Joeman Joe是要對決：餐廳大戰

台北極少數無菜單燒肉，原址為知名大腕燒肉。熟客制，過去需朋友引薦。包廂低消約3萬，兩位用餐約15000元。套餐以整頭和牛為主軸，含松阪牛、薄切牛舌、腿三角、翼板肉、海膽、沙朗、Chateaubriand等，餐末附和牛擔擔麵及甜點。開胃前湯以牛骨蔬菜清湯加桂花枸杞，細緻優雅

台北東區的個人燒肉（i人燒肉），一人一爐設計，座位間距寬，適合獨自用餐或不想社交的人。全單點制，指味豬五花與招牌月見雞肉棒各160元；蜜醬和牛肋小排加購320元。白飯15元。調味醬選擇豐富，小菜酸甜爽口。評價佳，生意很好，門口低調隱密

美福大飯店內湖館的日本料理店。晴山尊榮會議餐盒1800元，精緻木盒九宮格裝，含鰻魚（炭烤蜜汁）、牛肉壽喜燒/伊比利豬、豆皮花壽司、天婦羅、玉子燒、煙蘿蔔等，如同懷石料理縮影。需提前預訂且最少6個。贈天婦羅醬汁，餐盒精美如禮盒

六福萬怡酒店南港館的廣式月菜餐廳。頂級商務餐盒1099元，含乾燒活龍蝦、港式掛爐烤鴨、海石斑、和牛臉頰（清燉陳皮法式菌菇）、3S干貝炒松露花蝦、鮑魚、紫菜大鍋飯等，規格等同婚宴桌菜。需提前一天預訂，最低訂購數量限制。CEO等級會議便當

永和的海南雞飯專賣店，來賓個人愛店。好吃雞飯及海南雞飯內用130元，外送145元。方形特製便當盒，薑黃飯味道濃郁，雞肉去骨無腥味，配菜入味（杏鮑菇、白菜、芹菜），糖心蛋誠意十足。薑黃飯重口味偏鹹，搭配獨家辣醬（內用限定）更出色

台北電視台圈知名老字號便當，南京三民附近，電視台錄影常指定訂購。招牌東坡肉（控肉）110元，蔥爆肉絲110元，雞腿120元，有台南甜口風格。東坡肉飯嫩度適中、飯粒粒分明、配菜新鮮無油耗味。份量偏少，建議點兩盒或加菜

板橋台藝大附近小巷弄的平價便當店，開業已逾30年。排骨飯50元起，會議便當（雙主菜）100元，為台北都會區罕見超低價。炸雞腿份量驚人如手槍腿，配菜新鮮豐富，薯條、花椰菜、玉米等特色配菜。現場自取，無外送，平日11點開始已有人潮排隊

台北昭和風格復古冰品店，以昭和浪漫氛圍為主題設計。為本集壓軸，具體品項及詳細介紹因影片錄音最終段出現技術問題而未能完整保留，名稱與主題來自影片標題

台北高端日式刨冰（かき氷）專門店，以精緻冰品著稱。影片中描述以香吉士（甜橙）為主題的刨冰350元，冰體極度細碎綿密如雪花冰、帶起司奶酪及茶凍，口感清爽如日本夏日祭典刨冰，甚至比日本東京當地的日式甜點更好吃。另有白桃伯爵紅茶口味，外型如一顆大桃子，內藏鮮奶油、桃子果粒及紅茶茶凍

台北中山區日式網美冰品店，「貨室」取意有錢人家，外觀如貨櫃。老闆在東京學甜點，老闆娘在巴黎學甜點，以甜點手法融入日式刨冰。招牌花生醬剉冰（240元），花生醬濃郁如米漿、紅豆炒製後粒粒分明、加上芋圓湯圓麵茶煉乳爆米香。夏季限定四季盲夏（290元）有艾文芒果、檸檬冰淇淋及四季春茶刨冰，芒果甜度驚人，底層藏有奶酪與蒟蒻

台北文山區木柵知名冰品店，冬天改賣薑米鴨。招牌綜合芋劍泥冰（85元），芋泥鋪滿半碗、芋球Q彈帶溫熱、黑糖芋圓呈寶石黑色，花生軟嫩香濃。內用可免費加冰、黑糖水及煉乳各一次，加煉乳視覺衝擊十足。黑糖水不死甜，整體極度好吃，是本日CP值最高的選擇之一

台北士林在地36年老字號清冰店，供應宜蘭三星清冰（20-30元）。清冰帶有天然香蕉香氣，沁涼清爽。養樂多冰（40元）為整罐養樂多結凍後刨冰，濃郁不稀釋。店面簡樸無外送，在地摩托車族常成群光顧，為台北市區罕見的傳統平價冰品

位於台北君悅酒店二樓的高級西餐廳，台北最早供應威靈頓牛排的餐廳之一。室內有噴水池與天井採光，歐洲莊園風格。威靈頓公爵日本牧場F1菲力牛排雙人套餐約7260至8000元，附蟹肉餅/魚子醬和牛塔塔前菜、蘑菇濃湯、馬鈴薯瀑布配菜及甜點。酸裸麥麵包、阿拉斯加雪山與魚子醬巴斯克乳酪蛋糕皆為招牌

位於台北公館台大/台科大附近的平價牛排館，主打400元威靈頓牛排，為全台少見平價版本。店內有復古老港星海報，裝潢懷舊，另設自助吧可自取麵、飯、豆腐鴨血、咖哩等配料。老闆親手製作每顆威靈頓，肉質圓塊紮實，酥皮不錯，400元CP值極高

花草茶飲料專門店，創辦人深研中藥花草，由青草茶攤發展而來。壓軸最奢華品項「玫瑰亮眼青春露」399元——以1500朵玫瑰提煉精華，如可喝的化妝水，清爽芬芳。招牌愛爾蘭奶油紅茶（40元）以紅茶燻出奶油香氣，喝起來有棉花糖甜奶香但不含奶，甜度偏低。台北信義區及台中逢甲有分店

超過百年歷史（茶廠自1874年清同治年間創立）的台灣茶專賣手搖店，專注台灣本土茶葉。招牌大魚嶺雙雪烏龍280元（500毫升），茶葉一斤12000元、60個茶包，茶味純淨高雅如精品威士忌。另有香檳葡萄烏龍等雅氏果韻系列（45元，約700毫升）。主打無糖純茶，茶包隨飲品附贈可補沖

MUJI無印良品台灣限定快閃手搖飲料站，位於信義微風松高旗艦店。以台灣茶葉與在地食材為靈感，主打含酒精微醺飲品「銀釀」系列270元——使用日本立大酒廠Dita銀釀（清酒基底3%）。墨香奶銀釀（綠茶+台灣鮮乳+銀釀）與氣泡凝銀釀（氣泡水+銀釀）各有特色。快閃至9月30日止

台北奢華手搖名店，連續兩年獲得台灣奶茶節金賞。冠軍奶茶（小杯100/大杯120）以飛鴻烏龍為底搭配起司奶蓋，奶蓋厚實、茶香濃郁如牛奶糖，是唯一用昆貴（五次燻製茉莉）做成「珍珠奶茶」概念的得獎作品。開心果茉莉椰（120元）為季節限定，茉莉與椰香絕配。店內另售開心果冰淇淋（單球120元）

台北手搖名店，傳說是周杰倫常去打卡的愛店（老闆為其朋友）。日系小亭造型，位於東區購物精華地段。主打烤布雷紅茶拿鐵（85元）及奶酪金剛抹茶拿鐵（130元）。抹茶拿鐵分層裝於瓶中，下層為自製奶酪，抹茶香氣極其濃郁。布雷上層焦糖烤成脆殼，需以吸管穿破享用。台北有兩三間分店

壓軸名店，位於北高雄左營區。榮獲2024年高雄鍋燒麵大賽「鍋燒麵人氣王」及「最佳賣相」雙料大獎。招牌手草叻沙鍋燒190元（加蛋205元），麵條疑似自製，較粗如烏龍麵，口感酥如餅乾。叻沙湯底帶有東南亞風情，生意興隆常常客滿

與萬霸酒吧合開，具有昭和復古台式氛圍，裝潢極有情調。原味鍋燒160元，使用台南最老麵廠出品、用鴨蛋製作的特殊麵條，麵體Q彈香氣十足、顏色較深。湯頭清甜如豚骨，帶白胡椒香。酒吧营業時也可點鍋燒，可搭配豬油拌飯半熟鴨蛋（55元）等下酒菜

自稱「高雄第二好吃的鍋燒意麵」，環境乾淨寬敞，目前有四家分店。招牌為麻辣牛奶鍋燒140元，以活蝦為賣點（店外養了一缸活蝦），蛤蜊目測6-7顆。可選原味/麻辣牛奶等多種湯底，活蝦Q彈甜味明顯，麻辣搭配牛奶湯底更溫潤

高雄在地早餐店兼鍋燒意麵名店，营業時間7點至4點。被鍋燒意麵「耽誤」的早餐店。鍋燒意麵105元（即將調漲至110元），搭配紅茶牛奶。以傳統重沙茶風味為主，招牌品項由老闆特別交代要加辣椒粉提味

高雄在地名店，位於苓雅區光華夜市旁。不加味精，湯頭以大量蔬果熬製，清淡自然風味。海鮮總會鍋燒意麵135元，附三隻蝦、魷魚、蛤蜊、魚片等豐富配料，蛤蜊開得很乾淨漂亮。可選沙茶或原味。已開業11年

本集彩蛋外帶品嚐，約300元以上。Joeman與剪輯師自費外帶嚐鮮，因製作這集時想吃卻沒排進正式對決而加買。豬排三明治也有提到是常見外帶選擇。為台灣知名日式豬排連鎖品牌。

本集最奢華壓軸，多家分店需排隊。香草豬TORO里肌豬排510元（一隻豬只能做12份），伊比利黑豚棒腰內豬排套餐590元，磅腰內650元（加一層700元）。芝麻有烤過更香脆。山藥泥飯可替換白飯。高麗菜加洋蔥碎，小菜偏酸解膩。香草豬有控肉感、油花豐美juicy，泱泱評為今日最佳，「口感像舒肥，油花香肥美」，Joeman稱第五家還讓他覺得超好吃。

位於微風南山商場，現代和風裝潢。招牌大海老腰內豬排套餐509元，炸蝦超過20公分（比臉還長）。熟成厚切豬排套餐459元（約4-5公分厚，粉嫩肉心）。搭配芝麻磨磨機、高麗菜絲（加洋蔥碎丁，炒過有焦糖甜味）、山藥泥飯或白飯。和風與胡麻兩種沙拉醬。炸蝦肉質飽滿扎實，堪比頂級天婦羅。Joeman評為「飯的狀態很棒，蝦子光一隻超過三四百元」。

20年老店，位於巴德路與東興路。酥炸豬里肌肉排380元（160克），涼蔥花泥豬排430元（白蘿蔔泥+青蔥，夏天熱賣）。特色在於眾多創意變化：鍋燒煮豬排、章魚燒豬排、洋蔥花泥豬排等。炸牡蠣150元（兩顆超大，蠔味濃郁香酥）是必點。高麗菜、湯可續。使用咖哩醬、味噌醬等多種醬汁選項。被稱為「被牡蠣耽誤的豬排店」。

板橋分店限定豬肉為亞麻子飼養的白種豚，各分店限定豬肉不同（中山店用紅蘿蔔飼料、安和店用1983熟成黑豚）。招牌熟成豬排蓋飯（小）290元，極享滑蛋雙拼500元。用月光米，半熟荷包蛋或滑蛋，配有和式黃芥末、七味粉、白芝麻磨磨機。無固定座位、採排隊制、附現。甜點炸湯圓有花生餡。泱泱評為融合台式台灣靈魂的日式豬排，定位為約會級餐廳。

學生時代最愛的日式豬排連鎖，在三重。招牌開運豬排220元（每月25號特定品項有優惠），香酥炸腰內肉也是招牌。白飯、味噌湯、高麗菜絲、小菜可無限續。豬排厚度將近兩公分，外皮酥脆、肉質juicy軟嫩，醃製帶微甜台南風味。有辛口與甘口兩種豬排醬。炸豆腐65元、蒟蒻飲20元。Joeman稱麵衣今日最細緻，CP值高。

1934年由廖水來先生創辦，開業91年，日治時期就開始營業，全台最老西餐廳。店名源自法國作曲家拉威爾的西班牙名曲「波麗路」。昔日政商名流、醫師藝術家（王永慶、張萬傳、楊三郎、呂全身）相親約會首選，也是瓊瑤小說的取景場景。位於民生西路，裝潢黑色系搭配自由曲線天花板，使用七八十年歷史的不鏽鋼餐具。套餐含沙拉、雞尾酒、麵包、湯、甜點。招牌波麗路特餐1520元（含老式冷盤：雞翅、肉凍、花枝）；美國Prime頂級肋眼16盎司3100元。麵包為每日手工現做，全台最早在鐵板牛排加麵條的先驅，也是鐵板圓形鐵盤的發明者。台式夜市牛排的文化根源。

1946年創立於上海，隨國民政府撤退來台，1970年落腳台北仁愛路地下室，台北第一家Buffet，開業約79年。裝潢復古有地毯，老顧客多，無菜名標示。午間自助餐1200元加一成，供應三四十道熟食：牛排、羊排、鮑魚、油雞、鮭魚、生蠔、炸蝦、德國豬腳、壽司、大量馬鈴薯與美乃滋料理。洋蔥濃湯、山藥蛤蜊排骨湯、甜點區（重/輕乳酪蛋糕、烤布雷、提拉米蘇）皆可口。不翻桌，可吃到下午三點。牛排和鮭魚被評為最佳。早年是台北有錢人相親、慶生的首選餐廳。

