好嶼

提供時尚臺灣菜，菜單圍繞「山、海、川、原」四個主題，讓客人意識資源枯竭、污染以及永續等環境議題。將食物廢料堆肥送至合作農場，並參與生態廚師活動。2023新獲米其林綠星。