小伍妹麻辣涼麵（白醋涼麵）

嘉義白醋涼麵創始店，媽媽最早在眷村菜市場開業。嘉義涼麵特色是配白醋（即美乃滋/沙拉醬），不需要配味噌湯或飲料。因眷村拆遷搬遷後報名參加改造計畫。引發一場有趣的白醋vs沙拉醬vs美乃滋名稱研討會。