普通女子 孫女 嘉義深度遊

七家改造店舖的壓軸，吃雞環節。參與嘉義市特色店家形象再造計畫的雞排店。

嘉義白醋涼麵創始店，媽媽最早在眷村菜市場開業。嘉義涼麵特色是配白醋（即美乃滋/沙拉醬），不需要配味噌湯或飲料。因眷村拆遷搬遷後報名參加改造計畫。引發一場有趣的白醋vs沙拉醬vs美乃滋名稱研討會。

開業70年的老糖行，隔天一早來喝茶。低成本創業聖經般的存在。女兒用美圖秀秀設計logo，從房仲業學到的行銷技巧經營。養了一隻五公斤多不到兩歲的貓。改造計畫中調整了招牌、貨架與動線。

販售自家牧場鮮乳的店面，改造前後差異堪比整容級別。牧場可飼養999頭但只養200頭，堅持給牛隻足夠空間。有優格和冰淇淋，包裝也隨計畫大刀闊斧更換。老闆的生日願望就是改造這家店。

開業20年的在地咖啡店，前身是壹咖啡加盟店。不只賣咖啡，還能代收包裹、託嬰、攜帶外食入內，甚至幫客人叫隔壁雞肉飯。融合度極高的社區型咖啡店。參與嘉義市特色店家形象再造計畫，主要改造了70年老廁所。老闆還能手沖咖啡PK。

水上在地人聚餐的餐廳，無菜單辦桌料理價格超便宜，一道菜不到200元，比台北熱炒店還便宜。水煮牛肉235元、蘭絲豆150元、蔥酥餅45元一張。牛肉很好吃，蔥酥餅極酥有肉汁，蘭絲豆（老闆自創名）口感像青椒但是豆子味道，讓不吃豆子的人也愛上。鱸魚兩吃的酸筍鱸魚湯很好喝。紅棗千層糕也值得推薦。

影片描述中列為行程之一，位於水上鄉中庄地區。

水上是全台灣仙草第二大產區（中南部的南霸天），種的是紅骨仙草，膠質跟香氣比較足夠。迪化街很多仙草乾都是水上供應的。水上特有品種代號78S，比較沒有澀味很順口。還有仙草人蔘雞，湯好喝人蔘味不會很重。種植面積在民國五六十年曾是全台最多。

村長用回收材料0元打造的大型彈珠檯和棒球打擊場，非常有趣。保齡球球道隔板是辦活動剩下的材料拆解再利用。之前還辦過玉米迷宮，規劃成水上兩個字的形狀。水上很流行0元創業精神。

以福爾摩沙1號衛星為造型的太空教育館，建築形狀就是衛星的形狀。嘉義北迴歸線有四個全世界獨一無二的紀錄：全世界第一個可走進去的北迴歸線、海拔最高的北迴歸線、北迴歸線唯一經過的島嶼。北迴歸線標誌已有六代歷史，從1908年第一代開始。有電影放映、太空知識互動體驗。

水上在地早餐名店，假日很多人。草魚粥和草魚湯都好吃，沒什麼腥味因為是現殺的。滷魚頭也滷得很入味。老闆娘非常好客。