許傑 旅行圖中 新加坡

座落甘榜格南區的新加坡地標清真寺，以巨大金色圓頂聞名，是馬來與穆斯林社區的信仰中心，也是新加坡多元族群文化的象徵。

建於1840年的哥德復興式建築，原為天主教女修道院，1996年改造成餐廳與酒吧林立的歷史景點園區，白天可參觀教堂與庭院拍照。

2023年開幕、位於聖淘沙名勝世界的五星級飯店，共389間客房，以人本設計理念打造現代化空間，酒店名「Ora」義大利語意為「現在」，鼓勵旅客活在當下。

2022年開幕的新加坡飯店，位於捷運勞明達站旁，共50間設施齊全客房，大面採光窗、Wi-Fi及豪華洗浴用品一應俱全，市中心地段卻價格親民，是訂房網熱門選擇。

以泰國街道 Soi 為靈感命名，由國際知名泰國廚師 Ian Kittichai 主理，融合傳統泰式風味與現代烹飪技術，招牌蟹肉炒飯評為店內No.1。

聖淘沙名勝世界餐廳，主打中華與秘魯料理結合的創意菜色，「Chifa」一詞源於秘魯用語指中華料理，融合兩種飲食文化精華，如秘魯風味炒飯結合中華調味。

2010年開業，聖淘沙名勝世界高級餐廳，由澳籍主廚 Scott Webster 主理，使用澳洲精品農場食材、石爐烤製，招牌全血2GR和牛與海鮮拼盤是人氣單品。

位於伙食街 Gourmet Street，擁有50年以上歷史、堅持傳統炭火煮法熬煮叻沙湯頭的小吃店，湯頭濃郁配料豐富，每日限量賣完即收攤，作者推薦不可錯過。

由法國甜點大師 Maxime Frédéric 與 LV 合作創立，LV 全球第一間高端巧克力精品店，將巧克力融合奢華時尚元素，作者盛讚是最好入手的LV單品。

位於星耀樟宜中央、達40公尺高的全球最高室內瀑布，坐落於圓頂玻璃屋頂下，夜晚化身燈光秀舞台，結合周邊人造森林綠意，作者讚為未來感與自然和諧共存的代表景點。

從克拉克碼頭出發，全程約40分鐘，沿新加坡河途經萊佛士登陸遺址、魚尾獅公園、濱海藝術中心及濱海灣金沙酒店，配英語導覽解說，作者推薦從水面視角認識新加坡的絕佳方式。

始建於1887年，由「政府大廈」與「最高法院大廈」兩座國家古蹟改建成新加坡最大視覺藝術展示空間，館內展出新加坡獨立宣言及超過1700件歷史藝術展品，是藝文愛好者必訪景點。

