許傑 旅行圖中 普吉

普吉老城連續多年米其林必比登推薦的20年老字號宵夜店，獨創「乾泡飯」（Khao Tom Haeng）拌豬腸蒜油，脆皮燒肉亦是必點招牌。

泰國普吉島主要進出門戶，已完成國際航廈全面升級，提供Smart Bus直達各海灘、機場巴士前往老城區，以及換匯、免稅購物等設施。

坐落百年中葡式建築的普吉老牌餐廳，招牌菜為螃蟹咖哩與普吉滷豬腳，是一座味覺博物館，保留普吉家常菜的歷史記憶。

當地人深夜首選，湯頭以魚骨熬煮、清澈鮮美，每日新鮮海魚現煮，週一公休，傍晚後才開始營業。

老屋改造的夢幻冰淇淋店，主打結合普吉傳統甜點阿榜糕的創意口味，以粉藍白色調呈現復古優雅風格。

福建移民第二代傳承的炭火炒福建麵，醬香濃郁，粗麵條搭配海鮮豬肉與蛋，米其林必比登推薦，週一公休。

普吉傳統小吃「โอวต้าว」蚵掜，以炭火煎製，外脆內軟搭配新鮮蚵仔，開業數十年獲米其林必比登推薦。

老城早餐代表，清晨排隊必訪，現煎薄餅皮金黃酥脆，搭配咖哩雞或煉乳香蕉，米其林連續6年推薦。

普吉70年老店，主打普吉炒米粉與酸辣魚湯，米其林必比登推薦，週日公休，午晚各一班。

華人後裔經營的牛骨湯麵老店，手工牛肉丸搭配牛腩，湯色深褐濃郁，米其林必比登推薦。

普吉老城區50年以上廣東茶室，清晨蒸氣氤氳，蝦餃燒賣叉燒包一應俱全，在地家庭早餐首選，05:00開門。

普吉老城數十年歷史的中式燒臘老店，鴨皮油亮酥香、搭配梅子醬，米其林街頭美食推薦，午市約14:30打烊。

普吉街頭傳統甜點阿榜糕（Apoong），蘇尼姨現做現賣，鐵鍋煎出椰香薄脆煎餅，外焦內軟，週一公休。

普吉老城簡約白牆咖啡廳，主打自製焦糖布丁與椰奶芒果口味，使用有機雞蛋與新鮮椰奶，不限時適合悠閒午後。

普吉島的歷史靈魂，色彩柔和的中葡式建築林立，曾是錫礦貿易中心，如今轉化為文創咖啡聚落，日夜各有不同風情。

每週日傍晚限定，普吉老城塔朗路夜間市集，攤位琳瑯滿目涵蓋泰式炒河粉、手工藝品與現場音樂，建議17:00前來。

百年豪宅改建的峇峇娘惹文化博物館，展示普吉華人移民婚禮服飾、瓷器與礦業歷史，週一公休。

普吉最古老的華人廟宇之一，供奉福建漳州定光佛祖，紅牆金瓦、壁畫木雕細膩，是普吉華人社群的精神中心。

普吉年輕文青市集，週三至五限定，手工藝插畫設計小物為主，燈串點亮巷弄，氣氛悠閒藝術感十足。

普吉新興生活風格市集，融合音樂演出、泰國設計師品牌與異國料理，週四公休，夜晚七點後最有氣氛。

隱身老城巷弄的街頭壁畫藝術聚落，描繪華人家庭與當地生活場景，建議白天前來，色彩在陽光下最鮮明。

當地居民每日採買的傳統市場，清晨魚蝦熱帶水果香料豐盛，也有隱藏版泰式早餐攤，建議早上7點前去。

普吉島最知名的3公里金色沙灘，白天海上活動豐富，傍晚夕陽美景，夜晚夜生活熱鬧，是普吉活力的象徵。

普吉夜生活核心，霓虹閃爍的酒吧街，從露天音樂酒吧到夜店俱樂部應有盡有，17:00後開始熱鬧。

