許傑 旅行圖中 高知

高知市中心深夜屋台，以現點現煎皮薄酥脆的煎餃子聞名，越晚人潮越多，是體驗高知夜晚人情味的必訪食堂，路邊攤形式接地氣。

位於高知種崎海水浴場附近的鰹魚主題體驗設施，不僅提供高知名物鰹タタキ（鰹魚半敲燒），更開放旅客親自體驗「稻草炙燒鰹魚」。作者大力推薦，認為是到高知旅遊必訪的特色景點。

高知市內唯一每晚固定舉行夜來祭歌舞表演的居酒屋式餐廳，木質裝潢挑高設計帶有神隱少女般奇幻氛圍，每晚8點店員換上法被表演夜來祭舞蹈，提供鰹魚半敲燒、皿缽料理等高知在地料理，最多可容納200人。

昭和30年創業的高知最知名炙燒鰹魚專賣店，以稻草1000度瞬間炙燒鰹魚，外皮酥脆並帶有稻草煙燻香氣，是品嚐鰹魚半敲燒的標竿店家。

高知在地冰淇淋品牌「アイスクリン」的本店，口感輕盈清爽、甜度柔和，堪稱高知人的童年記憶；阿嬤老闆純熟地將冰球高疊在甜筒上，銅板價即可享受這份樸實滋味。

高知城公園內的アイスクリン冰淇淋攤位，可以選六種口味由阿姨層層堆疊，最高可疊六層，視覺效果驚人，是遊高知城時的散步甜點。

千年歷史的古老神社，位於高知中土佐漁港旁，自古為漁民祈求豐收與出海平安的信仰中心。每年秋季的「喧嘩祭」以神輿激烈碰撞展現漁民對土地與海洋的熱愛，境內還有供人鑽過祈福的「厄ぬけ石」，是融合歷史與漁師文化的特色神社。

土佐宴客祭（Tosa no Okyaku）每年三月在高知市中心舉行，是一個充滿美食、美酒與熱情款待的文化節日，以帶屋町商店街與東洋電化中央公園為核心，吸引大批旅客體驗高知人豪邁的「おきゃく」好客文化。

高知東方酒店是地理位置優越的精品商旅，2023年全面翻新，榮獲2023年日本中、四國飯店早餐大賞冠軍。緊鄰路面電車グランド通駅，步行可達高知城與弘人市場，適合高知自由行單人旅客。

擁有超過90年歷史（1931年開館）的桂濱水族館，以與海豹、海獅、企鵝、水獺等動物的零距離互動體驗聞名。曾面臨倒閉危機，靠著幽默行銷與去傳統化改革成功翻身，館內也飼養著日本三大怪魚「赤目魚（Akame）」。

免費開放的夜來資訊交流館，完整呈現高知夜來祭（Yosakoi）的歷史與文化，提供法被試穿、鳴子敲擊、沉浸式舞蹈教學等互動體驗。位於播磨屋橋商店街東側，從路面電車播磨屋橋站步行約3-5分鐘。

土佐電交通推出的沼王（ヌオー）彩繪路面電車，車身內外全布滿沼王圖案，是高知縣寶可夢地方應援計畫的一部分。搭乘此電車穿梭高知市區，是寶可夢粉絲訪高知的必體驗行程。

位於高知縣仁淀川沿岸的土佐和紙工藝村QRAUD，是一座結合千年傳統工藝體驗、餐廳與住宿的複合設施。旅客可親手體驗和紙抄紙（手漉和紙），從明信片到書籤均可DIY，有老師全程指導，也是道の駅的一部分，適合親子和文化探索旅人。

位於四萬十市商店街內的在地食堂，以招牌「満洲ジャン麺」聞名，以濃稠湯頭結合豬雜、韭菜與打散雞蛋，帶有溫潤辣味，可自由加辣，是深受當地人喜愛的隱藏版美食。店內僅有吧檯座位，最多容納10人，氛圍溫馨。