位於武吉士 Bugis 的知名甜品店，2003年開幕，2008年開分店，網路上擁有上千則星級評價，招牌楊枝甘露與榴槤楊枝甘露必吃，古色古香店面人潮絡繹不絕。

曾有「死人巷」之稱的歷史街巷，殯葬業曾林立，隨時代變遷風貌改變，如今仍吸引歷史愛好者前來追尋牛車水的過去痕跡。

新加坡人朝聖的國民早餐品牌，作者在萊佛士城地下一樓分店品嚐咖椰土司配半熟蛋，讚為吃過念念不忘的無比美味，是體驗新加坡飲食文化的必訪之地。

作者心心念念的倫敦烤雞品牌，在新加坡武吉士購物中心找到分店，等了約30分鐘才入座，評價為解了多年思念之味，非常推薦。

裕廊東周邊的Outlet購物中心，作者在此用餐並提及有亞坤咖椰吐司分店，是尋求折扣品牌的好去處。

裕廊東商圈的裕廊東廣場，與飯店及其他商場空橋相通，方便不怕日曬雨淋地逛街購物。

裕廊東商圈的西城購物中心，與飯店周邊透過空橋連接，提供多元購物與餐飲選擇。

鄰近裕廊雲頂飯店的大型購物商場，步行可達，與其他商場透過空橋相連。

位於飯店正對面的大型購物商場，餐廳與零售選擇豐富，作者形容逛起來非常有趣。

連接濱海灣花園3株超級樹的128公尺空中走廊，距地面25公尺高，可俯瞰濱海灣全景，每晚7:45與8:45有超級樹燈光秀，雨天或正中午不建議前往。

聖淘沙的香水博物館，提供香水展覽、香氛知識介紹及心理測驗調配專屬香水課程，有柑橘、清新、花香、木質、東方5大香型，建議停留約一小時。

聖淘沙上的重力斜坡滑車體驗，有4條滑道（叢林、冒險、Kuppu Kuppu、巨龍），搭配空中吊椅上山，老少咸宜，刺激又好玩，作者體驗三趟仍意猶未盡。

聖淘沙名勝世界內的世界級海洋館，超過1,000種海洋物種，設有36米寬的金氏世界紀錄觀景窗，館內分10大主題區域，含海底隧道與鯊魚展區，適合親子遊。

傳承三代的低調老字號肉骨茶店，現由第三代女兒經營，湯頭以大蒜搭配胡椒熬煮、清淡溫潤不嗆口，在地人強力推薦，排骨大塊軟嫩入味。

新加坡最著名的辣椒螃蟹餐廳，位於新加坡河旁Riverside Point，用餐環境可欣賞河景，辣椒螃蟹肉質飽滿，搭配炸饅頭沾醬是必吃組合。

源自美國路易斯安那州的人氣炸雞連鎖，位於愛雍烏節ION Orchard B1與地鐵烏節站共構，炸雞外皮酥脆鎖住肉汁，炸香菇更是必點單品，令人念念不忘。

外觀如同垂直森林的五星級綠建築飯店，從大廳、走廊到客房處處被植栽包圍，附設無邊際泳池與空中花園，自助早餐種類豐富，地點在牛車水與克拉碼頭之間。

座落在烏節路上的五星級老字號飯店（1974年開幕），2018年翻修，周邊百貨雲集，步行即達TANGS、Scotts Square等商場，早餐提供中西日印式多元選擇。

2022年全新開幕的高質感設計旅店，緊鄰三線交會的多美歌捷運站，設計風格獨特、設施齊全，作者給予高度推薦。

位於裕廊東的雲頂飯店，鄰近紅線與綠線交會的裕廊東地鐵站，作者評為「省錢又方便」的住宿選擇，設有透明泳池與健身中心。

新加坡三大歷史保留區之一，以實龍崗路為中心延伸，充滿印度香料氣息、花環商店與金飾珠寶，適逢排燈節燈飾璀璨，是作者本次新加坡之旅最愛的街區。

亞洲首間冰淇淋主題博物館，全館粉紅色系打造，14種互動裝置藝術加上多站無限量冰淇淋，糖果池、溜滑梯一應俱全，老小皆宜。

日本海外第一間寶可夢中心，位於星耀樟宜四樓，商品種類與日本同步，還有新加坡限定的機長皮卡丘和空服員皮卡丘，是寶可夢迷必朝聖的景點。

與珍寶螃蟹並列的新加坡海鮮名店，招牌白胡椒螃蟹鮮甜嗆辣、麥片蝦球外脆內嫩，在地老饕力推，店面樸實無華卻人氣不減。

由在地人騎乘復古偉士牌邊車載客穿梭新加坡市區，行程涵蓋阿拉伯區、濱海灣等景點，有白天及夜遊兩種選擇，是輕鬆認識新加坡城區的特殊體驗。

1969年創業、自2016年起蟬聯米其林必比登推薦的松發肉骨茶，以白胡椒豬骨熬製的金黃湯頭為特色，湯汁可無限續加，烏節路The Centrepoint分店裝潢復古、座無虛席。

來自日本京都的知名咖啡品牌%Arabica在CapitaSpring一樓設有戶外小店，簡潔時尚的設計吸引上班族和旅客，提供咖啡、茶飲及甜點。

CapitaSpring大樓51樓的免費空中花園是新加坡最高的空中花園，搭乘萊佛士坊站出來步行即達，週一至週五上班時段開放，可360度俯瞰新加坡金融區、濱海灣及金沙酒店，種植超過150種香草蔬果。

