施家鮮肉湯圓
連續五年米其林必比登推薦,60年老店。千千本身不愛湯圓類但對這間大為驚豔,認為是目前吃過最好吃的鹹湯圓。湯圓皮Q軟、咬著有米香和肉汁甜味。湯底是冬菜底加蝦米和芹菜,建議加白胡椒。招牌乾麵的炸醬香氣很棒,與麻醬融合比例剛好不膩口。大腸頭滷得非常好,軟硬適中不過鹹,搭配嫩薑很推薦。
連續五年米其林必比登推薦,60年老店。千千本身不愛湯圓類但對這間大為驚豔,認為是目前吃過最好吃的鹹湯圓。湯圓皮Q軟、咬著有米香和肉汁甜味。湯底是冬菜底加蝦米和芹菜,建議加白胡椒。招牌乾麵的炸醬香氣很棒,與麻醬融合比例剛好不膩口。大腸頭滷得非常好,軟硬適中不過鹹,搭配嫩薑很推薦。