とおわ市場是道之駅四万十とおわ內的土產專賣店，小櫃檯販售的四萬十豬肉咖哩餡餅暢銷破萬個，採用四萬十豬製作，外酥內軟且限量，晚來就買不到。

四萬十牛是高知縣限量飼育的頂級和牛，每年僅產約100頭，肉質霜降豐富、入口即化。這間由牛肉供應商直營的燒肉專賣店，套餐設計簡單實惠，老闆夫妻兩人溫情接待、用比手畫腳化解語言障礙，作者大力推薦。

hotori coffee是座落在佐田沈下橋一側的可愛行動咖啡廳，採全面開放式設計並設置露營座椅，可以一邊喝咖啡一邊遠眺佐田沈下橋與四萬十川碧綠美景。

四萬十川下游的知名老字號鰻魚飯店，以野生及養殖鰻魚入菜，野生肉質彈牙、養殖綿密鬆軟，店外附設四萬十川展望台。菜單提供中英日韓多語言，連外國旅客也慕名而來。

高知縣在地迴轉壽司連鎖名店，以土佐近海當季食材捏製美味壽司，搭配土佐醬油，環境寬敞乾淨；吃到有魷魚圖樣的盤子可獲免費壽司彩蛋，必訪高知美食。

日高村「蛋包飯街道」最具人氣的店家，以在地砂糖番茄熬製醬汁製作蛋包飯，連村長都大力推薦；招牌砂糖番茄蛋包飯甜度高、酸度低，搭配新鮮雞蛋與季節蔬菜，風味令人驚艷。

世界唯一獲法國莫內基金會官方認證的莫內庭園，冬季限定「燭光之夜」以數千盞蠟燭點亮水之庭園、光之庭園與花之庭園；2025年主題為「森林婚禮」，光影搖曳宛如走進莫內畫作中的夢幻仙境。

位於伊野町超市美食街內的薑汁燒肉專賣，醬汁傳統鹹甜適中、生薑辛辣感恰到好處，搭配粒粒分明的白飯，是作者在生姜焼き街道的第一站。

伊野町紙博旁的農特產販售小店，每日限定供應生薑包子；鬆軟外皮融合淡淡薑香與肉餡鮮美，是暖身驅寒的人氣小點，店內亦有多款高知農產伴手禮。

以大量生薑泥製作御飯糰聞名，辛辣感強烈過癮、吃後暖意十足；是生薑街道上最具挑戰性的生薑料理，作者大力推薦給自認能吃辣的旅客。

高知縣最高位階的「土佐一之宮」，歷史超過千年，以「行基式造」建築樣式著稱；參道兩旁杉木林蔥鬱，拜殿供奉掌管農業與一言成就之神，境內秋季亦是賞楓名所。

藏身高知郊區村落的百年鰻魚料理專賣，牆上掛滿日本政要名人簽名；每日現殺現烤活體鰻魚，炭火炙烤外皮微脆內裡細嫩，特上鰻重搭配特製醬汁令作者盛讚為最棒之一。

創建於西元460年的千年古社，因面海且有一條延伸入海中的參道被稱為「土佐小宮島」，本殿被指定為日本國家重要文化財。鳥居外是遼闊的內海與山景，氣氛靜謐空靈，夏秋兩季舉辦特色祭典。

須崎名物鍋燒拉麵的代表性名店，每日中午限定供應，店面低調卻充滿古早味，是當地人強力推薦的暖心美食。

可以親眼目睹鰹魚稻草燒（かつおのタタキ）製作過程的體驗餐廳，火焰噴發的視覺震撼與鰹魚的極致鮮甜令作者讚不絕口。

台灣虎航直飛的四國機場，搭乘土佐電交通巴士約30分鐘可達JR高知車站，車資900日圓。機場規模不大但進出境效率快，設有旅遊服務中心、免稅商店及展望台，對台灣旅客非常友善。

坂本龍馬最愛的弓形海岸線，入選日本海岸百選，有龍馬銅像守望大海，公園內設有坂本龍馬博物館，是高知最具代表性的旅遊勝地。

1935年開業的桂浜水族館是日本早期地方水族館之一，近年因遊客減少在網路上發出求救而意外爆紅，是桂濱公園內的特色設施。

龍王岬是桂濱公園的海岬，穿越龍宮橋爬上山頭可見小巧的海津見神社，祭祀海神祈求海上安全，眼前土佐灣風光壯麗、松樹與朱紅神社交織成絕美畫面。

2023年全新整修開幕的桂濱公園商店街，高知縣內所有土特產在這裡都買得到，是作者相當喜歡的一條特色商店街。

日本唯一本丸內建築得到完全保留的城郭，建於1603年，共有15棟建築被指定為重要文化財。登天守閣可俯瞰高知市全景，是日本100名城之一，作者讚嘆是「珍貴歷史瑰寶」。