輔大誠園校區法式健康餐廳，主打勃根地嫩雞胸，為校內較高階的餐廳選擇。裝潢精緻，提供法式料理風格的輕食套餐，是本集學餐對決壓軸店，定位為輔大校內的約會級餐廳。

輔大三寶之一，心園校區鬆餅屋。招牌巧克力鮮奶油鬆餅，皮脆分量多。旁邊有以水龍頭直接拉出來的10元果汁（西瓜汁10元、芭樂汁20元），超便宜，是輔大校園名景，多年來維持同樣風格。

輔大理園校區內的夜市牛排，特製牛扒160元（優惠價150元），附玉米濃湯風格的湯品。黑胡椒醬偏淡，可客製熟度（預設7分熟）。在大學餐廳裡有夜市牛排是輔大特色之一，麵條Q彈。採現叫現做。

輔大餐旅系實習餐廳，校內學生經營。主推焗烤馬鈴薯。自製飲料「橙癮」以綠茶凍、百香果、水蜜桃、柳橙糖漿調製，曾在校內競賽拿第一名才能上架販售。還有巧克力鮮奶油鬆餅（比台大小木屋好吃）。Joeman稱讚學生認真落實學以致用的精神。

輔大三寶之一，食品科學系出品的冰淇淋，一隻40元。無添加化學原料，融化很快（30秒）。固定口味為巧克力與香草，週三有每週限定口味如芒果、黑芝麻、柏爵茶。配有脆餅皮，奶香濃郁。阿滴大學時代的校園回憶，當年就有，現已升級為有階梯的攤位。

輔仁大學校內餐廳，主打哨子飯套餐與咖哩豬肉飯（95元），附紅茶。學生最常去的自助餐選擇，價格親民，坐在階梯上吃飯是校園風景之一。

信義路上的高階酒吧，本集最貴壓軸，炭烤雞腿排320元（加一層350元）。使用雞腿肉，搭配酸豆、橄欖、醃漬洋蔥、酸奶醬，中西融合風格。酥炸巨人春捲起司條（Mozzarella+春捲皮+黑糖粉）300元。Judy評為第一名，Joeman稱比Jay那集雞排還貴。店裡還有以中式早餐小點概念製作的調酒。

萬隆地區炭烤雞排名店，90元。先炸再炭烤，加蒜醬與白芝麻，層次豐富香氣濃郁。Judy第一次吃到炭烤雞排就驚為天人，稱「住台灣三年浪費了人生，少吃了四五十片」。Joeman也是炭烤派，皮薄但有層次感，偶爾仍能吃到酥皮感。

中和永和路雞排店，老闆愛打麻將故以麻將牌命名（炸糊）。招牌有蜜汁雞排與椒鹽雞排兩種口味，各售90元。有內用座位，店家會幫忙切片。蜜汁口味有特殊蒜蓉醬，椒鹽是經典口味。Judy認為搭配高粱酒吃特別香，是本集前段人氣店家。

南機場夜市名店，曾獲夜市王節目第一集雞排主題冠軍。一份75元，三份225元。雞排25公分超大片，Google評價2.8顆星但Joeman認為有四星以上水準。皮肉黏合、炸油新鮮，甜香風味，Judy認為是台灣炸雞的正常好吃水準。

全集最便宜的雞排，僅售35元，曾漲到40元後又降回35元，一人限購兩片。老闆大量預訂壓低成本，一次炸三人份。古早味流派，皮肉分離的口感，胡椒鹽調味，Google評價被稱為「35元雞排」。Judy首次體驗台式古早味雞排。

梨花女大附近的炸雞店，以每天只用18升新鮮油炸60隻雞聞名，確保油質乾淨新鮮。因田真國（韓國藝人）直播吃炸雞爆紅。半半雙拼23,900韓元，提供「呵呵呵炸雞」（原味蒜香粉加甜玉米片裹衣）和「哈哈哈炸雞」（辣醬口味）及「虎雞」。外皮獨特，口感與前幾間明顯不同。

1997年創立的韓國炸雞漢堡連鎖，意為「媽媽的味道」，曾全韓前三大速食店，疫情前台灣也有分店。招牌為超大炸雞腿堡（8800韓元），炸衣酥脆，搭配愛德華麗（Ed Sheeran）聯名漢堡限定款。另有五穀炸雞MOMS調味（13,900韓元）、起司薯條。特定店型有比薩及披薩。

韓國老牌炸雞連鎖，2023年年營業額5356億韓元全國第一，全智賢代言使紅。一份21,000韓元，提供原味、辣味拌拌，以及起司酸奶口味。外皮口感類似肯德基但調味偏甜，搭配起司酸奶優格醬解膩效果佳。深夜外送盛行，非主打內用。

聖水洞的韓式炸雞品牌，品牌強調高端精品感，24,000韓元起（比橋村貴約20-30%）。提供黑蒜（甜蒜香、肉嫩入味）、玉米起司（玉米味深入雞肉、甜起司香）、青陽辣椒美乃滋（甜辣＋美乃滋）三種口味可半半點。店員態度親切，下午3點才開門。

江南區頂級熟成韓牛烤肉店，BLACKPINK 和 BTS 都曾來用餐。招牌為熟成牛肋眼肉，每100克5萬4韓元，肉質切開極香，油花豐富。服務人員會幫忙烤肉，環境高端。

弘大附近的韓式烤肉吃到飽餐廳，16,900韓元（約382台幣）可無限續吃豬肉拼盤，包含五花肉、脖子肉、牛五花、胸胛肉、豬皮、炒豬肉、大小牛腸、冷麵等。有中英日文菜單，肉切得厚，無限供應不同口味可樂。缺點是無吸煙油煙機，衣物會沾味。

韓國《黑白大廚》節目中第三名選手的米其林三星Fine Dining餐廳。廚房半透明可見主廚烹飪，全程吃完約四千五百元台幣。菜色包含鮑魚（不斷拍打處理至軟嫩）、韓牛、橄欖油甜點、松露奶油麵包等，以及最後主廚親自泡茶。料理精緻有記憶點，每道刀工與食材掌控極佳。

韓國Netflix節目《黑白大廚》中「料理狂人」（黃仁）的餐廳，位於弘大附近，氛圍類似酒館，必點佐餐酒，共提供六道配酒。前菜有干貝塔塔（餅皮極薄脆）、和牛刺身捲，主菜有韓牛、鮑魚等。節目中排名約第四名。六人共花144萬韓元。訂位極難。

台北龍江路上的早餐名店，招牌豬排蛋餅加起司140元，皮酥脆乾濕分離，豬排厚實胡椒味重，製作人愛店。另有爆漿飯糰（醬爆95元），飯糰內有油條、蛋、肉鬆，起司蛋融在一起。日本節目及觀光客常來。

台北北門附近的早餐店，主打粉漿蛋餅，造型特別做成類似披薩的圓形，上層有起司醬與胡椒粉，也有鬼椒口味。搭配招牌甘蔗鮮奶茶。蔥蛋融合起司口味，有韓國觀光客專程前來。

石牌在地傳奇早餐小店，無正式店名，為顧客在Google Map建點。蛋餅45元，招牌花生湯50元。蛋餅外皮煎得酥脆如蔥油餅，內有蔥蛋，需沾醬食用。花生湯入口即化超濃郁。營業至上午11點，常大排長龍。評價2000多則。

台北W飯店法餐廳，供應台灣午餐肉蔥花蛋餅（298元＋10%服務費約330元），主廚來自香港，融合茶餐廳午餐肉元素與法式技法。內含香鬆、白芝麻、海苔，口感精緻但偏軟，形式較像蛋捲。菜單季節性調換。

台北信義區胡德街的早餐店，招牌是獅子頭蛋餅（75元）和薑豆蛋餅（60元），原味蛋餅35元。獅子頭清爽不油膩，薑豆帶微酸脆感。江振成主廚愛店，評價2000多則，雨天也大排長龍。

林口頂級藥膳雞湯專門店，菜單定位為金工湯品。招牌尊爵帝王湯（大）含40餘種藥材，以自家沉香醉藥酒（43%酒精）熬煮，上桌後酒精約20%，大份12800元。另有黑蒜花椒烏黑雞湯（小1980元、大3880元），黑蒜香氣柔和、烏骨雞Q嫩。附贈雨晴三小品（百香馬蹄、蔥燒烤膚、又香蘿蔔）及沉香醉招待杯。每天都有客人點帝王湯，適合8到10人共享。

雞家莊旁步行可到的粵菜海鮮餐廳，現代風包廂設計。主打龍軒砂鍋鮑魚雞湯，以大量老母雞加精華豪水熬煮8小時，加入港式雲吞（蝦漿餡）和日本罐頭鮑魚（10顆）。中份1880元、大份2880元起，整隻雞入鍋，雞肉熬到骨肉分離。湯頭濃郁鹹香，尾韻綿長，非常適合配麵或拌飯。

長春路上老台北人熟知的雞湯名店，米其林餐盤推薦，黃仁勳美食地圖之一，開業超過30年。平日中午客滿，客層年紀偏長多為老饕。招牌菜有香菇雞湯150元、蛤仔雞湯150元（鮮味更突出）、三味雞600元（小盤，含燻雞、白斬雞、烏骨雞）、雞加豆腐298元（勾芡鹹香極下飯）、雞飯50元（雞油飯粒粒分明）。用餐環境復古寬敞。

台大活大（學生活動中心）內最多人推薦的素食自助餐，號稱「月底救星」。學生50元、校外60元，可選飯配四菜或炒麵配三菜。菜色多年如一日，茄子、豆腐、棒棒腿（蒟蒻製）等都有，米飯粒粒分明清香。素雞（杏鮑菇炸）、創意棒棒腿受好評。許多阿公阿媽也特地進校吃。

台大校內傳說中的「大便餐車」——正式名稱為台大便當餐車，因有編號1、2、3等，常見到「一台大便餐車」「兩台大便餐車」的叫法而得名。中午時段在校內巡迴，提供便當選項，100至120元。稍飽攤推薦招牌黑豬丼和蒜泥白肉飯，附糖心蛋，飯量多，學生版100元。

台大女九宿舍餐廳內的滷味攤。博恩求學時代的主場之一，系館和外文系都在後門一帶。綜合滷味份量合理，滷汁入味，高麗菜清甜，以校園餐廳來說CP值不輸外面燈籠滷味。位置在學生心臟地帶，中午時段人潮匯流。

台大農產中心位於小小福旁，販售台大農場自產牛奶及相關乳製品。招牌三明治冰淇淋29元，以台大農場牛奶製成，口感濃郁，餅乾偏軟。新鮮牛奶早上8點開賣，常快速售罄，下午3點補貨。胡蘿蔔吐司只在特定日子11點前供應。

台大大一女宿美食廣場內最受校友推薦的燒臘攤，售價50至110元。招牌飯110元含鴨腿、脆皮燒肉、油雞。飯粒乾爽滷汁大方，可加點油蔥免費。博恩稱「在場的人桌上都是椰林燒臘」，是台大課滿到爆的學生首選。

新開不久的威士忌鹽酥雞酒吧，以威士忌醃製雞肉為招牌。套餐設計分小份Rooster和大份T-Rex（700元），包含雞胸、雞腿、黑輪、杏鮑菇、米血、薯條等，不想要的品項可等量替換。辣醬以Sour Cream混合台東辣椒醬自製。雞腿多汁帶皮，淡淡威士忌香，有美式餐酒館氛圍。

林森北路餐酒館風格鹹酥雞店，室內用餐空間，也可充當酒吧。雙人套餐388元。選項豐富，有墨魚甜不辣、炸皮蛋、干貝、軟殼蟹等創意品項。附油潑辣子粉和辣椒粉、檸檬供搭配。炸皮蛋外皮脆，軟殼蟹兩隻150元。鹽酥雞有醃漬入味，嫩而多汁。

林口街總店，評論數在本集五間中最高。建議用APP線上點餐再到現場取，等待時間可長達20分鐘。以傳統胡椒風味為主，自調深色胡椒鹽是特色。芋頭條、甘梅地瓜薯條、黑輪甜不辣均受好評。鹽酥雞肉質偏乾，勝在胡椒香氣與配料多元。

連鎖鹽酥雞品牌，分店遍布雙北（蘆洲、泰山、中壢等），品質穩定是最大特色。使用招牌紫色紙盒外帶，油炸乾淨無油耗味。魷魚、自製地瓜塊（大塊綿密）、手工甜不辣是招牌品項。無論外送或現場品質如一，口感中規中矩但令人放心。

萬華知名鹹酥雞攤，假日排隊一到兩小時，可電話預訂。店名來自維持油溫180度。有韓文菜單，吸引不少韓國觀光客。主打豆乳鹽酥雞60元，雞排蜜汁甜感明顯，麵衣較薄。甜不辣評價9分，澎鬆脆口。有蒜頭選項。

曾在辰壽司的阿謙師傅自立開設的奢華 Omakase（壽司謙）。晚餐套餐8500元（最高級），裝潢走現代自由曲線風格、非傳統木質板前。融合歐陸法式 Fusion 創作日料。菜色包含：鮟鱇魚肝配柿子豆腐慕斯與法國 Oscietra 魚子醬、剝皮魚、毛蟹肉配蟹高湯、自製烏魚子配銀杏年糕、白子茶碗蒸（甲魚湯底）、竹午魚米果天婦羅、初荷鮪魚、海膽、炊飯。所有餐具均為台灣陶藝家大千堂郭老師訂製，不好預約。

