必吃炸蘿蔔糕，外酥內軟，創作者以前常買來當宵夜。

一捲涵蓋了超過10種食材，巨無霸尺寸只要45元。皮Q彈、咬下去會回彈到牙齒上，淋上橄欖油後香氣加倍且能融合所有味道，內含蘋果增添甜味。份量大，兩口就有飽足感。

公館夜市開業很久的素鹹酥雞攤，最大特色是調味——老闆把胡椒鹽和辣粉都調進中藥粉，經過攤位都能聞到濃郁的中藥香。胡椒香加中藥粉、辣椒粉，香氣不油膩、層次溫潤。花枝圈非常推薦。

在夜市能吃到素漢堡很難得！全素／奶蛋素標示非常清楚，全素可以吃黑胡椒豬排堡與素雞排堡。每次必點黑胡椒豬排堡，配料雖簡單（高麗菜絲、番茄、小黃瓜、番茄醬），但素排好吃、麵包鬆軟，肚子餓時很適合。