The Borage

這家藏身在市場中的小攤位，以色調活潑的吧檯搭配溫暖燈光，將高端餐飲的細膩融入市場風景。主廚透過西式料理技法將黑甜菜仔、金棗等在地食材，製作成色彩鮮艷的素食菜色，味道豐富誘人。套餐內容依季節更換，除了開胃菜以外，食客可自選前菜、主食和甜點。