公館夜市背後的平價板前壽司（立吞），台灣首創夜市 Omakase 概念。300元12貫、預約制，最多6位。菜色包含磯煮鮑魚（附黑芥末）、小明蝦壽司、北海道干貝（自燒）、大木鮪魚、全家鮭魚、心慢、鼻木魚棋邊、日式胡麻涼麵、甜點地瓜球壽司（結合水源市場珍珠）。師傅另有正規日料店，平價版回饋熟客。阿達稱讚為「台灣寶島」等級。

敦化北路知名餐酒館，1700多則評論、4.1顆星。招牌榨菜排骨飯363元（可單點炸排骨260元），份量是其他家的1.5到2倍。另有魚子醬蜂蜜吐司242元、酒精版珍珠奶茶360元（加威士忌與奶酒）。排骨偏鹹日式炸法，適合配酒，創意中菜風格餐酒館。

1971年創立、已逾54年的西門/萬華老字號排骨店。創辦人參考紅包場與西餐廳的金碧輝煌夜總會風格裝潢，服務生多為資深老員工（二三十年資歷）。排骨飯180元，另有雞腿飯、蝦捲飯等。特色蝦仁捲配蜂蜜芥末醬、木耳肉絲湯。附設冰果室可點香蕉船（160元）。蔡明亮導演常客，氣氛像小型里民聚所。

萬年大樓B1知名炸排骨店。排骨飯150元，另有排骨麵150元。招牌是炸蝦捲、炸豆腐、燙青菜。B1內藏樓中樓（隱藏二樓用餐空間）。配大骨蘿蔔豆芽湯。炸物系列口感乾淨，是西門町老字號排骨名店。

西門町製作人私藏愛店。主打厚切炸排骨，厚度近2公分。外帶110元、內用135元含蘿蔔湯（當歸大骨熬製）可續飯。麵粉顆粒較粗，口感酥脆有嚼勁，配酸菜（甜口）解膩。餐廳本身多樣選擇包含烤雞腿、炸雞腿等。

台北車站的全台銷量第一排骨便當。排骨便當80元、排骨經典便當100元（加香菇魚丸、豆皮）。排骨裹粉滷得軟嫩帶甜、配菜有洋蔥、高麗菜、青江菜、整顆滷蛋、油豆腐。是許多人搭火車的回憶儀式感，售罄快需電話預訂。

微風南山46樓的川菜 Fine Dining（2024年3月開業），旁邊直視101大樓。包廂低消晚間3.5萬元。尋味套餐3680元（8道含甜點），可搭配 Pairing 威士忌。招牌料理：涼菜九宮格、花膠雞牛湯、開水白菜、肝油芋泥海皇酥、青花椒龍蝦、花椒乳鴿、麻婆豆腐、蜂蜜貝母燉雪梨。裝潢融合中華山水與現代雅緻，跨年看101的熱門包廂。

位於麗水街（永康街商圈）、開業超過50年的台式川菜老店（Since 1974）。平日商業午餐110元、單點140元。招牌菜：宮保雞丁、魚香茄子、麻婆豆腐、回鍋肉、乾扁四季豆、水煮牛肉。川菜已台化、不走麻辣路線，是台北在地老饕推薦的平價聚餐首選。

迪化街百年老宅，為三大富豪之一舊宅。場地挑高、洋派建築風格，有真人鋼琴演奏。包場（10人桌）88888 元起，提供阿舍宴私廚服務，菜色為失傳阿舍菜：鴨肉捲、蔥燒蜜香魚、烏魚脂、藤椒海澤頭、佛跳牆、蒜蓉蒸大蝦、火焰鮑魚、蜜汁豬小封、雞仔豬肚鱉、金瓜燕窩等。王陽明、舒淇曾在此取景。

平價年菜選擇，六人桌菜 3580 元。位於龍江路與長安路交叉口附近的超級蛋黃區，性價比極高。菜色包含藥膳活醉蝦、白斬雞腿（全雞腿）、豆干肉絲、東坡肉、牛腩牛筋煲、蚵仔芙蓉蛋、醃椒鱈魚、蒜頭蛤蜊雞湯。與輝葉按摩椅同一集團旗下餐飲品牌。

《黑白大廚》撕漫男（韓國漫畫家）的中華料理餐廳，為本集黑大廚代表。無法事先訂位，需現場排候補。菜色包含蝦仁餛飩湯、涼拌小黃瓜、炸茄子、麻辣香鍋、麻婆豆腐、韭菜煎餃、炸餛飩、銀絲卷豆腐起司（創意料理）、涼拌香菜等。整體CP值高，人均台幣約3,000元以內，風格偏Fusion、具實驗性，以CP值論比紅寶閣更划算

《黑白大廚》白湯匙呂敬來主廚（從廚50年）的旗艦頂級中華料理餐廳，位於首爾江南。最高套餐Dinner E每人45萬韓元（約台幣11,000元），三人餐費高達145萬韓元。包廂裝潢中式現代風，細緻精緻。菜色包含佛跳牆（豆瓣醬版）、蟹肉柳三絲（加松露）、炸鮑魚（乾烹口味）、帽子蝦（母子明蝦）、糖醋肉、海鮮炒碼麵、炸醬麵、雞絲麵、炒飯等，芒果西米露為定番甜點。本集黑白大廚三部曲壓軸，最終票選紅寶閣勝出

《黑白大廚》白湯匙崔鉉碩主廚的Fine Dining餐廳，位於首爾江南。套餐19萬8千韓元（約台幣5000元），以韓國傳統食材做現代詮釋。招牌有醬油蟹、湯飯、海帶湯、麵疙瘩、參雞湯、牛里肌、羊排等，甜點是充滿驚喜的提拉米蘇；主廚本人多次現身服務。崔鉉碩為黑白大廚白湯匙代表人物，是韓國Fine Dining天花板等級

《黑白大廚》無菜單阿姨（黑大廚）的大眾餐廳，位於首爾京東市場B1。菜單全韓文，主打安東湯麵（豆粉麵條、清淡微甜湯頭）、白煮肉（豬五花帶皮）、白菜煎餅、韭菜煎餅、大麥拌飯等樸實家常料理。安東湯麵8000韓元，白煮肉12000韓元。無菜單本店「愉快的酒桌」需3天前電話預約，幾乎打不進去；此店是阿姨另開、有菜單版本，翻桌快，台灣旅客也多

《黑白大廚》白大廚鄭智善主廚的餐廳，位於弘大美居大使酒店L樓，另有江南店。韓國首位女性中華料理主廚的旗艦店，走韓式粵菜路線。菜單全韓文無中文，套餐4萬至15萬韓元。招牌有小籠包（厚皮甜口）、飛魚子水晶餃、蒜蓉粉絲蒸蝦、甜蜜蜜春捲、松露燒賣、黑醋栗子排骨肉、麻辣奶油蝦、雪花鍋巴湯、紅燒肉蓋飯等，整體偏甜口，Fusion創意風格

《黑白大廚》外送員廚師（黑大廚）的餐廳，前身為「雅亮」，改名擴大後更名度量，位於景福宮旁。以中華料理為主，裝潢融入紅燈籠、石獅等中式元素。超人氣需凌晨2-4點排隊取號，或提前預約。招牌東坡肉（4萬韓元）、魚香茄子、炸羊肉、八寶菜皆為名菜，東坡肉清淡偏甜，口感軟嫩但韓式風格與台灣版不同，廚師親自上菜極有感

台中西屯區高樓（27、28樓）俯瞰七期夜景的頂級火鍋店，號稱「火鍋界的愛馬仕」。設有螺旋樓梯與豪華包廂，面台中市政府方向夜景極美。低消32,800元，盛極海陸雙人套餐含逾3.5公斤加拿大波士頓龍蝦（戰龍）、A5和牛、金沙火焰炸工等。服務細膩，雜炊、和牛滷肉飯等均有提供。本集奢華組登場

台中一中商圈附近的迴轉火鍋店，主打平價吃到飽，199元起可選湯底加肉品。湯底選項包含昆布（30）、藥膳/麻辣（60）、牛奶、蛤蜊（80）；最猛選項為好肉龍蝦鍋459元，含兩盤肉。除轉台食材外另有飯、瓜仔肉燥、鴨血等自取區。台風天仍人潮不斷，超划算台中物價讓人讚嘆

本集壓軸奢華燉飯餐廳，外觀可愛不像奢華店。菜色以調酒名稱命名，視覺浮誇。招牌「最高電殿—金箔和牛」A5 和牛燉飯 1988 元：整張金箔覆蓋，日本北海道生食干貝、日本雲丹海膽醬、A5 和牛紐約客、鮭魚卵、魚子醬。海膽味濃郁驚喜，飯型偏台式較軟但搭配豐富食材仍出色。每月約售出十份。現場用餐時段幾乎全滿，生意極佳。

位於仁愛路四段巷弄內的義大利餐廳，裝潢紅色桌布正宗義式風格，掛有義大利國旗。使用義大利米（Arborio）烹製道地燉飯，口感比台灣米硬但屬義式正宗。鮮味滿滿海膽燉飯 620 元：搭野生牡丹蝦、生食鮭魚卵，以魚湯燉煮，燉飯本身極為驚豔；米蘭燉飯搭小牛膝 680 元：加番紅花提色增香，牛膝骨髓可吸管吸食，整體最為道地。附招待前菜：章魚腳搭鮮奶馬鈴薯泥、墨魚汁與薑黃蕾絲餅（400 元）。

台北知名燉飯餐廳，名人雲集（蔡依林、蔣友柏等簽名盤），評價極高。青檸蟹黃軟殼蟹燉飯 520 元：整隻炸軟殼蟹酥香、蟹黃燉飯鮮美，蟹肉與蟹黃燉飯搭配完美，料理完成度極高被稱「進級了」；剝皮辣椒雞肉蛤蠣燉飯 520 元：剝皮辣椒味濃郁，調味偏中式，野菇與雞腿肉嫩，炸軟殼蟹可單點 230 元。

位於景美隱密小巷的義法融合餐廳，以燉飯為招牌（店名直接叫「黑米」）。招牌墨魚燉飯 370 元，米中有魚、魚中有米，飯粒粒分明、口感不硬但帶 Q 度，以台灣米烹調。炙燒透抽與洋蔥丁為亮點，墨魚丁增添層次。上方炙燒透抽兼具 Q 度、甜味與香氣是全場最讓人驚豔之處，可單點。另有粉紅米（番茄）與雞菇米等燉飯，亦有披薩、義大利麵與牛排。老饕在地店，計程車都不知道入口。

位於東湖的評價極高平價燉飯、義大利麵與焗烤餐廳，共有四間分店（三間內湖、一間福大），適合開在辦公區或學校旁。燉飯 150 元起，蘆筍煙燻鮭魚燉飯 220 元（白醬，鮭魚片大且軟嫩）；鮮菇蔬菜燉飯 150 元（青醬，羅勒味重）。飯煮得偏軟屬台灣人習慣口感，飲料無限暢飲。可免費加大（主要加飯量）。男生居多代表分量夠大且便宜。

本集第五間漢堡店（奢華組壓軸，出現於結尾段落）。以威靈頓牛排概念為設計靈感的奢華漢堡，招牌「任性一下」2300 元加一成約 2530 元（本集最貴）。人整顆送入切開，以牛排形式呈現的漢堡，吃起來像溫體牛般鮮嫩，鹹甜完美交錯。另有「海鹽堅果牛奶糖」甜品。

2020 年開設第一間店即廣受好評（評價 1000 多則），此為第二間店（開業約 3 個月）。特色為使用非傳統漢堡皮：可頌、巴巴達（軟法）與帕馬森軟化麵包，配整塊肉排而非絞肉。招牌「可頌搭帶骨牛小排」（750 元）：配料豐富含墨西哥辣椒、番茄、百香果醃豆薯，牛小排全熟卻超嫩多汁；「軟法搭法式羊排」（1000 元）：含薄荷醬，羊味舒服不騷。兩者皆附額外肉盤，份量驚人。

位於華山創意文化園區附近的美式融合早午餐店（營業至深夜）。以期間限定「最惡美國男孩」（420 元，In-N-Out 風格，大塊炒洋蔥搭配牛肉排）與「牡蠣與珍珠堡」（790 元，致敬米其林三星 The French Laundry 名菜）聞名。珍珠為鮭魚卵及魚子醬，牡蠣為熟大顆牡蠣配炸雞腿。薯條亦有好評，整體海陸均衡，口感層次豐富。

老闆前身為 DJ，以黑色風格貫穿品牌，以可可竹炭黑色餅皮為招牌，與烘焙坊合作客製。從餐車起家，越來越受歡迎後開設店面。招牌辣味培根雞腿堡（含厚切培根兩片）與雙層黑椒牛肉漢堡（190 元），牛肉片厚達 2 公分、熟度佳、甜味尾韻來自炒洋蔥與番茄。漢堡整體口感偏軟，建議現場食用。

位於基隆路二段的早餐店等級手工漢堡，營業至下午 3 點。標榜低糖低鹽低油、每日新鮮現做全手工。豬肉漢堡 60 元、牛肉漢堡 65 元，加蛋 10 元、加起司 10 元。漢堡皮手工烘焙偏脆如法國麵包，肉排自製有嚼勁，牛肉風味足帶油脂香。雙層牛肉加蛋加起司版 115 元，CP 值極高。鮮奶茶亦有好評。

豬腳飯專賣店，主打「軟殼龍蝦海膽滷肉飯」1200 元（需提前 3 天預訂）。店面樸實，本質是滷肉飯與豬腳店，普通滷肉飯只要 35 元。奢華版以整隻炸軟殼龍蝦、大量北海道海膽蓋在鹹香滷肉飯上，搭配小菜解膩。海膽與滷肉的鮮香鹹配搭意外協調，為本集奢華組最高價。