在烏節路烏節站附近擺攤、曾上謝霆鋒12道鋒味節目的詹爺爺，是新加坡最有名的刀切冰淇淋攤販，榴槤口味是作者強力推薦的必點選擇，排隊約五分鐘即可取餐。

建於1937年的虎豹別墅以中國民間故事及十殿閻羅為主題，園區分室內宗教文化展區和室外東方神話雕塑，十殿閻羅地獄展區震撼勸世，是充滿宗教教育意義的特別景點。

位於新加坡金融區、名列十大熟食中心的老巴剎（Lau Pa Sat），夜晚外圍沙嗲街大排長龍，是體驗新加坡庶民飲食文化的代表場所。

新加坡泰米爾人族裔社區，以實龍崗路為中心，匯集印度風商品、香料、餐館，作者拜訪時適逢排燈節是最熱鬧的時刻，是感受多元文化的必訪地區。

新加坡最具代表性的地標「魚尾獅」座落在濱海灣出海口，高8.5公尺的魚身獅頭雕像是旅客必拍的打卡景點，地位媲美巴黎鐵塔。

雲霧林以熱帶雨林闊葉植物為主，入場即見巨大人造瀑布，沿步道而上彷彿置身阿凡達場景的植物城堡，滿牆竹芋科植物是拍照熱點。

高達150公尺的新加坡摩天觀景輪是亞洲最高摩天輪，28個空調車廂繞一圈需30分鐘，相當於42樓高度，俯瞰濱海灣及新加坡城市全景。

建於1887年的新加坡國家美術館由政府大廈和最高法院大廈改建而成，館內收藏超過1700件東南亞藝術作品，是喜愛藝術文化旅客必訪的歷史建築。

位於星耀樟宜的日本海外第一間寶可夢中心，販售與日本同步的寶可夢商品，還有新加坡限定的機長皮卡丘玩偶，是寶可夢迷必朝聖的景點。

2019年落成的星耀樟宜與機場三座航廈相連，七層樓商城內有280多家品牌，最大亮點是40公尺高的室內瀑布「雨漩渦」，園區24小時開放且設有星空花園等遊樂設施。

濱海灣金沙酒店56樓的露天觀景台，非住客也可購票入場，可360度俯瞰濱海灣花園擎天樹、魚尾獅公園等地標，作者推薦下午來以同時欣賞日景、夕陽與夜景。

位於牛車水的麥斯威爾熟食中心是在地人日常用餐場所，加蓋半開放式環境匯集多家人氣攤位，包含老伴豆花、洪家福州蠟餅等，是新加坡庶民美食的代表地。

位於麥斯威爾熟食中心的天天海南雞飯獲必比登推薦，海南雞飯皮薄肉嫩、底層飯有濃厚雞油香，是作者心目中名列前茅的新加坡海南雞飯。

市場中的人氣冰店，提供新加坡傳統冰品和創意甜品，招牌「蝌蚪仙草」是台灣沒有的特色品項，果凍配料因外型似蝌蚪而得名。

傳統點心，以米粉製成口感柔軟滑膩入口即化的水粿，類似台灣蘿蔔糕或碗粿，低脂低熱量的健康小吃，搭配特製醬汁更加美味。

1966年起營業的市場人氣老店，以清甜湯頭和軟嫩豬雜著稱，每到用餐時刻攤位前大排長龍，鹵水拼盤也大受好評，是中峇魯市場必吃攤位。