紀念「日本植物學之父」牧野富太郎的植物園，座落五台山上，園區開闊，數千株季節花卉隨季節更迭，台灣愛玉（愛玉子）的命名即源自牧野富太郎。

被譽為「高知人的廚房」，匯聚高知名店與在地美食，越晚越熱鬧，從鰹魚料理到各式在地小吃，是到高知夜晚必訪的室內市場。

延續三百多年歷史的日本最大露天市集，每週日上午在追手筋舉辦，約300攤位進駐，販售蔬菜、農產品、生活雜貨及小吃，是高知最具生活感的體驗。

2022年12月全新開幕的須崎地標，朱紅外觀掛滿白色燈籠以神社為形象打造，傍晚70個燈籠同步點亮極具氛圍。內設遊客中心、咖啡廳及食堂，融入京都元素的空間設計讓人印象深刻。

在仁淀川最上游的奇蹟清流中體驗透明獨木舟，宛如懸浮在空中，是高知最讓人期待的戶外體驗活動，清澈水質令人震撼。

高知保有最自然的溪谷秘境，湛藍溪水沿途尋找七福神雕像，最終遇見氣勢磅礴的「雨龍瀑布」，是四國自然景觀的代表之一。

日本三大鐘乳石洞之一，被指定為國家史跡及天然紀念物，全長4公里、旅客可走約1公里，歷史超過1億7500萬年。洞內有彌生時代的神秘燒付土器，另設有特殊冒險路線「西本洞」可預約體驗。

全球唯一在海外獲得法國認證的莫內庭園，重現了印象派大師莫內的世界觀，園區分為花之庭、水之庭與博爾迪蓋拉花園三區。作者盛讚園內的睡蓮池和落羽松森林如詩如畫，是高知縣最值得造訪的景點之一。

高知縣安芸市的伊尾木洞是歷經百萬年形成的洞穴奇景，洞內生長著40多種蕨類植物，走進後彷彿置身宮崎駿的動畫世界，是作者認為高知自由行中最療癒的景點。

高知縣香南市夜須町的手結港可動橋是高知縣內唯一的可動橋，橋面每日定時抬起讓船隻進出，最大開啟角度達70度，彷彿移動迷宮中的奇幻場景，作者認為是高知自由行中相當特別的景點。

在日本最後一道清流四萬十川上乘坐屋形船漂浮，欣賞祖母綠的清澈河流和沉下橋景色，是體驗高知自然魅力的夢幻行程。

四國最大的觀光果園，提供不限時草莓吃到飽體驗，種有幸之香、四星兩個品種，採高架栽培讓草莓整潔好採。作者大讚「草莓控的天堂」，另有季節性西瓜、哈密瓜及高知柑橘「小夏」可品嚐。

2020年全新開幕的地方型水族館，集結太平洋黑潮沿線350種約15000隻海洋生物，白天可享太平洋270度全景，夜間無光害成為最佳觀星地點。

矗立在懸崖邊的兩層透明玻璃海景餐廳，俯瞰太平洋的無敵景色，作者稱之為「透明寶盒」，是高知之旅中最期待的餐廳，景色與餐點都超出預期。

登上須崎官方海報的鍋燒拉麵名店，每天僅開業四小時、每週三公休，以雞骨醬油湯頭搭配土鍋盛裝的在地特色美食。創始自昭和20年的谷口食堂，鍋燒方式讓拉麵保溫，蛋的呈現分為浮蛋、沈蛋、蛋花三派，作者大力推薦。

高知縣唯一建在海面上的浮動餐廳，供應浦之內海灣新鮮捕撈的海產與貝類料理。外殼五顏六色的長太郎貝無論燒烤或煮火鍋都鮮甜多汁令人難忘，連台灣食尚玩家節目也特地遠道來採訪報導。

