雪花素食

埔里在地經營多年的奶蛋／純素老店，品項種類齊全且什麼都有什麼都賣，過了正餐時間用餐人潮仍滿。高麗菜捲以薄豆皮包高麗菜紅蘿蔔絲下油鍋炸至酥脆，淋醬油膏與甜辣醬，搭配傳統臭豆腐與泡菜一起吃最對味。