新加坡老司機推薦的庶民美食聖地，創立於1950年代，一樓為生鮮蔬菜服裝區、二樓為熟食中心，是當地居民的「廚房」，早晨中午人頭攢動。

逸濠酒店共11間海底套房，臥室以大面落地窗與毗鄰水族館相通，可整夜欣賞四萬條海洋魚類悠游，獨家雙層聯排別墅配私人管家，猶如住在海底世界。

聖淘沙島上的壯觀夜間表演，結合現代多媒體技術和傳統敘事藝術，高科技雷射光束、璀璨煙火和優美水舞共同編織出光影故事。

發源自紐西蘭的戶外冒險設施，靠斜坡重力加速度帶來競速刺激感，老少咸宜，聖淘沙有四種滑道可選，是作者在聖淘沙最喜歡的體驗。

作者印象最深刻的景點，可透過心理測驗調配屬於自己的香水，感受各種香氛，開發對味道的全新感受，是聖淘沙的特色體驗景點。

聖淘沙上的著名蠟像館，展示世界各地名人、歷史人物與當代偶像的逼真蠟像，旅客可盡情與蠟像拍照，感受極致的逼真感。

聖淘沙最高露天全景遊樂設施，搭特製吊艙緩慢上升至79公尺塔頂，服務人員遞上飲品讓人一邊喝飲料一邊欣賞360度無遮蔽全景，12分鐘雙腳在半空擺盪超刺激。

聖淘沙2公里長的美麗海灘，周邊提供各種水上運動，夕陽時分海平線被落日染成通紅，夢幻景緻只有來過的人才知道有多美。

聖淘沙島上集主題公園、豪華酒店、餐廳、購物中心於一體的綜合度假勝地，每年吸引上千萬旅客，是環球影城、S.E.A.海洋館的所在地。

連接花柏山與聖淘沙島的空中纜車，自1974年開通以來成為新加坡標誌性景點，可從高空欣賞城市風光和海港景色，運營時間至晚上10點。

前往聖淘沙必經的大型購物中心，也是聖淘沙特快列車的起點，由日本建築師伊東豐雄設計，集300多家品牌店、餐廳和屋頂公園於一體。

串連三棵超級樹、長達128公尺的付費空中走廊，乘電梯可抵達，步行其上俯瞰濱海灣花園及周圍壯麗景色，彷彿棲息在樹梢的小鳥。

外觀如兩個大榴蓮的著名藝術文化中心，擁有1,600個座位的世界一流劇院和音樂廳，定期舉辦音樂會、歌劇、戲劇等表演。

全球唯一坐落於水上的LV旗艦店，設於金沙酒店水晶亭內，夜晚燈光如水晶盒般在濱海灣中閃爍，是新加坡獨一無二的地標店鋪。

沿著濱海灣岸邊延伸的散步走廊，適合晨跑、散步和騎自行車，夜間燈光璀璨，是觀賞新加坡煙火的最佳地點之一。

外觀如綻放蓮花的創新型博物館，自2011年開幕以來策劃眾多國際重量級展覽，21個畫廊融合藝術與科學，沉浸式體驗啟發創意。

濱海灣金沙酒店前每晚8點、9點免費上演的水舞燈光秀，結合水、光、音樂和數位藝術，呈現新加坡歷史演變五大部曲，最佳觀賞位置在Singapore Skyline View。

