公館素鹽酥雞

公館夜市開業很久的素鹹酥雞攤，最大特色是調味——老闆把胡椒鹽和辣粉都調進中藥粉，經過攤位都能聞到濃郁的中藥香。胡椒香加中藥粉、辣椒粉，香氣不油膩、層次溫潤。花枝圈非常推薦。