芭東區結合傳統與現代設計的生鮮市集，一樓挑選新鮮龍蝦螃蟹後可帶到二樓美食區現場烹調。

超接地氣的在地晨間市場，沒有觀光包裝，攤主人情味濃厚，從海鮮香料到熱帶水果一應俱全，05:00開始。

以集裝箱打造的文青夜市，獨立設計品牌攤位為主，烤海鮮與芒果糯米飯飄香，17:00-22:00週日公休。

普吉最大的週末市集，週六日限定，上千攤位從服飾紀念品到古董應有盡有，即興演出讓氣氛更熱鬧。

2021年開幕的老城區精品旅店，以月光泳池為亮點，融合中葡式建築風格。

時尚簡約的高CP值城市旅店，地點絕佳，適合自由行旅客作為普吉探索基地。

位於普吉老城區Rommani巷的歐風復古冰淇淋店，以店內水晶燈與彩色老屋牆面的強烈對比聞名。招牌有椰奶蝶豆花、魚露焦糖米香等融合在地食材的創意口味，是普吉島相當有名的冰淇淋店。

普吉島老城區在地人深夜食堂，半開放式大排檔風格，招牌綜合海鮮粥190泰銖內含魚片、鮮蝦、魷魚，粥湯清甜鮮美零腥味。營業至深夜，即使下著大雨依然座無虛席，融入普吉鎮夜生活的絕佳選擇。

普吉島最大在地風情市集，週末限定（週六、日）開放，百個攤位匯集服飾、手工藝品、古董與各式泰式小吃，是跟著在地人腳步感受普吉生活節奏的最佳去處。

普吉島布吉鎮的文青小市集，週三至五開放，由當地年輕創作者擺設手工藝與設計小物攤位，現場有吉他街頭表演，結合美食攤位與輕鬆氣氛，是感受普吉青年文化的小角落。

普吉島芭東海灘核心的夜生活地標，白天安靜慵懶，入夜後霓虹閃爍、音樂震天，酒吧與夜店林立，是體驗泰國夜生活不可錯過的熱門步行街。

普吉島最著名的海灘，綿延的金黃沙灘與碧藍海水讓人心曠神怡，既可靜靜享受海浪聲、也有香蕉船等水上活動，是兼具動靜的完美海岸線。

每週日傍晚開市的普吉鎮老城核心夜市，攤位兩旁燈火通明，泰式小吃、手工藝品、現場音樂交織出濃厚南洋風情。作者大力推薦，建議傍晚五點抵達以避開人潮。

以廢棄貨櫃為主體打造的文青夜市，聚集年輕創業者與手作品牌，每日週日公休。作者被其輕鬆自在且充滿設計感的氛圍深深吸引，認為是普吉最具文青氣息的夜市之一。

普吉老城外圍米其林必比登推薦的炒福建麵小店，招牌炒福建麵麵條Q彈、醬汁濃郁，配料豐富，一盤加菊花茶僅需110泰銖，超高CP值。

普吉老城區的交通樞紐兼當地人採買據點，是搭乘藍色雙條公車往芭東海灘的唯一出發點，市場前有一排藍色雙條車等候，車頭會標示Patong Beach字樣。

普吉老城傳承數十年的港式飲茶老店，清晨5點開門至10:30，在普吉鎮共有3間分店；懷舊空間人聲鼎沸，鮮蝦餃皇晶瑩剔透、鳳爪腸粉燒賣各個精彩，是普吉華人文化延續的縮影。

普吉老城數十年歷史的在地名店，米其林必比登多年推薦；牛骨配香料長時間熬煮的湯頭清甜不膩、琥珀色澤誘人，牛肉軟嫩牛雜入味，搭配酸甜洛神花茶是作者心目中的完美組合。

1954年開業的普吉鎮老店，連續多年榮獲米其林必比登推薦。許傑大讚蟹肉炒飯粒粒分明、冬陰功酸辣平衡、蟹肉烘蛋外酥內嫩，每道菜都如同普吉島半世紀的味覺故事。