全長280公尺、靈感來自DNA雙螺旋結構的人行橋，連接濱海灣金融中心與金沙酒店，五個圓形觀景台各有不同視角，夜晚LED燈光浪漫動人。

新加坡最豪華的購物中心之一，座落於金沙酒店內，匯集Louis Vuitton、Gucci、Chanel等世界頂級品牌，提供一站式奢華購物體驗。

金沙酒店57樓戶外觀景台，入住房客免費，一般旅客購票可登頂俯瞰城市全景，推薦午後來一網打盡白天夕陽夜景，頂層設有兩間高級餐廳。

新加坡最知名地標飯店，三棟55層大樓頂接船型空中花園，157公尺高無邊際泳池壯觀無比，38樓市景客房俯瞰城市夜景令人震撼，作者大讚一生必住一次。

甘榜格南阿拉伯區的蘇丹回教堂是最具代表性的穆斯林聖地，巴梭拉街周邊有咖啡廳、馬來菜餚、土耳其料理，充滿異國風情街景是旅客喜愛的打卡地。

位於小印度、1971年開業的24小時購物中心，六層樓涵蓋生鮮、服飾、3C等各式商品，價格便宜，是當地人與旅客都愛逛的挖寶去處。

小印度最具代表性的印度教廟宇，建築外覆滿細緻彩色神像浮雕，每逢周二、五、日皆有信眾前來參拜，也是印度人舉行婚禮的主要場所。

小印度最熱鬧的大道，連接市中心商業區與小印度區，兩側繁華商店與印度廟宇並立，現代與傳統在此交織，文化體驗豐富。

致力於印度文化和遺產的博物館，展示大量印度歷史、宗教、語言、工藝相關文物，通過各種展覽讓旅客深入認識印度傳統文化。

追溯至1920年代的建築群，現為各式印度傳統商店和餐館，售賣香料、紗麗、香水和手工藝品，氛圍濃郁是體驗印度風情的好地方。

小印度的複合式市場，集市場、熟食中心和零售空間於一體，熟食中心人潮絡繹不絕，可品嚐印度煎餅等道地美食，超級好逛。

牛車水周邊最著名的熟食中心，建於1950年代，提供海南雞飯、肉骨茶、炒粿條等道地新加坡美食，天天海南雞飯特別推薦。

緊鄰牛車水地鐵站的著名商場，融合現代設計與東方文化元素，匯集中韓日餐廳及零售店鋪，是逛熱了散散冷氣的好去處。

藝術家葉耀忠創作的街頭壁畫，生動描繪70年代牛車水市場情景，攤販叫賣、孩童嬉戲的畫面成為牛車水重要文化標誌。

充滿歷史文化意義的街道，典型南洋風格建築裝飾著精美木雕和彩色瓷磚，傳統商店和家族餐館展現了早期華人移民生活與奮鬥痕跡。

新加坡最古老清真寺之一，建於1826年，融合新古典主義與南印度風格，是新加坡文化遺產的重要一環，建築美學獨特而美麗。

新加坡歷史最悠久的印度廟，建於1827年，塔樓上精細的雕像與裝飾展現印度教多元文化，大寶森節期間香火鼎盛、旅客慕名而來。

供奉佛陀聖牙舍利的佛教寺廟，融合唐代建築風格與現代元素，色彩鮮豔的屋頂和木製結構令人嘆為觀止，內設佛教文化博物館。

19世紀重要商業中心演變而來的觀光街道，夜晚燈火通明、人潮擠滿，餐飲選擇多元，從小吃攤到高級餐廳應有盡有。

作者在烏節路The Centrepoint二樓品嚐了這間著名的新加坡肉骨茶名店，是逛街途中的美食體驗之一。

新加坡知名購物大道，距飯店不到十分鐘，作者比喻為台北信義區，是當地首選商業娛樂地標。

新加坡著名地標，8.5公尺高的魚尾獅是遊客必訪並拍照留念的經典景點，其地位在新加坡如同法國艾菲爾鐵塔，來新加坡不拍不算到過。

藏在芳林巴剎熟食中心最深處的藥膳系肉骨茶，以枸杞、丁香、肉桂、八角、豆蔻等香料熬煮，湯色黝黑濃郁、藥膳味醇厚，肉質軟嫩入味。作者大力推薦給喜歡甘醇藥材香而非胡椒嗆香者。

聖淘沙排名第一的戶外夜間表演，結合燈光、水舞、雷射、煙火與3D立體投影，約20分鐘的故事秀讓作者深感讚嘆新加坡軟實力。每晚19:40及20:40各一場，建議提早10分鐘入場。

世界最小的環球影城位於聖淘沙島，作者推薦在此瘋玩一天，是新加坡最受旅客歡迎的主題樂園之一。

新加坡著名水上樂園，集高空滑水道、浪潮泳池、漂流河和浮潛體驗於一體，東南亞首個水磁過山車Riptide Rocket讓人大呼過癮。

S.E.A. AQUARIUM 2024聖誕節與新加坡繪本作家Josef Lee合作，讓旅客跟著主角凱樂遨遊水族館。活動期間每天下午3:45更有聖誕老人潛水餵食秀，是親子必看的互動體驗。