世界第一座軟膠模型觀光工廠，展示超過8000件模型，涵蓋新世紀福音戰士、北斗神拳、哥吉拉等知名IP，免費入場且提供立體模型製作體驗，靠近高知龍馬機場適合排在行程最後一天。

擁有120年歷史的古民家咖啡廳，距離莫內庭園不遠，窗景望出去是高知典型的鄉村田園風情。供應抹茶冰淇淋、白玉団子、和菓子等日式甜點，以及多達8種口味的クリームソーダ，作者深深喜愛其悠閒低調的氛圍。

隱藏在香南市郊區的鐵板料理餐廳，以「ニラ塩焼きそば（韭菜鹽炒麵）」聞名，韭菜份量豪爽過麵。阿嬤在鐵板前手藝熟練，吸引名人專程造訪，作者認為是必吃的高知美食。

位於坂本龍馬誕生地附近的紀念館，透過文字、圖片與影片全方位介紹龍馬生平，附近還有坂本龍馬郵局與特色郵筒。

擁有1300年以上歷史的古神社，以日本唯一的「鰹魚籤」聞名，手水舍隨季節更換當季花朵打造成花手水，充滿療癒氛圍，是高知自由行的特色景點。

座落五台山公園頂、毗鄰牧野植物園的展望台，白天可俯瞰高知市區全景，夕陽落後半小時是拍攝夜景最佳時機，是高知著名的戀人約會聖地。

日本「海岸百選」名勝，弓形海灣面向土佐灣，松林映藍海，坂本龍馬13.5公尺銅像面向太平洋而立。沿海岸步道可至龍王岬海津見神社，並設有桂濱水族館。

高知市中心的迷你紅色太鼓橋，雖被戲稱「日本三大失望景點」，橋短小、夾在現代街道與高樓間，但因江戶時代僧侶純信與鐵匠女兒阿馬的禁忌戀情故事、及被寫入夜來祭歌曲而深具文化意義，橋下已整治為親水公園，步行可連走高知城、弘人市場。

日本最早、路線最長（25.3公里）的路面電車系統，從高知車站出發串連市區各大景點，可搭到麵包超人塗裝列車。提供一日券（市內500日元、全線1000日元），持四國JR PASS可免費搭乘。

位於伊尾木站附近的觀光案內所，提供廁所、旅遊諮詢及免費雨鞋借用服務，可事先預約一週前的導覽行程。

緊鄰手結港可動橋的手結内港是日本最古老人工港灣之一，由江戶時期土佐藩家老野中兼山所建，石砌港灣古色古香，港口轉角有一株大櫻花樹，春天盛開時是港灣最美的時刻。

鄰近手結港可動橋的熱門道路休息站，是觀賞開橋時間前可以安排的順遊景點。

位於手結港可動橋附近的海岸景點，是等待開橋時可順遊的自然海岸。

由The Catalyst Group集團改造的四國最大度假區，座落海岸邊可無時無刻欣賞太平洋，房間摩登開放、溫泉可在滿天星空下享用，餐點以高知在地食材製作。

2002年開業的平價商務旅館，距高知龍馬機場僅約十分鐘車程，是往高知東部自駕旅客的首選。大浴場「黑潮溫泉 龍馬の湯」設施多樣且評價極佳，曾連續兩年榮獲日本中國四國地區同規模飯店晚餐排名第一。

疫情後全新翻修的環形旅館，座落高知縣黑潮町太平洋海岸，走路三分鐘即達衝浪聖地入野海水浴場，部分客房能直接看海，無光害環境是觀星愛好者的首選。早餐採用在地食材精心製作，文青風格設計讓人驚喜。

高知市區老字號平價旅館，距菜園場町電車站僅步行五分鐘可達高知城及弘人市場等景點，99間客房常常客滿。頂樓設有展望露天風呂可一邊泡澡一邊欣賞高知夜景，雖然設施老舊但服務親切，性價比高。

仁淀川最下游的沈下橋，全長191公尺，是距高知市區最近的沈下橋。河水以「仁淀藍」聞名，陽光下呈現迷人的鈷藍色，橋上能看到獨木舟划行其中彷彿漂浮空中的絕美景致，是高知縣著名的自然景點。