台北 W 飯店知名酒吧，以招牌鮑魚滷肉飯聞名。採用黑毛豬五花複燒肉、石頭鮑（蒸籠蒸 2 小時後再滷）、飛龍式滷蛋，由主廚阿嬤私房菜單設計，Room Service 也可點。480 元（+一層 520 元）。阿嬤家常風格飯較軟，口味 7 分鹹 3 分甜，香菇入味。適合配酒慢慢品嘗的精緻場合。

三重知名老店，與金大接近齊名，開店 27 年第一次接受媒體採訪（因來賓陳敬宣而破例）。魯肉飯小碗 30 元（今日最便宜）。以油豆腐（已切好）、滷蛋（切半）和蝦仁羹（50 元）為招牌配菜。滷汁超多，口味甜鹹適中屬大眾口味，飯粒稍軟但不爛。精緻平民燒煙風格。

溫州街超級名店，神一樣的頻道 3 年前曾介紹。評價 1000 多則。以「中風滷肉飯」聞名：普通版（小 35 元），中風版加兩顆蛋（70-90 元），中風 2.0 加豬五花肉片（120 元）。口味屬甜派，肥肉入口即化，甜到懷疑有加糖，配油蔥香氣明顯。2.0 版豬五花 Q 彈有皮，可要求老闆現煮半熟蛋增加爆漿感。

位於北投中繼市場內的老字號滷肉飯，與金大、金峰齊名，被稱為台北三大滷肉飯之一。佔四格攤位，冷氣超強。營業時間早上 7 點至下午 1 點，常提早賣完。滷肉飯小 35 元、大 45 元，標配點法為搭滷蛋（15 元）與豆腐（15 元），建議搭配隔壁高記茶莊的無憂茶（烏龍加綠茶）25 元。口味屬鹹派、飯粒 Q 硬粒粒分明，肥肉 Q 彈有嚼感。

位於貴婦百貨 Bella Vita B2 的頂級板前燒肉，是燒肉中山的加強版。少數主打海鮮的燒肉餐廳，提供松葉蟹、龍蝦、北海道生蠔等珍稀食材。板前採絲草材質，有儀式感隱藏套餐。菜品含日本厚岸生蠔、烤干貝、澳洲薄切 / 厚切牛舌、肩小排、澳洲龍蝦雲丹、和牛炊飯等。人均約 5000 元以上，拍攝當日消費破萬。低調奢華的板前氛圍。

位於東區大安路附近的個人燒肉專門店，主打極致 I 人燒肉體驗：一人一桌一爐、手機架附充電線三種接頭、翻牌系統（預設不打擾 / 翻牌可互動）、座位鏡子可補妝、抽屜留言卡可交朋友。平價套餐最便宜 210 元起，A5 和牛套餐 1230 元。招牌「舒服牛聖河套餐」430 元含牛胸腹肉、橫膈膜、牛肋條。雨天限定加 1 元可多一盤肉（150 克）。甜點為愛玉三粉圓。

麻辣滷味店，高中生常客。食材先滷過再以麻辣或清湯加熱，也有乾拌選項。招牌蘿蔔（40 元）與鮮嫩雞胸（外裹果粉）備受推薦，鳳爪軟爛爬不輸老鼎豐。香辣麵 Q 彈。set 餐含麵約 215-255 元。滷汁鮮香辣，食材本身鮮味突出，屬於創新麻辣燙滷味流派。

Google 評價 5700 多則、4.1 星的台式小吃名店，早年名叫「陽春麵第一家」。黑白切滷味形式，並有湯麵、飯類。招牌花乾吸飽牛油湯汁，帶牛肉湯底鮮香、微辣，為本店最強品項。滷味有白蘿蔔、嘴邊肉、鴨翅、牛筋等，每桌幾乎都有花乾。製作人下通告吃消夜必推此店。

台北師大超級名店，許多人高中大學的共同記憶，樂華夜市另有分店可外送。品項豐富，白蘿蔔 20 元、木耳 25 元，豬腳筋（招牌）、豬腱肉均有，最貴約 45 元。選了兩人份 380 元，含豬腳筋、蘿蔔、豬腱肉、水蓮、山酥、娃娃菜等。熱滷加酸菜，滷汁甜而不膩，菜心蘿蔔特別甜，為台灣傳統熱滷代表。

全台灣擁有最多威士忌的酒吧餐廳，有威士忌博物館之稱，在信義區星光三月內。招牌十三香滷味 450 元（13 種中藥香料調製），搭配茶炒辣椒醬。另有鱔魚牛肉炒泡麵 480 元，以魚骨鎮漿醋熬醬汁。滷味分量較小，以配酒為主，章魚、小管、鳥蛋均入味，非傳統滷味店。

四四南村第三代開的眷村菜餐廳，米其林推薦。小酒館風格，晚餐套餐約 2000-2500 元。南村滷味拼盤（大雞腳、豬尾巴、鴨蛋、花生、豆干）10 人份 1800 元，有醬汁版。雞腳巨型膠質豐富，豬尾巴軟糯入味，鴨蛋介於鐵蛋與滷蛋之間。滷汁蔥香味濃，不過鹹，自然不口乾舌燥。是本集最奢華滷味。

新北樹林博愛街夜市的超平價水餃店，Google Map 上命名為「樹林三元水餃」，高麗菜與韭菜水餃皆為 3 元。黑豬肉為主打，最少 10 顆。姊姊在後面現包現煮。四神湯 35 元，整體為中南部物價水準。Joeman 第二次造訪同地區低價水餃店（Ep188 曾拜訪樹林 2.5 元水餃）。

南港超級名店，Google 評價超過 9000 則。巨無霸水餃一顆 9 元，最少 6 顆。餡大紮實，水餃皮有媽媽感。同時也是滷味名店，另有酸菜、松阪豬等滷味品項。整體 CP 值高，是南港居民的心頭好。

信義區巷弄內、市府站附近的創意水餃店。辣辣的三鮮餃子 6 顆 170 元（含豬肉、花枝、海參、蝦仁），擺盤如花朵造型。招牌煎餃「什麼都想要煎餃」有海老、紫蘇、韭菜口味，包工精美。辣醬以茶炒製，風味特殊，店中還有咖啡。以水餃角度算奢華，但口感 Q 彈有燒賣等級。

永春虎林街名店，Google 評分 4.2 超過 3000 則評價。高麗菜豬肉、韭菜鮮豬肉水餃 8 元，現包現煮皮香多汁。招牌「無敵黃金餃」為炸水餃，韭黃蝦仁口味 12 顆 280 元（一顆約 23 元），酥香外皮搭配巨大蝦仁令人驚艷。品項也有酸菜白肉鍋等，老闆娘熱情招待。

台北君悅五星級酒店二樓的中餐廳。招牌芹香鱈魚餃 6 顆 420 元（一顆 70 元），內含圓鱈魚、芹菜，內用則 470 元。外帶附精緻木質餐具盒。水餃大顆手工包，皮薄口感好，魚油在口中凝開鮮味明顯，是本集最奢華水餃。適合帶長輩或多人桌菜時順便點。

本集最奢華水餃店，五星級醬料區。品項包括高麗菜水餃、南瓜起士水餃、牛肝菌起士水餃、玉米鮮蝦干貝水餃，一顆最貴 47 元。上一集最貴為 48 元的小媽媽水餃。手工創意口味多元，屬於走奢華創新路線的水餃名店。

台北三大私廚之一（另兩家為喜香縫麵館、徐家私廚），牆上滿是政治人物與藝人簽名。超難訂，2023 年預約已排到 2024 全滿。必須先訂桌菜才能現場點水餃。水餃品項：韭菜豆干 12 元、雪里紅蝦仁 18 元、麻辣牛肉 18 元、季菜（薺菜）20 元（招牌）。人均消費套餐約 3500 元。

新北樹林超平價水餃店，Google Map 上命名為「2.5元水餃」，本名直接叫水餃。一顆僅 2.5 元，最少 10 顆起點。附近有大學與高中，學生最愛。皮薄餡較碎末，生意特別好常無法內用，旁邊小公園外帶吃。其他品項如紅茶 10 元、酸辣湯 25 元，全店超便宜。

本集最奢華炸雞，台式酒吧風格，兩年前開幕。招牌「週末烘炸雞」先烤再炸，三杯口味腿排850元（6P加雙醬），肉質極嫩多汁、有淡淡酒香。另有麻辣鍋炸雞360元（棒腿，花椒麻辣）、俱樂部炒麵。位於信義區精華地段。

米其林餐盤認可的連鎖台式炸雞，但只有這間特別獲獎。招牌甜不辣30元、雞翅兩隻50元，均標記為HIT。麵皮極薄而脆，雞皮緊貼肉，醃漬感最重、肉汁豐富，雞腿排50元尤為推薦。鹹派，胡椒鹽比例偏鹽多。

林森北路酒店區傳說名店，營業時間下午5點到凌晨4點（週五六至5點），提供中山區電話外送。炸雞一盒250元（10隻），鹹派風格、胡椒粉明顯、甜度最低、清爽感強。剛起鍋最佳。另有炒飯、烏飯炒麵、便當等。

有店面的台式炸雞店，雞翅20元、雞腿45元，比東加更便宜。炸皮更酥脆乾爽、近餅乾口感，甜度比東加略高，肉質控制偏熟但無血水無腥味。

台北永春市場傳奇炸雞店，被稱為「市場炸雞天花板」，許多台式炸雞攤都源自同一體系，板橋也有創始店。雞翅25元、雞腿50元、雞塊40元，超親民價格。炸皮偏甜帶蒜味，雞肉新鮮無腥味，皮肉緊貼。

丹麥熱狗專門店，香腸直接從丹麥進口。提供S/L/XL/XXL多種尺寸，本集點「雷神索爾熱狗堡」XXL版225元，直徑近3-4公分、長約30公分。配有丹麥塔塔醬、酸黃瓜、生洋蔥及特製洋蔥酥。煙燻淡雅、咀嚼感豐富。

台中名店移師台北，網美約會風格，附精緻包裝盒，女性客群多。辣肉醬德腸套餐160元，麵包兩側奶油煎烤酥脆。特色商品為油條麻辣豬150元（油條取代熱狗，麻辣鍋風味）。有薯條或冷麵沙拉套餐選項。

美式風格熱狗專門店，提供美式與德式兩種熱狗。OG經典125元起，雙狗堡（墨西哥肉醬起司）200元。手撕豬熱狗堡165元配酸奶醬、蛋皮，美式粗管口感扎實。另有花生奶昔150元。可自選配料，德式更脆推薦。

高評價熱狗堡名店，近千則評價，原為高雄店後移師台北。招牌起司牛肉醬樂狗堡149元，麵包烤得外酥奶油香，熱狗約拇指粗細、肉甜脆口。另有切達起司通心粉熱狗堡115元（碳水滿足感十足）與裸體樂狗堡95元。

台北IKEA小巨蛋店，熱狗堡35元（原味），辣肉醬版45元。德式熱狗，腸體偏脆，麵包軟Q。本集最平價代表，中規中矩的基準款。可自助加番茄醬或芥末醬。

台灣第一間美式餐廳，老字號品牌，自製冰淇淋。招牌「環遊世界」聖代675元，含9球不同口味冰淇淋（香草、草莓、咖啡、哈密瓜、蘋果蔓越莓雪酪等）、鮮奶油、杏仁、水果，可3-4人分享。單球95元。大安店9月11日試營運。

日本知名北海道生乳霜淇淋品牌，2022年進台灣。原味150元，搭配手工烘焙餅乾。奶香十足、口感與日本高還原度。台灣限定口味藍靛果（類似葡萄口香糖風味）。最推原味或巧克力口味。

台灣少見的豆乳霜淇淋專門店，豆乳濃度極高如喝豆漿，甜度適中不膩口，乳糖不耐者的好選擇。豆乳霜淇淋65元，芝麻豆乳聖代80元。芝麻版本前段層次更豐富。

台灣在地小店，使用當季水果製作手工霜淇淋，一週一口味輪換。台語「果子」諧音，店名有雙關。本週口味為宜蘭岩山紅心芭樂80元，清爽不膩。曾受邀國宴製作霜淇淋。招牌口味為桂花荔枝。

本集平價代表，蛋捲冰淇淋18元（大隻30元）。甜度較重、奶味充足，是許多人小時候的回憶。螺旋狀擠出型霜淇淋，搭配甜筒最佳。拍攝地點為板橋府中分店。

平價韓式炸雞小店，韓式炸雞僅130元，附炸年糕（加30元）。露天攤位風格，有葡萄等韓式飲料。提供綜合炸雞（去骨腿肉、雞翅、小棒腿）及韓式、蜂蜜芥末等醬料，適合宵夜外送。

網美咖啡廳風格的韓式餐酒館，1200多則評價、4.2星。招牌半半炸雞（招牌洋釀+雪花起司）小份580元。採用不鏽鋼餐具強化韓國感，提供小菜魚板，另有石鍋拌飯、煎餅等韓式料理搭配。燒酒調飲120元超划算。

台北Google評價數最多的韓式炸雞店，評價數2700則、4.4星。蜂蜜蒜味炸雞是招牌，整隻雞翅與大腿塊，皮酥味濃，蒜味與蜂蜜平衡感佳。半雞帶骨349元，去骨369元。

