FUKAI

主廚有超過十年精緻餐飲經驗，以當代歐洲烹飪手法，融合西瓜綿、冬菜、剝皮辣椒等在地元素，帶來熟悉的臺灣風味。套餐包含九道菜，每三個月依據時節調整菜單內容。從一樓的小櫥窗，可以欣賞到廚房裡的料理過程。