座落JR高知車站正對面的老牌旅館，地理位置優越，步行即達高知路面電車站及多家租車公司。全館唯一日式榻榻米客房附有中庭造景，寬敞舒適，旁有24小時便利商店，是高知市中心CP值高的住宿選擇。

龜之井連鎖旅館品牌旗下的高知分館，座落伊野町仁淀川高地，全室附陽台及落地窗可直接眺望「奇蹟的清流」仁淀川，夜間露天溫泉更能在滿天星空下泡湯。館內免費宵夜「擔擔麵」及以高知在地食材精製的晚餐令作者深感推薦，為此行最愛的高知住宿。

距須崎市區約三十分鐘車程的秘境瀑布，穿越神社後彷彿走進電影場景，高達37公尺的飛瀑被苔蘚林包圍，有時還掛著一抹彩虹，是充滿能量的自然景點。

須崎最具規模的道路休息站，集結高知縣各式伴手禮、特產及新鮮魚貨，可品嚐鰹魚半敲燒、鍋燒拉麵及海鱔等在地美食，心巧君周邊商品齊全，真空烤鰹魚是必帶回台灣的人氣商品。

日本唯一心巧君聯名LAWSON便利商店，2020年打造高達7公尺的巨型心巧君站在屋頂揮手，成為須崎交流道旁的指標建築。店內滿滿心巧君彩繪牆及系列周邊商品，是須崎粉絲必訪打卡地點。

站在月台上即能眺望遼闊太平洋港灣的秘境無人車站，因登上JR四國官方宣傳海報及觀光列車「志國土佐時代黎明物語」停靠站而聲名大噪，是高知著名的鐵道迷朝聖景點。

1967年開幕的貝殼博物館，展示8萬個來自世界各地約3000種以上的貝殼，建築由日本知名建築師林雅子設計，2003年入選「日本近代運動建築100選」。

海岸線延伸入海中央的海中展望塔，以紅白相間建築矗立海平線上，旅客可深入海平線七公尺的水下觀察熱帶魚、河豚等海洋生物。

搭乘玻璃底遊覽船從海上欣賞龍串海岸美景，龍串海洋公園是日本第一座國家海洋公園，也是黑潮流經日本時最先觸及之地。

2021年獲認定為「土佐清水地質公園」的海蝕地景，米黃色海蝕平臺地貌獨特，積水水窪形成潮間帶生態圈，老少皆宜的地質景觀步道。

展示日本幕末最早到美國的日本人萬次郎故事，他後來成為日美親善條約促進者並將英文引進日本，資料館記錄其傳奇一生。

四國島最南端的岬角，榮獲米其林綠色指南二星景點，可沿海岸步道健行，從展望台欣賞超過180度遼闊海景，還有「足摺七個不可思議景點」等神秘小景點。

高16公尺、寬17公尺的日本最大花崗岩洞門，被指定為高知縣天然紀念物；旁邊的萬次郎足湯讓旅客可一邊泡腳一邊欣賞洞門美景。

土佐清水最具規模的道之驛，集結高知縣名物特產，另一側美食街有炙燒鰹魚、海鮮丼飯、生魚片等在地料理，買得過癮吃得滿足。

明治中期發展至今的百年漁村市場，20多間商家一字排開，以炙燒鰹魚、久禮丼及新鮮海鮮聞名，充滿人情味的在地氛圍令人難忘，可從JR土佐久礼站步行15分鐘抵達。

久禮大正町市場內的百年魚店，販賣久禮港當日捕撈的新鮮漁獲及加工食品，也提供炙燒鰹魚體驗，年輕接班人能說流利英文，是市場最高人氣店家之一。

市場內的高人氣食堂，專賣漁夫捕撈新鮮魚貨製作的壽司、拉麵、生魚片丼飯及定食，中午一位難求，是市場中最熱鬧的餐飲店之一。

1952年創業的傳統甜點店，以鰹魚造型最中餅最為可愛熱賣，各式手作饅頭和中菓子口味令人驚豔，老闆娘熱情親切即使語言不通仍細心介紹每款點心。

有超過三百年歷史的日本最大露天市集，每逢週日在高知城下封街展開近400個攤位、延伸1300公尺，販售農產品、工藝品、高知名物美食，充滿在地文化活力。

2018年開幕的連鎖商旅，位於JR高知站斜對面，步行5分鐘可達，設施新穎、房價親民，入住附免費早餐吃到飽，並提供高知在地食材及季節現打果汁，是高知自由行最方便的選擇。

