許傑 旅行圖中 普吉

連續多年米其林必比登推薦乾泡飯宵夜名店，深夜燈火通明人氣鼎盛。

泰國普吉島主要進出門戶，已完成國際航廈全面升級，提供Smart Bus直達各海灘、機場巴士前往老城區，以及換匯、免稅購物等設施。

坐落百年中葡式建築的普吉老牌餐廳，招牌螃蟹咖哩與滷豬腳，是一座味覺博物館。

當地深夜宵夜首選，以魚骨熬煮的清澈鮮湯配新鮮魚片，每週一公休，傍晚至凌晨營業。

老屋改造冰淇淋店，結合普吉阿榜糕的創意口味，粉藍白色調復古優雅。

福建移民第二代傳承的炭火炒麵，醬香濃郁，米其林必比登推薦，週一公休。

普吉傳統蚵掜炭火煎製，外脆內軟，米其林必比登推薦，傍晚至深夜營業。

連續六年榮獲米其林推薦的普吉老城傳奇早餐店，以炭火慢煎的酥脆Roti聞名，手寫編號點餐方式超有趣，許傑讚Roti沾咖哩辣香與奶香層層疊起，令人難忘。

70年泰南料理老店，米其林必比登推薦，招牌普吉炒米粉與酸辣魚湯。

米其林必比登推薦的華人牛骨湯麵，手工牛肉丸搭配牛腩。

50年以上廣東茶室，清晨05:00開門，蝦餃燒賣叉燒包在地早餐首選。

曾獲米其林推薦的普吉老城區中式燒臘老店，招牌五寶燒臘拼盤含烤鴨、叉燒、脆皮豬、泰式香腸、燒雞，搭配蒜苗與辣椒，午間人潮洶湧座無虛席。作者特別推薦烤鴨與脆皮豬，稱整體CP值高到破表。

普吉傳統阿榜糕現做現賣，外焦內軟椰香薄脆，週一公休。

普吉老城區的兩層樓布丁咖啡廳，白牆木桌天井採光營造出柔和午後氛圍，主打使用當地有機雞蛋與新鮮椰奶的自製焦糖布丁。用餐不限時，作者連續多天造訪並在此工作整個下午，稱為普吉島最悠閒的秘境。

普吉島的歷史靈魂，色彩柔和的中葡式建築林立，曾是錫礦貿易中心，如今轉化為文創咖啡聚落，日夜各有不同風情。

每週日傍晚限定，普吉老城塔朗路夜間市集，攤位琳瑯滿目涵蓋泰式炒河粉、手工藝品與現場音樂，建議17:00前來。

百年豪宅改建的峇峇娘惹文化博物館，展示普吉華人移民婚禮服飾、瓷器與礦業歷史，週一公休。

普吉最古老的華人廟宇之一，供奉福建漳州定光佛祖，紅牆金瓦、壁畫木雕細膩，是普吉華人社群的精神中心。

普吉年輕文青市集，週三至五限定，手工藝插畫設計小物為主，燈串點亮巷弄，氣氛悠閒藝術感十足。

普吉新興生活風格市集，融合音樂演出、泰國設計師品牌與異國料理，週四公休，夜晚七點後最有氣氛。

隱身老城巷弄的街頭壁畫藝術聚落，描繪華人家庭與當地生活場景，建議白天前來，色彩在陽光下最鮮明。

當地居民每日採買的傳統市場，清晨魚蝦熱帶水果香料豐盛，也有隱藏版泰式早餐攤，建議早上7點前去。

普吉島最熱鬧的海灘度假區，從普吉老城搭藍色雙條公車40泰銖約50分鐘可達，沿途可欣賞普吉日常風光並體驗在地交通文化。

普吉夜生活核心，霓虹閃爍的酒吧街，從露天音樂酒吧到夜店俱樂部應有盡有，17:00後開始熱鬧。

芭東區結合傳統與現代設計的生鮮市集，一樓挑選新鮮龍蝦螃蟹後可帶到二樓美食區現場烹調。

普吉島最接地氣的晨間市集，清晨4點起熱鬧、10:30收攤，海鮮、熱帶水果、香料及泰式糕點應有盡有；作者推薦早上8-10點前往，泰式米粉湯、炸雞串及椰奶糕點都是必吃，攤主友善熱情充滿人情味。

以集裝箱打造的文青夜市，獨立設計品牌攤位為主，烤海鮮與芒果糯米飯飄香，17:00-22:00週日公休。

普吉島最現代化的購物中心，融合熱帶海洋設計元素，國際精品與在地設計師品牌並陳，餐飲選擇豐富。

2021年開幕的四星級精品飯店，位於普吉島舊城區核心地帶，以獨特的圓形「月亮牆」戶外泳池聞名，夜間點燈後充滿浪漫氛圍，步行可達塔朗路與各餐廳咖啡館。

國際連鎖品牌旅館，位於普吉市中心老城區旁，設計活潑色彩繽紛，CP值極高。許傑一連入住三晚，對服務人員熱情、客房採光、地點便利性給予高度評價。

普吉島最大在地風情市集，週末限定（週六、日）開放，百個攤位匯集服飾、手工藝品、古董與各式泰式小吃，是跟著在地人腳步感受普吉生活節奏的最佳去處。

普吉島芭東海灘核心的夜生活地標，白天安靜慵懶，入夜後霓虹閃爍、音樂震天，酒吧與夜店林立，是體驗泰國夜生活不可錯過的熱門步行街。

普吉島最著名的海灘，綿延的金黃沙灘與碧藍海水讓人心曠神怡，既可靜靜享受海浪聲、也有香蕉船等水上活動，是兼具動靜的完美海岸線。

每週日傍晚開市的普吉鎮老城核心夜市，攤位兩旁燈火通明，泰式小吃、手工藝品、現場音樂交織出濃厚南洋風情。作者大力推薦，建議傍晚五點抵達以避開人潮。

以廢棄貨櫃為主體打造的文青夜市，聚集年輕創業者與手作品牌，每日週日公休。作者被其輕鬆自在且充滿設計感的氛圍深深吸引，認為是普吉最具文青氣息的夜市之一。

普吉老城外圍米其林必比登推薦的炒福建麵小店，招牌炒福建麵麵條Q彈、醬汁濃郁，配料豐富，一盤加菊花茶僅需110泰銖，超高CP值。

普吉老城傳承數十年的港式飲茶老店，清晨5點開門至10:30，在普吉鎮共有3間分店；懷舊空間人聲鼎沸，鮮蝦餃皇晶瑩剔透、鳳爪腸粉燒賣各個精彩，是普吉華人文化延續的縮影。

普吉老城數十年歷史的在地名店，米其林必比登多年推薦；牛骨配香料長時間熬煮的湯頭清甜不膩、琥珀色澤誘人，牛肉軟嫩牛雜入味，搭配酸甜洛神花茶是作者心目中的完美組合。

1954年開業的普吉鎮老店，連續多年榮獲米其林必比登推薦。許傑大讚蟹肉炒飯粒粒分明、冬陰功酸辣平衡、蟹肉烘蛋外酥內嫩，每道菜都如同普吉島半世紀的味覺故事。