韓國品牌起家雞，30多年老品牌。拍攝地點為小巨蛋店。招牌頂級洋釀（有白醬）與蛙肋（黑醬汁配青椒）去骨兩人份479元。全部採腿肉，份量多。飯糰也是招牌。

韓國知名品牌橋村炸雞台灣首店，開幕首日排隊超過3小時，僅此一間在板橋車站B1。招牌蜂蜜口味皮脆甜香，還原度極高。蜂蜜半雞359元、全雞689元，另有醬香口味。

吉品旗下粵菜餐廳子品牌，高級路線。招牌菜「無相豆腐」520元（加一成服務費572元）為本集奢華代表。臭豆腐切成條狀，以廣東式XO醬與自製醃製泡菜大火快炒，口感接近鴨肝鵝肝的綿密感。外觀看不出是臭豆腐，需看日文才認得出。Joeman 認為適合喜歡臭氣類食物的老饕，單吃有強烈發酵感。

開業近20年的台北老字號，有朱立倫、蔣萬安等名人合照。上海脆皮流派，豆腐從中南部特定供應商取得自製配方。可選正常酥度或大叔（更脆），另有隱藏硬汗版。正常版8塊105元，5塊70元。外酥噴汁燙口，臭度和蒜味適中，泡菜清甜、產地特選，整體酸鹹甜搭配最為均衡，Joeman 認為是本集最驚豔的一家。

公館名店，Google 評分4顆星超過1500則。脆皮臭豆腐70元（五塊），麻辣版80元（三塊）。外酥偏扎實，口味偏甜，整體甜感清爽舒服，泡菜偏甜，蒜汁味不過重。麻辣版辣度有灼燒感但尾段帶甘甜，適合加鴨血冬粉。Joeman評為適合各種口味的臭豆腐愛好者。

以彰化風格脆皮肉圓著名的台北店，另有脆皮黃金臭豆腐。菜單有日文、英文、韓文，受國際觀光客歡迎。臭豆腐小份55元，外酥內軟、蒜味明顯，泡菜清爽甜酸，臭度低（約第一家的三分之一）適合初嘗者。脆皮肉圓外觀酥脆如港式鹹水餃口感，醬汁甜甜道地。另有大腸麵線等。

台北臭豆腐名店，Google 評分4顆星超過1600則，曾獲紐約時報報導。使用蔬菜（蟹菜、竹筍、芥菜、桂皮等）加十幾種漢方藥材發酵的自製豆腐。招牌炸臭豆腐75元（兩塊）外酥內軟，豆腐中心超creamy，不是洞空的。另有涼拌臭豆腐40元一塊，口感介於豆腐乳，發酵感極強。Joeman 與小葵一致認為炸的超強。

台中鐵板燒天花板，獲米其林推薦。純和牛館，全包廂制，有4/6/8/18人包廂，另有VIP通道入口。全台唯一圓形鐵板，VVIP包廂低消8萬8（會員5萬8）。餐具一套4萬元含施華洛士奇紅酒杯。菜單有12A頂級和牛、日本皇室冠軍和牛套餐（18880加一成服務費超過兩萬）。郭副總現場說明各部位，另有澳洲皇帝蟹、北海道海鮮等。

台中超級老店，比SOGO還早開半年，Google 評分4.1顆星超過2000則，魚乾的大學愛店。全吧台位可看師傅現場料理。最便宜的C餐180元含魚排加豬肉片、雙主餐加高麗菜、豆芽菜、白飯、玉米濃湯、檸檬紅茶，甜點有煎香蕉或芋頭。CP值極高，學生也負擔得起，攝影師大學時代愛店。

華西街開業近5年的創作式麵線店，無菜單料理概念。招牌「痛風普拉斯」300元需預約，食材視當日漁獲而定，當集出現帆立貝、帶殼鮑魚、蝦子、小卷、海哲皮、魚皮等豪華食材。另有皮蛋麵線等特色品項。無冷氣但氛圍道地，適合帶外國朋友體驗台灣庶民文化。

新北永和約5年的麵線店，評價極佳，號稱永和文化路第一。主打特色為「霸氣蝦群麵線」200元，十幾隻白蝦和草蝦排滿碗，全部已剝好，視覺震撼。蝦子先炙燒再擺上，口感有脆感。使用九層塔替代香菜，湯頭比較稠，有帆立貝、小卷等海鮮。另有皮蛋麵線等創意口味。

裝潢漂亮的麵線店，設有二樓用餐區（需點低消才可上二樓）。菜單分為奢華版與經典版，招牌為「海王子愛三寶」麵線160元，含仙科、大腸、花枝雞肉丸、蚵仔等五種料，蚵仔特大顆且鮮。湯底有柴魚味，麵條偏粗，加魚酥別具特色，有配紫蘇酸梅飲。

號稱台北最強麵線之一，下午兩點仍有十幾人排隊。大碗75元，綜合麵線有蚵仔、大腸、瘦肉三種料，湯底清淡如白色畫布，強調加烏醋、蒜泥、特製辣油提味。蚵仔大顆鮮甜，大腸切法保留完整口感、Q彈有肉感。內有冷氣空調，有瘦肉口味是台北特色路線。

板橋知名老字號麵線店，Google 評分4.1顆星超過8000則。以吃麵線配香腸的吃法聞名，帶動此傳統。綜合麵線50元，有蚵仔、大腸，口感清爽不死鹹，大蒜品質好。來賓何鮪（台通）大學時代的愛店，被視為雙北麵線評分標準值。

台北頂級和牛燒肉店，外觀為金牌特務英倫風主題裝潢。設有密碼包廂，低消三萬元，提供近江牛、神戶牛、松阪牛三大和牛。招牌菜包含生牛肉手卷、日本產海膽和牛握壽司（一口320元）、限量厚切牛舌、霜降肋眼芯、金鑽燒（蛋黃加海膽）、北海道干貝、本日夢幻逸品。雙人套餐6680元，整桌消費超過一萬元。Joeman 與阿達一致盛讚牛舌與霜降部位。

平價燒肉店，位於松山車站對面，新開不到兩個月。特色是用小火車軌道送餐，設有個人燒烤爐位適合單人用餐。菜單有牛五花（200g/300g）、豬五花、洽富氣冷雞腿肉，套餐附白飯、雞湯及小菜。199元平日限定餐為賣點，份量豐富、白飯超大碗，整體CP值高。

台北最知名豬腳店之一，位於信義商圈。腿扣 140 元（內用腿結 110 元）、腳蹄 90 元，腿庫超搶手，出爐後半小時售罄，需在飯點前一小時或下午 5 點多等待。滷肉飯 30 元堪稱遺珠，飯質 Q 彈粒粒分明，滷蛋 20 元入味好吃，筍絲 35 元。Joeman 的爸爸早年常帶來。

台北豬腳名店，位於民族路環評路交叉口。部位分級細緻：腳蹄 115 元、中段與腿庫 130 元、中腿 320 元（蹄髈）。下午 3 點中段已售完，常客推薦腿庫最好吃。醬香味最重、偏甜、豬皮處理黏嫩，是四家傳統滷豬腳中醬香感最突出的一家。

台北市北門附近的豬腳飯小店，離北車與北門站步行可達，觀光客友善。便當 120 元包含豬腳（腿庫）、白飯、滷蛋、酸菜等配菜，CP 值極高。只賣豬腳飯、東坡肉飯、魚肚飯三項，醬汁顏色較深但口味不過鹹，內用可無限喝大骨湯。艾熙常客，連其弟也常來。

三重名店，Joeman 工作室愛店，共有三重兩間店及永康街一間。以豬腳聞名，可分部位點：腳蹄 110 元、中段 140 元、腿庫 130-260 元。中段最稀有，需到現場才買得到。醬汁鹹香不膩，皮處理乾淨無毛，滷肉飯 35 元帶皮大塊。平日中午一開門即滿座，外送需求量大。

台北喜來登大飯店內的粵菜餐廳，本集奢華組代表，費用約 5280 元台幣。招牌黃金片皮鵝分四吃：第1吃黃金片皮鵝捲餅、第2吃脆皮燒鵝腿與金磚燒肉、第3吃涼拌響螺七彩鵝絲、第4吃酸菜鵝骨細粉湯。另有瑤柱帝王蟹炒飯、鎮江香醋肉排、蒜香牛仔粒、脆皮/松露黑叉燒等配菜。包廂環境精緻，有低消限制。

台北市最有名的燒鵝店之一，有平安店與龍江店兩間，以平安店最具代表性。招牌為仙草蜜（內用限定）、脆皮燒肉、招牌燒鵝飯，以及四分之一隻烤鵝（含鵝腿）。鵝腿極為搶手，常需早上 10 點半前來才買得到。一份約 520 元台幣，是本集平價組代表。

西雅圖頂級牛排 fine dining 餐廳，本集奢華漢堡代表。Bar menu 有 USDA Prime Beef Bacon Cheeseburger（26 美金）；Joeman 特別客製化使用日本 A5 純種和牛菲力 6oz（198 美金）加工製成奢華漢堡（206 美金），加稅和小費共約 260 美金（6180 元台幣），為餐廳史上首次客製化。主廚招待了牛肝菌松露蘑菇湯開胃。

西雅圖著名平價漢堡店。招牌 Red Onion Jam Burger（9 美金）與 Bacon Deluxe with Cheese，以及超大洋蔥圈（5 美金）、花生醬果醬奶昔（5.69 美金）。培根品質極佳，早晨備料重點就是大量培根與洋蔥圈。兩人含小費共約 45 美金。

西雅圖評價極高的平價漢堡店，曾上 Travel Channel 節目介紹。招牌有 Lil Woody（7.5 美金）、New Mexican（9.5 美金，含綠辣椒與 queso）、超大份薯條及 Root Beer Float 奶昔。麵包用 brioche，肉質有炭烤香氣，劉沛大力推薦。

西雅圖高級牛排壽司餐廳，本集奢華組代表。招牌 Dry Aged Seahawk 及 Miyazaki Filet 6oz 宮崎和牛菲力，單品要價 51 美金（1oz 約 54 元台幣），兩人花費約 22000 元台幣。與阿滴一起慶生，餐廳氛圍高檔，牛排品質極佳。

西雅圖 Ballard 區的平價牛排餐廳，本集平價組代表。招牌有 CHULETA DE RIBEYE 與 EL ZABUTON 兩款牛排，以西雅圖物價來說屬相對平價，一客約 3800 元台幣。墨西哥風格牛排店，整體花費含兩人共約 3800 元台幣。

台北大直高級牛肉麵專門店，台灣大型牛肉盤商旗下餐廳，專售頂級進口牛肉。招牌「燉品牛之最」680元，含美國Prime牛腱、牛腩、牛肋排、霜降肉片，清燉湯以乾式熟成牛油澄清高湯製成，甜味突出。另有「頂級日本雙醬和牛」880元，A4等級和牛現燙湯涮食，油花入口即化。肉量豐富，680元肉量多於880元。

台北知名牛肉麵店，Google 評價7000則以上4星，曾入圍必比登。位於巷弄中，店租較低故160元仍有豐富肉量。最大特色是清燉與紅燒用同一鍋湯頭，但使用不同部位的牛肉（清燉台灣牛切片，紅燒澳洲牛切條）。附招牌「蔭豉仔（豆豉）」吃法SOP。湯頭香甜回甘是全集最佳，平日下午全滿仍在排隊。

Kiki 從小在西門町塔城街牛肉麵街長大的回憶名店（牛肉麵街後來已拆遷）。牛肉麵約100元，肉量多、價格親民。道地台式風格，加牛油、酸菜、蒜頭是標配。湯頭不算精緻但很道地爽快，牛肉有嚼勁。泡菜、醃高麗菜小菜推薦。整體評為平價之中表現相當不錯。

清燉為招牌的台北牛肉麵店，招牌清燉牛肉麵180元，湯頭熬製40小時以上完全不加調味料只加鹽，顏色乳白如豚骨拉麵，搭配玫瑰鹽調味極為特殊。紅燒也很出色。炒滷味小盤140元是招牌，含豆干、豬耳朵、蛋白，炒過後極香。清燉、紅燒、滷味都大獲好評，兩人評為最喜歡紅燒。

Joeman 年輕時的約會愛店，位於台北中原街附近。有兩間廖家，此集吃的為中原街店（另一間在金華街）。牛肉麵200元，鮮肉麵300元（類似台南牛肉湯做法薄片）。湯頭為清燉與紅燒混合的獨特風格，菠菜取代一般青江菜。附自製辣油（香辣）、自助酸菜、可加蒜頭，無菜單用喊的點餐。牛肉嫩，牛味濃。

台北老字號魯肉飯兼便當店，同時提供豬油拌飯、佛跳牆、便當自助餐、肉粽、果汁等多種選擇，是一站式台灣小吃體驗。滷肉飯37元，口味偏絞肉感，有香菇，偏鹹鮮風格。佛跳牆75元，湯汁濃稠有芋頭香，觀光客友善。適合一群朋友各點不同品項。

民國九年創立的百年老店，曾獲滷肉飯冠軍獎，位於寧夏夜市旁圓環。店內翻修過，提供手機充電孔。滷肉飯小碗30元，屬偏瘦肉的肉燥風格，肉燥有炒過的焦香，口味甜但不膩口。特色招牌為松茸鳥蛋湯（鳥蛋即烏蛋），菇類豐富香氣滲入湯中，料超實在，為全集最令人驚豔的湯品。

開業56年的老字號，位於小王煮瓜隔壁，Google評價數千則。滷肉飯小碗30元，口感偏甜，肥肉有膠質感，有鹹後的甜味。招牌蚵仔滷肉蓋飯140元，生鮮蚵仔搭配滷肉，蚵仔量多肥美腥味淡。排骨湯90元，大根排骨，湯頭極濃，蘿蔔香與大骨香俱全，為全集最驚豔的湯品之一。