由建築大師隈研吾設計、2018年啟用的圖書館，大量使用在地杉木建構出顛倒森林般的天花板結構，被譽為四國最美圖書館，全面開放旅客免費參觀攝影，是高知縣必訪建築景點。

1997年開業的四萬十市知名溫泉飯店，共122間客房，位於市中心商店街步行圈內，價格實惠（台幣千元上下），環境整潔且新房型裝修後質感佳。作者對住宿體驗評價很高。

屋台安兵衛是高知市開業半世紀的餃子名店，以傳統屋台形式深夜營業，現點現煎的餃子皮薄酥脆、湯汁飽滿，搭配關東煮與叉燒拉麵，店員熱情親切充滿人情味。

2020年開幕的連鎖商務旅館，步行至JR高知站僅5分鐘，路面電車總站也就在附近。房間設備新穎、木質調色系溫潤舒適，服務人員英文流利。提供多款枕頭、免費咖啡等設施。

緊鄰星羅四萬十酒店的天文館，周邊開發少、光害極低，入住酒店可參加觀星行程，是高知著名的觀星勝地。

位於高知市區中心、土佐電鐵大橋通站旁的老字號飯店，交通便利、步行可達高知城及弘人市場。雖建於1969年外觀復古，但乾淨舒適，平均房價台幣1500-2000元，是高知市區的平價好選擇。

創業於1949年、超過半世紀歷史的高知市老字號日式溫泉旅館，是市區唯一提供天然溫泉的飯店。雖然部分設施略顯陳舊，但日式氛圍濃厚，深受喜愛日式風情的旅客青睞。

位於高知市區的老字號飯店，外觀現代化卻採中西合璧的和洋式溫泉旅館設計，館內設有大浴場。距離JR高知站步行十分鐘，飯店前即有路面電車站，交通便利，網路評價甚佳。

位於仁淀川最上游的戶外活動中心，提供約兩小時的透明獨木舟體驗，讓人彷彿漂浮在空中感受仁淀川奇蹟清流之美。作者形容是高知之行最期待、最令人感動的體驗，大力推薦。

被譽為「高知人的廚房」的弘人市場匯集約65間店鋪，每晚越來越熱鬧，可品嚐炙燒鰹魚、餃子、土佐和牛等高知名物，是當地居民聚餐與旅客必訪的夜市型室內市場。

弘人市場內排隊人數最多的名店，是高知必吃、最有名的餃子店，在高知市區也有其他分店，幾乎每一家都大排長龍。

弘人市場中最受歡迎的炙燒鰹魚店，旅客可隔著櫥窗看廚師用稻草炙燒鰹魚，香氣迷人，是弘人市場必吃的名店。

屬於仁淀川水系的絕美溪谷，沿途設有七福神雕像可尋找，全程步道2.3公里、來回約100分鐘，溪水散發迷人「仁淀藍」，平緩好走且療癒。

中津溪谷步道終點的壯觀瀑布，高低落差約20公尺，氣勢磅礴，雨後水量更豐，是健行的最終目標與亮點。

紀念「日本植物學之父」牧野富太郎的絕美植物園，佔地8公頃，擁有近3000種植物，與台灣淵源深厚（牧野博士曾命名台灣愛玉、桂竹），四季皆有不同花卉，讓作者感動100次。

位於牧野植物園旁邊的古寺，與植物園相鄰，結束植物園參觀後可從另一出口順遊，園區內可遠眺其724年建的五重塔。

四万十川上最長的沈下橋（全長291.6公尺），橋體兩側沒有護欄，極具特色，是高知著名景點；橋墩漆成水藍色為最佳識別標誌。

四万十川上的定期屋形船服務，每日9點至16點每小時一班，可悠閒欣賞清澈碧藍的河流風光與沿線沈下橋，單次票價2200日圓，可容納20人以上。

位於龍河洞入口旁的小神社，作者提及旅客可順道繞去參拜。