Thomas Chien

不只呈現精巧的料理以及經典的法式技巧，主廚更關心碳足跡以及食物資源的永續。餐廳會採用高雄當地或盡可能鄰近地區的食材，支持在地小農以及漁民。2023新獲米其林綠星。