米其林必比登推薦的滷肉飯名店，位於萬華華西街，開業48年。以招牌花瓜（瓜仔）肉湯聞名，花瓜為獨家進貨。滷肉飯35元，偏鹹重口，肥肉為主幾乎無瘦肉。香菇滷肉飯75元，新鮮香菇大量滷入使口味截然不同，清甜層次豐富。店面現代化，支援多種行動支付，出餐速度極快。

肥波第一次吃嘉義雞肉飯就是這一間的老店。雞肉飯30元、雞肉片飯60元。最大特色是油蔥酥炸得極為酥脆金黃，咬起來啵啵啵聲響，脆度在五家中最顯著。肉帶皮連皮一起咀嚼嫩Q。大腸（魯大腸）是招牌，去骨火雞翅膀也是特色，小菜推薦魯大腸。

嘉義在地人私藏的超平價火雞肉飯店，由鳳梨叔叔推薦。火雞肉飯僅30元，味噌湯15元，相當便宜。口味較清淡，醬汁偏清雅，比較接近北部雞肉飯風格。豬腳特別突出，皮處理至黏糊綿密，20元豬皮配蒜蓉也是特色。一餐可控制在50元內。

曾榮獲雞肉飯節賀優獎第一名的嘉義名店，開業十幾年。小碗雞肉飯30元、火雞腿肉片飯50元。油蔥醬汁特別濃厚突出，是鹹香偏重口派，附白胡椒粉調味。滷味拼盤100元表現突出，有豬耳朵、豬舌、豬心、火雞腱等，火雞翅膀也是特色。環境較乾淨。

嘉義知名火雞肉飯店，雞肉飯小碗30元、雞片飯45元，性價比極高。現切火雞肉，門口有整隻火雞現場切，口感新鮮有溫體感。米飯Q度好，醬汁以雞油為主偏鹹，沒有油蔥酥，有中後段煙燻層次。排骨湯選擇豐富，有火雞腳湯等特色湯品。

嘉義超級名店，Netflix 曾介紹，真的是里長（第十一屆東區）開的火雞肉飯店。生意非常好，早上七點半開始，晚上七點打烊，中間有休息。肉絲飯35元、肉片飯55元，小菜有酸菜，甜味偏南部風格。油蔥香氣濃郁，肉帶皮油脂充足，醬汁偏甜。

台北奢華烏龍麵本店，供應天婦羅稻庭冷烏龍及鍋燒烏龍麵，每份約450元。稻庭烏龍麵源自日本三大烏龍之一，細而扎實滑順；鍋燒烏龍麵料多豐盛，湯頭濃郁。整體走精緻高端路線，為本集烏龍麵對決中奢華代表，環境及食材均達飯店餐廳水準。

台北手打烏龍麵店，供應牛肉手打麵加蛋及各式小菜。環境樸實具鄉土感，冬天來此吃熱湯烏龍麵令人倍感溫暖。Joeman比喻若高中放學4點半兩人各點一碗，掏出150元即可解決，是親民實惠的日式手打麵選項。

台北永吉路附近的烏龍麵名店，Google評價極高。主打麻奶明太子鮮貝烏龍拌麵169元（加溏心蛋199元），有整顆干貝、明太子、蝦卵，並炙燒增香。招牌唐揚雞是人氣配菜，附免費雞白湯。麵體比丸龜略Q，偏居酒屋風格拌麵。正常辣屬麻口風味，干貝切半更入味，視覺驚豔且CP值高。

台北中山國中站附近的全素烏龍麵名店，Vegan友善。招牌自慢冷麵200元（碎柯烏龍麵），芝麻、昆布高湯、柚子粉調製，清爽Q彈；咖哩烏龍麵以椰漿、紅蘿蔔、南瓜替代蔥蒜熬煮，清甜香濃。南蠻豆米花炸物95元（招待），胡麻野蔬小菜質地出色。環境優雅，店員氣質佳，適合約會。

日本連鎖烏龍麵品牌，本集造訪新莊宏匯廣場店（7樓），最便宜的釜揚烏龍麵74元，豚骨烏龍麵139元（中碗）。本店限定拿坡里蛋拌烏龍麵以番茄雞肉醬搭配起司粉。麵體各分店現場自製、非中央廚房配送。炸物是招牌本體，炸雞38元、龍鬚菜蔬菜天婦羅42元。湯可免費加，加蒜泥蔥花更佳。

台北沖繩風格飯糰店，主打炸蝦明太子豬肉玉子飯糰及日式唐揚炸雞玉子飯糰，約為奢華級飯糰。飯糰皮薄餡料豐滿，炸蝦個頭粗大，咬下有噴汁感，醬汁鹹甜可口，肉質扎實，被嘉賓讚為本集最令人印象深刻的奢華飯糰。

台北鮮魚專門居酒屋，提供奢華海鮮飯糰，本集主打海膽鮭魚卵烤飯糰、帆立貝漢堡（290元）及炸牛排三明治。帆立貝切開夾海膽、鮭魚卵、魚子醬，一口咬下海膽甜香綿密、醋飯扎實，被宇恩譽為人生第一口海膽絕佳體驗。鮭魚軟滋飯糰一碗320元。

台北行天宮附近的日式飯糰店，品牌源自廣島知名飯糰店，台灣老闆取得授權在台開設。使用Gaba米（含氨基酸有助舒緩壓力），三角形熱飯糰用海苔包裹，賣最好的是北海道鮭魚70元和照燒雞65元。飯粒Q彈、米質出色是最大亮點，精緻儀式感強，適合輕食或搭配咖啡。

台北車站前長昌街補習街附近的平價飯糰店，學生族群聚集，開到晚上7點半。招牌總會飯糰55元含所有料，甜飯糰30元撒砂糖花生粉。份量超大，飯粒蓬鬆粒粒分明，酸菜多汁，有魚鬆、素鬆、鮪魚等多種配料，白飯口感自然不壓縮，料多實在超值。

台北中正區歷史悠久的傳統飯糰專賣店，凌晨5點開到11點半，賣完提早關門。招牌紫米飯糰50元、起司三島豬排飯糰65元。份量超大、料塞滿，紫米香氣濃郁，油條脆度剛好，蛋、酸菜、肉鬆層次豐富。被網友譽為「台北第一名傳統飯糰店」，平日客流絡繹不絕。

台北晶華酒店內的日式甜點沙龍，主打北海道粉雪厚鬆餅，提供經典與肉醬口味，每份約1280元。鬆餅蓬鬆厚實、奶香濃郁，是本集最奢華的舒芙蕾鬆餅代表，酒店環境優雅，是本集嘉賓塞門最推薦的高端甜點選擇。

台北舒芙蕾專賣店，供應暗戀法式檸檬、濃郁天然玫瑰、草莓舒芙蕾鬆餅等口味。玫瑰口味色彩亮麗，草莓款以手工草莓泥為底再放草莓，酸甜口感可解膩；因一天連吃多份舒芙蕾已達疲勞曲線，單獨品嘗評價仍屬不錯。

板橋巷弄內新開幕的日式舒芙蕾專賣店（開業約三個月），原味90元起、法式烤布蕾140元、草莓180元。CP值極高，外觀精緻適合拍照，連最貴款也僅180元，無服務費。原味濕軟帶蛋感，法式烤布蕾有炙燒焦糖脆殼疊加卡士達醬，口感脆軟濕三重，一口即為全日最佳。

台北喜來登大飯店安東廳，供應法式正統舒芙蕾，適用四人份約1200元。需等候45分鐘現烤，附香草冰淇淋與香草醬，切開倒醬再配冰淇淋食用。麵粉比例極少故空氣感極重，入口即化，香草味濃，是本集最奢華之選，店齡半年以內即以此舒芙蕾聞名。

台北大安區知名舒芙蕾咖啡廳，以有機米舒芙蕾鬆餅聞名。菜單全手寫，主打舒芙蕾加飲料，口味從抹茶一抹甘甜430元到山苦瓜590元不等。清零款以酸味解膩，抹茶款茶味濃郁像舒芙蕾的抹茶冰淇淋版本，奶油層次感佳，濕度控制好，是台北少女圈公認名店。

台北奢華Buffet吃到飽，每人約2200元，含服務費且是四小時制。設有豐大海、旬巧原、炙丘、長飲川、禾烹湖、大快地、京山、甜田共八大區，食材涵蓋海鮮、炸物、燒烤、甜點等。現場以海鮮種類豐富、環境氛圍奢華著稱，嘉賓肥波連吃多輪仍讚不絕口。

位於林口長庚醫院附近的平價吃到飽牛排館，去年十月新開幕，平日午餐已客滿。最便宜主餐299元含自助Buffet區，設有熱炒、披薩、港點、炸物、飲料等12種輪替熱菜。招牌是薄皮真奶披薩，有珍珠奶茶、泰式中捲等特殊口味。豬排豐厚油香，沙朗牛排搭配黑胡椒醬表現中上。

台北永村市場排隊名店，下午三點開賣，常早早售完。手工老麵包子，兩點開始包、三點出爐。招牌和牛肉包（65元，用和牛邊角料）、麻辣肉包（25元，汁多滴手）、隱藏版貓山王榴槤泥包（200元）。包子皮Q黏有手感，油香濃郁，肉汁為本集最多。

台北連鎖創意包子品牌，多間分店。提供蛋黃肉包（35元）、洋蔥牛肉包（40元）、烏魚子包（70元，常售完）等多樣口味。包子上印可愛字樣，適合打卡。麵皮偏蓬鬆，整體口感較乾需配飲料。風格創意多元，與傳統老麵包子路線不同。

台北師大附近包子饅頭名店，多年老店。肉包、筍包、高麗菜包各25元，饅頭15元（原味/黑糖/巧克力）。饅頭7顆100元特惠。筍包看得到筍絲、口感紮實香甜；高麗菜素包有香菇豆皮；麵皮甜韌有嚼勁，饅頭尤為出色。

台北迪化街城隍廟附近肉包專賣老店，僅賣肉包與四神湯。肉包25元，買食送一，顆粒特別大（約第一家三倍）。麵皮蓬鬆Q軟甜味重如台南風格，有黑胡椒調味。包子皮偏甜、多汁，搭配招牌甜醬是隱藏吃法。

台北台大附近外省包子老店，開業60年目前二代經營。僅早上賣到下午一點，每兩小時出籠一次。包子共三種：肉包、菜包（青江菜）、豆沙包，各18元。手工老麵，皮上薄下薄中間厚，肉鮮味濃無蔥薑，汁多。乾麵與餛飩湯亦有名。

台北饒河夜市米其林必比登入選湯圓店，招牌為桂花綜合湯圓冰火版（90元）：熱湯圓置於清冰上，淋獨家桂花蜜，可另加檸檬原汁。冰鎮讓湯圓更Q、甜度降低不膩，桂花蜜高級香氣加上冰火層次是一大特色。

台北永康街經典小吃老店，除湯圓外亦有木瓜牛奶、酪梨布丁牛奶等招牌飲料。特色酒釀蛋小湯圓，酒味濃郁似小米酒，酸甜獨特。紅豆大湯圓（花生或芝麻餡）口感紮實顆粒感強，不流沙風格。整體是兼具飲料與湯圓的經典老店。

米其林必比登推薦的鹹湯圓老店，客家口味傳二代。以10斤瘦肉配1斤肥肉的黑豬後腿肉為餡，100%純糯米皮不含玉米粉。鮮肉湯圓60元，湯圓餛飩60元，豬骨冬菜蝦米柴魚湯底。肉香回甘，湯圓皮厚實Q軟。

台北創立於1951年的老字號湯圓店，已傳三四代。提供花生芋頭湯圓（90元起）、穹林露加湯圓、燒麻糬等。甜湯以桂圓為主香，花生湯圓Q彈滿足，燒麻糬外Q內軟。評價最高的常是烤麻糬與甜湯。

台北松江路知名台菜餐廳，提供小家庭年菜外帶與內用。平價套餐「那福金莊」3800元供五人享用，菜色包含三拼前菜（軟絲、木耳、醉雞）、蜜醬白斬雞、梅汁蜜排、鮮蝦蒸飯米糕、清蒸海鱸魚、蠔湯九孔包、蘑菇燉排骨湯。南部口味偏甜無雷，每道菜用心，人均約760元。

台北法式裝潢餐廳，供應正宗法式可麗餅。現場演示火焰薄餅（Crêpe Suzette）烹飪方式，以白蘭地燃火收尾。另有布列塔尼蕎麥煎餅附沙拉，是本集最奢華的一站，價格達968元等級，展現法式可麗餅與台式日式的根本差異。

台北永康街附近日式可麗餅咖啡店，店員極力推薦納豆咖啡凍鮮奶油（限量）。餅皮薄如紙張，大量鮮奶油填充，招牌黑蜜咖啡凍鮮奶油（130元）、白葡萄鮮奶油。被形容為被可麗餅耽誤的咖啡店，適合愛拍照打卡。

香港移民家庭在西門町開設，兼賣正宗港式凍檸茶與台式凍檸茶。鹹可麗餅用香蒜鹹豬肉（100元），肉汁充盈、脆皮包原住民風味鹹豬肉令人驚豔。甜可麗餅有焙香脆脆焦糖布蕾（100元），餅皮Q軟有嚼勁，內用可自行加醬。

台北中山區日式可麗餅名店，少女風裝潢，有偶像應援展示，適合打卡。招牌草莓抹茶（145元）、野莓寶石加焦糖布丁，鮮奶油香氣細緻不死甜。布丁、巧克力等配料自製，餅皮軟嫩精緻。台北平價可麗餅前三名之一。

