千千進食中 大台北夜市攻略

粉絲票選第一名。招牌花生冰磚花生味超濃郁，芝麻無油耗味。黑糖珍珠奶茶冰磚的珍珠口感軟Q好吃。老闆人很好。

粉絲票選第二名，千千個人排名第一。芋泥超級香且濃郁，搭配蔗片冰整體清爽。花生湯也很好喝，花生綿綿鬆鬆。真材實料。

粉絲票選第三名。鴨血QQ彈彈還有湯汁，咬下去會噗啾，非常好吃。湯頭有香菇甜味和蝦子鮮味，可以直接喝。臭豆腐一層一層含有湯汁。

粉絲票選第四名。排隊人潮誇張。千千母親是泰國人，認為這家超像泰國當地味道。青木瓜口感剛好不軟爛，魚露鹹度恰到好處。份量超大碗。

粉絲票選第五名。150元超大份量CP值高，有花生粉和芝麻很特別。豪華版可加洋蔥和生菜不加價。洋蔥配蘋果搭配剛好，帶果香和甜味。

粉絲票選第六名。類似黑輪，中間有四分之一顆蛋，海鮮味重有魚的鮮甜。外皮口味重，蛋能中和鹹度。千千建議醬不要加太多。

粉絲票選第七名。米糕有肉鬆跟豬瘦肉，味道夠且瘦肉不乾，千千很喜歡。羹湯稠度剛好，有海鮮鮮味和清甜味。

粉絲票選第八名。千千個人很愛這家，像傳統市場炸雞風格，外酥裡嫩多汁。粉絲推薦雞塊，但千千更推薦雞腿。

粉絲票選第九名。比一般地瓜球更大顆，外脆內Q彈，咬起來比一般的厚一點，千千覺得好吃。

粉絲票選第十名。滷肉飯肥肉多、黏嘴唇，是千千最喜歡的類型。排骨酥湯有清甜味道，外圍炸過的部分吸滿湯汁，很推薦。米糕為清米糕（無醬），千千覺得普通。

寧夏夜市的甜品收尾站。豆花甜度剛好，花生很軟。有剉冰搭配黑糖醬汁、珍珠、湯圓等配料。燒仙草熱的時候像湯、冷掉會變果凍狀，口感滑順。麻糬QQ會彈，芝麻很香。芋頭口感綿密順口。

肉粽料多好吃，很香，鹹蛋黃鹹度剛好，裡面有包櫻花蝦，一顆就滿飽。豬肝湯用冬菜煮的湯頭帶甜味，豬肝切很厚但口感QQ軟嫩完全不腥。千千推薦大家來一定要吃肉粽跟豬肝湯。

開業超過六十年的老店。沙茶炒麵味道滿重，麵條偏軟，肉有裹太白粉Q軟口感。焢肉飯味道偏甘甜不會太鹹。牛雜湯加了薑絲，湯頭鹹度較高。整體調味比較重。

臭味不會很重，外層酥脆但裡面豆腐軟嫩且吸飽湯汁。搭配酸酸甜甜的泡菜。口味偏平易近人適合觀光客。三宅社長表示比起日本炸物做法更喜歡台灣這種。

日本人來台灣很喜歡吃的地瓜球。外酥內Q，空心程度剛好，咬下去酥脆有嚼勁，比一般地瓜球厚實。有原味和梅子口味，梅子口味像甘草番茄的甘甜烏梅感，越吃越順口。

寧夏夜市知名蚵仔煎店。蚵仔煎厚實好吃，甜甜鹹鹹搭配蔬菜清甜與蚵仔鮮味，醬料微甜微鹹剛好。另點了蒜味乾蚵配五味醬帶點辣。蚵仔湯湯頭清爽不調味，能吃到蚵仔原味，料多蚵仔肥美。

千千特別挑選的蚵仔麵線店，位於寧夏夜市旁邊。蚵仔新鮮大顆、鮮味十足，外面裹粉不厚能吃到蚵仔原味。大腸口感好不會太硬。湯頭味道淡但夠味，加醋和蒜頭後風味提升。三宅社長吃完表示非常好吃、很想再來一碗。

排隊人潮很多，此間為本店（寧夏夜市也有類似店家）。千千最推燒麻糬，口感軟QQ咬得開，花生糖粉非常香且有顆粒口感。麥角冰的部分煉乳加比較多，冰的口感稍粗，千千個人偏好冰再細一點。麻糬放在冰上會變扎實，建議分開吃。冬天吃燒麻糬、夏天吃麥角冰。

連續五年米其林必比登推薦，60年老店。千千本身不愛湯圓類但對這間大為驚豔，認為是目前吃過最好吃的鹹湯圓。湯圓皮Q軟、咬著有米香和肉汁甜味。湯底是冬菜底加蝦米和芹菜，建議加白胡椒。招牌乾麵的炸醬香氣很棒，與麻醬融合比例剛好不膩口。大腸頭滷得非常好，軟硬適中不過鹹，搭配嫩薑很推薦。

營業到凌晨5點，過了用餐時間客人還是很多。千千最推米粉湯，湯頭清甜加白胡椒提鮮非常加分，可以免費加湯。小菜紅糟肉口感嫩（建議切三層部位），粉肝不腥且嫩，花枝口感不錯但炸油味稍重。小菜價格不在菜單上需邊點邊問，60元份量算多很划算。

延三夜市附近很多人推薦的店，但晚上7點就關門，拍攝當天已打烊。千千之前有吃過，號稱有神祕四種醬。麵比較普通，但小菜滿好吃，推薦豬尾巴。

豬皮Q中帶軟、滷的軟度剛好不會軟爛，微鹹帶甘。滷豆腐有滷透入味但中心仍有豆香，非常推薦。辣椒醬油搭配很完美。中段已賣完只吃到中腿，膠質口感已經很棒。飯稍軟是小可惜，但整體非常值得吃。豬腳是時價，中腿一顆320元。

連續四年獲得米其林必比登推薦。千千非常推薦原汁排骨湯，湯頭清甜、蘿蔔燉得軟爛入口即化，排骨煮得透徹。搭配自製辣椒醬油非常加分。高麗菜飯偏軟，口感較古早味，千千個人比較沒有中但覺得大家可以試試。小菜中推薦高麗菜捲，小卷是限量品項。