原味鴨肉麵

新竹米其林對決的壓軸店家，點了人氣鴨肉飯（小）和炒鴨血。鴨油加蔥油酥味道非常飽滿。如果在新竹交流道下來要吃什麼，這道麵會被選進去。為新竹美食沙漠正名