北大臭豆腐

★ 4
北區四神湯小吃新竹純素臭豆腐

位於北大路看似不起眼但生意超好的純素/奶蛋友善小吃店。將油豆腐下鍋油炸成金黃脆皮炸豆腐,淋醬汁配台式泡菜外酥內嫩,比一般炸臭豆腐更美味;少見的素食四神湯含薏仁、蓮子、豆皮、香菇頭。