台北外帶外送可麗餅名店，以超脆餅皮著稱，分裝設計讓外送也能保持酥脆。招牌有重磅起司花生牛肉（100元）、Nutella巧克力、巧克力卡士達香蕉（80元）。現做口感優於外送，餅皮脆到可能刺嘴，茶飲評價極高。

東京銀座米其林一星豬排店，Tabelog全日本前20名，全預約制僅13席。TOKYO X幻之豚套餐5700日圓，以板前形式一道道上四種部位；厚切五花油花入口即化、肩膀肉油脂綿密接近和牛，甜點為水果剉冰。

東京新宿歌舞伎町高級豬排店，Tabelog全日本前五名。午餐3200～7800日圓，菜單以XY軸標示肉質彈度與豬味；千葉縣鑽石豬（彈性高、豬味濃）和宮城純潔豬（軟嫩清爽）是招牌，米飯為滋賀縣月光米「Milk Cream」品種。

東京24小時平價豬排連鎖，豬排套餐590日圓（約台幣130元），有中文自助點餐系統。豬排厚度2.5公分、麵衣酥脆，附味噌湯；Joeman曾三天內吃三次，是他心目中最愛的一家。

台北松山區海鮮餐廳，白鯧米粉1480元加一成共1600元為本集最奢華。細米粉上覆蒜酥蛋酥、香菇豆皮筍子及大量白鯧魚肉，湯頭融合魚香與炸油形成獨特台菜風味，生意興旺人聲鼎沸。

公館三代傳承的新潮米粉湯店，豚白米粉湯35元可換細米粉，另有霸氣龍蝦米粉湯加小卷近800元。滷味為一大亮點：大腸、紅燒、魚塊等招牌滷三寶滷味入味香甜，可外帶。

1969年開業的台北老字號麵攤，米粉湯30元採大骨豚骨熬製，湯頭濃郁加白胡椒更香；乾麵、滷肉飯也才30元，滷蛋10元，是台北車站附近補習學生的共同記憶。

台大醫學院旁40年老店，米粉湯30元，以小蝦米熬出鮮甜湯頭與上一家有明顯層次區別。粗米粉有嚼勁，五花肉上Q下嫩肥而不膩，200元小菜拼盤含大黃瓜等特色食材。

重慶北路50年老店，米粉湯小碗20元全台北最平價之一。湯頭以油酥熬製濃郁，粗米粉口感扎實；嘴邊肉鮮嫩是小菜首推，搭配甜醬油膏與薑絲最對味。

台北美福大飯店內的米其林一星台菜餐廳，採預約制包廂，金讚米其林套餐一人約4180元。菜色以外法內台著稱，如南瓜烏魚子塔、五味軟絲活鮑魚捲、極品佛跳牆等，是台灣頂級台菜代表。

台北大安區樂立路全台Google評價數最多的熱炒店（4300多則、4.1星），菜色多為百元上下。龍珠、腸旺、鐵板豆腐分量豪氣，腸旺被評為六道菜最強，六道菜合計770元，四人吃飽無問題。

高雄左營區米其林必比登推薦店，特色是桌面讓客人自由畫畫。鴨肉飯45元、限量手切鴨腿飯100元，鴨腿油脂飽滿香氣十足；桌上備有辣蘿蔔增添層次，生意興隆六七人幫忙。

高雄鴨肉飯店，主打湯頭：以大量鴨熬製的高湯與當歸湯各成一派，鴨肉飯小碗40元佐筍絲口感清甜。老闆特別推薦湯品，湯頭前段有鴨油香氣、中尾段清甜，適合冬天暖身。

高雄三民區建國路上的鴨肉飯老店，Google評價2000多則。鴨肉做成肉絲佐薑片，調味偏甜，口感像嘉義火雞肉飯的鴨肉版，一碗35元，鴨米血小份也才35元。

高雄鴨肉飯店，主打無骨鴨肉飯及限量供應的櫻桃鴨肉蓋飯（250元），內用一律35元超便宜。鴨肉大片、炙燒香氣濃郁，是本集最奢華的鴨肉飯選手之一。

高雄鹽埕區超過60年的米其林必比登老店，Google評價7000多則。鴨肉飯以肉燥提味，鴨肉切薄片帶有煙燻香氣，綜合下水湯三人份僅60元，是高雄人共同的記憶。

台南五星級飯店晶英酒店二樓中餐廳，本集奢華壓軸。招牌「龍騰躍八仙」米糕（5800元+10%服務費＝6380元），10人份，配美麗龍蝦、歐洲新鮮鮑魚（10顆）、干貝、鹹蛋黃，前身為太子宴套餐後因受歡迎開放預訂。Joeman形容「旁邊兩排鮑魚好離譜」，服務費已超過前四家米糕總和。

台南保安路美食一級戰區老店，同入圍米其林必比登，約五六十年歷史。米糕35元（僅一個大小），風格與下大道蘭近似但調味稍淡、肥肉更大塊、有花生。附涼拌洋蔥（季節限定）替代配湯，台南Josh評為口感與下大道蘭相近但地段更方便逛保安路其他美食。

台南中西區康樂街米糕老店，已入圍米其林必比登。以「下大道」為名（台南舊地名，原在西門路府前路圓環，後遷至此）。阿蘭本人仍在經營。小碗35元，早上8:30開到晚上7:30。醬汁多口感較濕，肥肉偏多，配小黃瓜而非蘿蔔。魚皮湯僅40元，料超多。

台南明竹路超級名店，入選米其林必比登。小碗40元，大碗50元。肥肉大塊入口即化、膠質豐富，糯米粒粒分明不濕軟，白蘿蔔可單點（意外亮點）。滷鴨蛋兩顆，蛋黃完全入味。Joeman與台南Josh兩人都大力推薦，評為台南米糕代表強作。

台南無招牌巷弄米糕店，Google搜尋關鍵字「精忠三村米糕」（粉絲自取名）。已經營50年，老闆娘親切有家的感覺。米糕25元，四神湯25元，糯米用陶罐一罐一罐盛出。早上5:30開到下午1:00，適合當早餐或點心。建議騎車或步行前往，開車難進入。

三重海鮮鍋燒意麵名店，濃濃海鮮氣味。提供痛風海鮮鍋燒（1880元），含整隻龍蝦、整隻昂竹等頂級海鮮，是本集奢華壓軸。另有每日限量10碗的爆蛋紅鱘鍋燒意麵（隱藏版，需提前預訂）。可選口味（沙茶、泡菜、麻辣等）及麵體（意麵、烏龍、粄條等）。

西門町鍋燒意麵店，疫情後才開業，以鴨蛋麵體撐Q著稱，外送能耐。招牌南瓜牛奶起司鍋燒（170元）將南瓜打成濃湯加起司炙燒，有法式南瓜濃湯感，是本集兩人一致最愛。麻辣鍋燒（95元）有明顯後勁辣感。Google評價高。

中山區鍋燒意麵店，緊鄰伊府軒，主打紐西蘭起司麻奶鍋燒（159元）及厚切鱸魚鍋燒（180元），附溏心蛋。麻奶湯頭以蜜製辣湯搭配鮮奶及雙倍起司，厚切鱸魚產地直送。白灼台灣海蝦（8隻）為店家招待特色品項。Joeman評為特色明顯、料實在。

中山區鍋燒意麵專賣，以雞骨蔬菜為湯底，提供奶香豬肉（100元）及咖哩牛肉（110元）等創意口味。奶香口味有玉米濃湯感，咖哩口味有南洋風味。豬五花肉片新鮮嫩口，麵體撐Q持久。源自廣東「伊府麵」，店名即由此而來。

士林區網咖，Joeman過去的轉播工作地點，外送平台可叫到。原味鍋燒意麵90元，沙茶版105元，肉片豐富但無蝦蛤蜊。有招待沙茶醬及魚包蛋。Joeman評為網咖版鍋燒的經典回憶，飯量適中、麵體不油耗。

本集奢華壓軸的極品和牛便當「極味便當」，以頂級和牛為主角，價格達萬日幣等級。Joeman在民宿拍攝東京便當對決系列的最終回，前三集花費超過20萬日幣後以便當收尾，但這間奢華便當仍相當昂貴。

新宿附近24小時營業的超平價便當名店，320日幣的炸雞便當聞名，是眾多YouTuber拍攝過的地方。相當於便利商店便當半價，炸雞塊搭配美乃滋、醃蘿蔔、燒賣。Joeman評價飯量足、肉不錯吃、24小時開放。

USHIGORO 集團旗下最高級燒肉品牌，新宿店（2022年3月18日新開幕）位於新宿商業重心，步行3分鐘可達。全包廂設計，套餐從15500至31000日幣（K套餐約台幣7500元/人含稅）。使用鳥取縣田村牧場「田村牛」，品項涵蓋牛舌、哈拉咪、菲力、沙朗等；套餐中有炸牛排三明治、壽喜燒Mini、茶碗蒸、六種時令蔬菜、土鍋飯等多道料理。和牛入口即化、油脂噴汁，Joeman形容「跟目前為止吃過的都不一樣」。全國Tabelog評分排名第四。

位於東京新宿（從新宿車站步行約5分鐘）的平價立食燒肉店，店面小（5至6個爐子），站立用餐。菜單從豬內臟（30日幣起）、松阪豬（90日幣）到A4/A5和牛（200至330日幣不等）皆有，白飯+白飯放題（含飯）330日幣。A4以上原味提供，A3以下內臟均有醃漬。老闆帶著孩子一人守店，疫情期間客源大幅萎縮。適合想一個人或少量嘗遍各部位的饕客。

位於東京中央區（日本橋站B1出口步行約四分鐘，鄰近東京車站與銀座）的低調奢華西洋料理老店，在日本美食網站Tabelog銀座區牛排排名第二。套餐含稅約27500日幣（約台幣6000元）起，提供蟹肉奶油可樂餅、土瓶蒸、生魚片、菲力與沙朗牛排等精緻法西式料理。店面小巧溫馨（約六桌），由老夫婦親自接待，小細節用心（精油擦手巾、口罩袋），Google評價4.4星逾200則。Joeman形容為「東京的A卡」。

源自沖繩的平價牛排連鎖品牌，吉祥寺店位於東京武藏野市吉祥寺，從吉祥寺車站步行約四分鐘。招牌為使用富士山熔岩石板自行調整熟度的牛排，150克1000日幣含稅（約台幣220元），附無限沙拉吧、白飯（含七谷米）及飲料（加250日幣）。提供多款醬料（A1醬汁、大蒜醬油等），CP值極高，深受上班族歡迎。曾讓日本知名平價牛排品牌「Ikinari Steak」的人氣大受衝擊。

超過百年歷史的東京頂級壽喜燒老店，服務員全程身著和服，設有獨立包廂，套餐約30000日幣（約台幣6600元）起。使用得獎級「名譽賞」和牛（一片追加約4000日幣），油花透光、入口即化，醬汁甜鹹平衡。前菜精緻有層次（含土瓶蒸、生魚片等），甜點亦出色。是東京代表性奢華壽喜燒體驗，讓人有賓至如歸的貴族感。

位於東京新宿鬧區的平價壽喜燒定食店，從新宿三丁目站西口步行7分鐘可達，鄰近歌舞伎町。招牌壽喜燒定食含肉（肥瘦相間牛五花）、豆腐、蒟蒻、歐富、蔬菜、白飯（可無限續）及生蛋，售價600日幣（約台幣132元），CP值極高。肉已煮熟入味，沾蛋液食用更添溫潤層次，是在東京用低廉價格體驗正統壽喜燒的好去處。

位於台南晶英酒店（台南精靈酒店）一樓的頂級鐵板燒牛排餐廳。本集奢華漢堡主角，以A5和牛製作附有金箔裝飾的奢華漢堡，單顆售價2800元，是台南代表性的頂級餐飲體驗。酒店本身融合古色古香台式元素與現代建築，裝潢精緻，冷氣極強。Joeman 形容此漢堡「屌打台北」。

台南新開業（錄製時不到一個月）的澳洲風格漢堡店，位於公園南路，氛圍Chill，有打卡澳洲動物彩繪牆。招牌為手打澳式牛肉堡（內含甜菜根、鳳梨、培根、半熟蛋、特製番茄醬，套餐310元），另有花生醬豬肉堡（160元）。用餐時提供手套，澳式漢堡加入鳳梨和甜菜根，口味清爽有層次。

台南疫情期間（2020年）開業的外送漢堡品牌，主打手工漢堡，價格約120至135元。招牌有台味香腸豬肉堡（以台灣香腸肉製成漢堡排，搭配美乃滋與烤肉醬）和日式炸牛漢堡（135元單點），炸牛堡外酥內多汁、牛肉香氣濃郁，層次豐富。特地在拍攝時搬桌椅供內用，平常僅做外送。

南台灣連鎖速食品牌，主打親民價格（套餐幾乎都在百元以下）。招牌有烤醬雞堡（42元）、咖哩豬排堡（45元）、辣味鮮脆雞腿堡（59元），搭配在地特色餐點如香酥米糕（31元）與赤肉麵線羹（36元）。菜色口味偏甜，帶有濃郁南部風情，價格實惠，在南部有大量忠實粉絲。

台北日系夫妻創立的哈密瓜造型蛋糕專賣店，整顆哈密瓜外殼內藏層層蛋糕，整顆1050元、單片260元。內含草莓、奇異果、台灣芒果，鮮奶油充滿哈密瓜天然香氣。切開後斷面令人感動，視覺衝擊強烈，最適合作為約會驚喜。