聖誕節期間聖淘沙名勝世界（RWS）轉身成夢幻聖誕樂園，2024年以《魔法壞女巫》為主題推出系列慶典。作者體驗了環球影城、S.E.A.海洋館與水上樂園的聖誕限定活動，評價整體體驗精彩且令人印象深刻。

位於金融區的著名熟食中心，24小時營業，海南雞飯、福建麵、叻沙、沙爹、咖椰吐司等新加坡美食應有盡有，是美食旅行的絕佳目的地。

濱海灣花園裡的超級樹，白天綠意盎然、夜晚點燈後彷彿置身電影《阿凡達》的異星世界，是新加坡自由行必訪地標。

六公尺高人造瀑布震撼視覺，以熱帶雨林和闊葉植物為主題，牆面被巨大雨林植物覆蓋，宛如置身阿凡達電影場景，攝影愛好者天堂。

展示溫帶和沙漠植物的冷室，分九個區域模仿地中海氣候，恆溫23-25度，石雕木雕造景豐富，還有草間彌生點點裝置藝術作品。

新加坡2012年啟用的城市綠化地標，佔地101公頃，包含花穹冷室、雲霧林冷室及超級樹區，被譽為新加坡最美城市園林，是旅客必訪的新加坡代表性景點。

開業於1945年的老字號藤椅傢俱店，是新加坡僅存的幾家藤椅老店之一，位於坤成路與如切路轉角附近，是如切地區保存傳統工藝的珍貴老店。

1997年創立於如切區的正宗娘惹菜專賣店，米其林餐盤推薦，招牌菜有黑果雞、臭豆墨魚、仁當牛肉等，口味偏重、充滿東南亞辛香料層次感。

新加坡如切地區的土生華人排屋街道，1900至1940年代建造的彩色老街屋被政府列入保護建築，矗立半世紀依然繽紛動人，是旅遊局力推的特色景點。

武吉士購物街內販售彩虹版紅龜粿的特色糕點店，口味豐富多元，是新加坡傳統糕點的創新之作，外觀可愛吸睛。

新加坡武吉士捷運站旁的露天購物市集，近400家店舖販售服飾、配件及紀念品，作者形容有點像台灣士林夜市加五分埔，是採購新加坡伴手禮的熱門景點。

哈芝巷內的貓咪咖啡廳，作者提及為巷弄內可小坐歇息的特色店家之一。

哈芝巷內提供甜點的咖啡廳，作者推薦為巷弄散步中途休憩的好選擇。

1908年開業的百年印度料理名店，招牌Murtabak印度餡料煎餅現點現做、外皮酥香、內餡豐富，搭配印度香飯與拉茶，是阿拉伯區必訪美食。

新加坡最繽紛的街道之一，獨立商店、咖啡店和餐廳密集，狹窄巷弄中藏有色彩繽紛的壁畫，隨意拍都很好看，是甘榜格南打卡熱點。

世界第一個專為夜間動物觀賞設計的動物園，園內超過130種動物，可搭遊園車聆聽導覽、觀看噴火秀及夜晚精靈動物秀，作者推薦親子或夜間玩家必訪。

全球首個夜間F1賽道，全長4.93公里穿越新加坡市中心，每年九至十月舉辦F1大獎賽，現場結合演唱會、燈光秀與文化表演，令人熱血沸騰。

亞洲最大摩天輪，高達165公尺，每圈30分鐘可360度俯瞰濱海灣金沙酒店與新加坡城市天際線，搭乘前可先體驗「新加坡時光之旅」多感官互動展覽。

緊鄰樟宜機場的星耀樟宜擁有世界最高室內瀑布「雨漩渦」及五層樓森林谷，集購物、美食與娛樂於一體，夜晚化身夢幻燈光秀，作者盛讚為必訪亮點。

台灣飛往澳洲達爾文的中轉站，作者在此等候三小時，短暫逛了第一航廈，讚嘆樟宜機場「大到逛不完」，設施完善且轉機手續順暢。