號稱台北最強抹茶甜點店，6吋抹茶千層蛋糕1800元、9吋2300元。使用高品質抹茶粉，苦味明顯、茶味濃郁，適合抹茶控。品牌定位為京都風抹茶甜點，切面呈漂亮綠色漸層。也有熱銷抹茶蛋糕捲。下午三四點店內坐滿。

台北水果千層蛋糕名店，6吋1800元、8吋2400元、單片270元。甜度控制好不死甜，全手工餅皮，內含香蕉、草莓、奇異果。每日中午12點開，水果千層常在下午2點完售。被網友譽為不輸Lady M、媲美日本HERBS。需要提早購買。

台北全第一家、最強日式西風蛋糕專賣店，1998年由旅居台灣的日本太太創立。招牌魔爵紅茶純西風蛋糕4吋300元，名字「西風」意為雪髮沙般美麗。茶香花香融合，尾韻悠長，評價數高的台北名店。建議選奶油版本更好吃。

好市多草莓千層蛋糕299元。盲測讓兩人誤以為是奢華款：草莓選用優良、奶油品質高、濕潤不膩，層次豐富。被評為目前三款中最好吃，Joeman定期購買的愛店品項，性價比超越日本空運長崎蛋糕。

日本長崎蜂蜜蛋糕百年老店，1867年創業、五代目傳承，以「五三燒」著稱（蛋黃蛋白比5比3）。台灣空運到手約1500元。使用阿波產三盆糖、佐賀糯米麥芽糖、高級冰糖、太陽蛋。盲測評價：偏乾偏甜、不符合台灣調味，但送禮體面。日本原價約3240日元。

羅東知名蔥油餅，原味37元、加蛋50元。千層蔥派風格，每層皆有蔥香，越嚼越香。份量比前幾家略小，位於羅東夜市旁，適合逛夜市前或後的小點心。工法扎實，層次如鹹派，宜蘭西南派代表店家。

Google評分4.7顆星、宜蘭高評價蔥油餅。加蛋40元，提供免費紅茶，可自行加醬。餅皮金黃均勻、炸感蓬鬆，蔥量豐富集中在中間，服務員會用廚房紙巾吸油。不用排隊的保障店家，Joeman推薦性價比最佳，宜蘭在地人常去。

宜蘭蔥油餅界獨特流派「蔥派」名店。蔥油餅加蛋50元，招牌蔥派60元（螺旋狀包蔥、現炸）。蔥派厚達3公分，蔥料充滿每層、加入鹽和胡椒調味，咬下去脆香多汁，每一層口感不同。外帶冷凍蔥油餅可回家煎，深受朋友推薦。

礁溪超人氣蔥油餅，Google評分13742則、4.2顆星，甚至傳聞因帶來人流而促成旁邊蓋地下停車場。無蛋35元、加蛋40元，提供三種醬汁。餅皮比阿嬤厚重扎實，蔥集中在蛋上，口感油香酥脆。強烈建議必加蛋。旁邊有花生捲冰淇淋可搭配。

宜蘭知名老字號蔥油餅，原味30元、加蛋50元（雙蛋版）。生意好到自購停車場供排隊客人使用，顯見超高人氣。餅皮有筋道、蔥量充足、多汁，炸感脆香，蔥分布於蛋與餅皮之間保持鮮嫩。宜花東炸蛋蔥油餅經典代表。

特色海鮮丼店，庭園造景、手繪菜單充滿個性。龍王三段丼1280元，特色為整隻龍蝦搭配三層設計：上層醋飯配海膽海鮮、中層胡麻烏龍麵、下層亦可做湯泡飯，龍蝦頭另製味噌湯。食材多元，炙燒明太子龍蝦鮮甜，吃法豐富，適合兩人分享。

日本知名海鮮丼名店引進台灣，裝潢奢華（竹子天花板）位於信義微風。特上海鮮珠寶盒套餐1480元，日本黑鮪魚洞1299元。特色是熱飯搭配冷海鮮、最後加高湯變茶泡飯二吃，馬糞海膽品質頂級綿密，套餐含甜點（抹茶布丁）。適合求婚或特殊紀念日。

台北中價位海鮮丼，頂級橫綱丼990元，漁獲直送基隆，QR Code點餐。提供免費蛤蜊魚皮邊角湯。海鮮多為生食無調味，適合喜歡純食材原味者。品項豐富從330元到990元，建議三到四人分享。

台北知名海鮮丼名店，位於西門町附近。特選綜合海鮮丼630元，舊級洞1280元（含牡丹蝦、松葉蟹膏、日本馬糞海膽、日本鮪魚大腹）。食材厚切精緻，炙燒技術到位，干貝大顆鮮甜，魚卵豐富。適合週年紀念約會。

民生社區內平價日本料理，海鮮丼飯120元，海膽丼250元，是台北市最便宜的海膽丼之一（正常行情500元起）。小店日式溫馨風格，生魚片丼隨機配當日魚種（鮭魚、鮪魚、鰤魚），魚片新鮮可接受，性價比高。

本集最奢華壓軸，30人份芒果冰大碗版2700元。一整箱芒果加上大量煉乳、黑糖，冰碗重達十幾公斤無法搬動。挑戰活動：兩人兩小時吃完可免費。芒果品質好，大塊又甜。噱頭十足的視覺系打卡冰品。

新莊甜點店，非純冰品店，以蛋糕塔類為主。夏日限定隱藏版芒果冰「芒芒人海一起奶」奢華版250元，招牌是用芒果雕成的玫瑰花造型剉冰，內藏自炒黑糖。另有檸檬塔和「夏日熱戀」百香果甜點。二月底新開、IG打卡熱店。

Google評價4.3顆星的名店，曾與米其林主廚江振誠聯名推出一日限定100碗。牛奶雪花冰奶味極重如鈣片，搭配穀片增添口感，外型精緻適合打卡，夏季限定芒果冰。快兩千則評價的高人氣。

東區復古風格網美冰店，桌椅卡帶海報充滿昔日情懷。芒果牛奶冰200元，份量驚人（3至4人份）。最大亮點是中間隱藏的自炒黑糖，芒果配黑糖意外協調，Google評價4.1顆星。

本集平價代表，芒果冰80元。學生愛店，台北市內極少見的低價芒果冰。雪花冰自製，芒果果肉鮮甜大塊、不輸高單價店家。性價比極高，連草莓冰淇淋也是自製。

彰化扇形車庫對面，可能是全台灣最老的肉圓店，據說已有90年歷史。每日下午3點至7點營業僅4小時，日賣400至500顆，大雨仍有在地人冒雨騎車前來外帶。肉圓40元，貢丸湯15元。在地人口耳相傳的隱藏版名店。

彰化超級名店，總統與眾多藝人曾造訪，九把刀家附近。傳統QQ炸肉圓50元，霸王肉圓（奢華版）350元，內含鮑魚、干貝、松葉蟹肉、松阪豬、鳥蛋，如佛跳牆概念，客製化還可做松葉蟹+明蝦版本達1000元。熱賣60年，製作人稱彰化代表性傳統肉圓。另有龍骨髓湯（加枸杞藥膳）。

彰化脆皮肉圓店，炸法使皮更酥更厚，約比前一家厚兩倍，口感類似鍋媽（鍋巴）感。肉大塊多汁，料豐富，蒜味重。與北門口肉圓同屬脆皮派，但風格有所不同。

彰化60年老店，Google 6000多則評論，彰化觀光客必吃首選。以脆皮肉圓著稱，小顆50元、大顆100元。大顆內含香菇、蛋、干貝，肉塊飽滿，切面滿溢。皮薄脆，蒜味比第一家濃，肉有先醃過帶醋粉香。另有龍骨髓（豬脊椎蒸蛋形式，50元）特色湯品。

彰化老店已有60年歷史，肉絞肉圓與肉絲肉圓各30元，湯10元。皮Q派炸肉圓，醬料偏甜，肉絲實為豬肉加肉塊，沒有特別加香菜。皮質軟Q無膩感，是彰化最平價的肉圓選項。幾十年來未漲價。

台北鮮肉蛋黃粽名店，粽子口感介於南北部之間，蛋黃完全融入肉粽裡，黃澄澄入口即化。五花肉Q彈有水準，蛋黃有流沙感。整體評價蠻有誠意，食材料料確實，是本集第五家粽子店。

台北湖州粽名店，提供外省菜系的湖州粽，以生米水煮製作近似南部粽口感。主推八寶肉粽（120元）、湖州鮮肉粽（80元）、湖州豆沙粽。鮮肉粽僅有一整片豬肉，醃漬帶紅麴發酵香氣，口感清淡獨特，與北部粽南部粽風味迥異。八寶粽料豐富多種。

台北知名南部粽名店，位於復興與敦化中間巴德路，生意超好人潮絡繹不絕。南部粽70元，碗粿50元。南部粽以煮熟生米製作，整體濕潤糯感，肉塊入口即化，有花生粉可自行添加，整體偏甜口味。碗粿內有蛋黃與豬肉，醬汁大蒜味重非常下飯。來賓認為南部粽一加一大於二，肉汁融入米飯中。

本店位於三芝附近，此次造訪士林分店。小肉粽19元（No.7，豬肉+蘿蔔乾），招牌粽85元（No.4，五花肉+蛋黃+香菇+栗子+櫻花蝦）。小肉粽加黑胡椒調味非常耐吃，完整五花肉的招牌粽料超充實，蛋黃整顆，蛋黃融入程度佳。不提供醬料包，建議原味品嚐。

台北超級名店，台北人深夜宵夜共同回憶。北部粽55元，四神湯65元，料多實在。肉粽有香菇、栗子、蛋黃，口感介於油飯與米糕之間，蒜蓉醬聞名。四神湯料超多，大骨熬煮，小腸處理得極好。Uber Eats外送夜間熱門選項。

台北奢華窯烤披薩店，本集最高單價代表，干貝蟹肉披薩等頂級海鮮口味。披薩以一整盤干貝為特色，阿拉斯加帝王蟹等珍稀食材入餡。另有甜點冰披薩，被評為不輸五星級飯店甜點水準。總價格破千元。

台北士林劍潭站附近專門賣披薩的店，主打創意海鮮披薩。招牌煙火披薩1180元（三倍蝦），上面擺滿24隻海蝦，以泰式酸辣醬調味，需前一天在臉書私訊預約。另有鮭魚披薩350元。薄脆餅皮加大量起司，海鮮鮮甜，一口能吃到三隻蝦，相當震撼。

板橋縣民大道韓式餐酒館，以冰箱偽裝的隱藏門入口聞名。招牌土石流芝加哥披薩680元（加一成約750元），以竹炭餅皮、肉醬、白醬、起司和菠菜製成深盤披薩，切開後醬汁流瀉如濃湯。吃法類似蘸酱的餅皮，起司量超多，適合起司控。環境昏暗適合約會，是IG打卡熱點。

台北永康商圈窯烤義式披薩店，Google 1000多則評論4星以上，榮獲亞洲50大Pizza殊榮。Gusto為義大利文「好吃」。主打手工窯烤，每個麵糰大小不一可見手工製作。瑪格麗特269元，肉多多（印度香料雞肉+手工雞肉丸+醃牛絞肉）400多元。另有Vegan選項。餅皮微酸帶歐式風味，比連鎖店更道地，適合喜愛義大利披薩的老饕。

義式連鎖餐廳，大台北學生的回憶。主打平價，6吋迷你披薩60元起，加倍起司30元，另有50元飲料吧喝到飽。招牌蜂蜜起司披薩甜鹹融合，起司濃郁，獲好好大力推薦。店內乾淨，送餐快。

米其林綠星素食餐廳，套餐2980元起，位於陽明山秘境，環境如神隱少女仙境般唯美。以天然食養環保為理念，提供無菜單精緻套餐，包含茶飲、羹湯、餐前拼盤、前菜、主菜、副菜、澱粉類副菜與甜點。使用雪白靈芝、特級茶葉等高端食材，並有分子料理（醬油精球）。米其林綠星為永續環保認證，台灣少數獲此殊榮的餐廳。

新竹平價素食自助餐，內用吃到飽50元（原40元），外帶大餐盒裝多少都50元。佛心價格讓人不好意思夾太多。菜色多樣，有鷹嘴豆、油豆腐、豆干、豆腐等原型食材，由出家師傅掌廚，早上七點開始做菜不斷補菜，宛如阿嬤家的感覺。

台北秦光市場後面夜店風裝潢（RGB燈、電音）蛋餅名店。招牌拔絲脆皮鹹豬肉蛋餅130元，內含鹹豬肉、蛋、起司、生菜、洋蔥，外層酥脆撒芝麻海苔，份量紮實。限量蛋餅系列最高500元（費城牛肉起司披薩粉漿蛋餅），大如12吋披薩。平日中午年輕人絡繹不絕，生意非常好。

台北超大份量蛋餅，標準尺寸30公分（實測31-32公分），15公分叫「迷你」。原味55元、美墨辣牛160元。兩顆蛋製作，外皮酥脆但餅皮感淡，著重料的口感。美墨辣牛款含牛肉塊、起司、九層塔、番茄、洋蔥，辣到流汗、料超紮實，比較像捲起來的薄皮辣味披薩。CP值高，適合上班族當午餐。

台北市巷弄內文青風粉漿蛋餅專賣店，北部少見的粉漿蛋餅。雙蛋經典55元、五香豆乳雞粉漿蛋餅95元，最貴焢肉130元。外酥內軟改良版粉漿餅皮，配宜蘭甜辣醬風味絕佳。環境類似咖啡廳網美店，有外送。適合週末悠閒早午餐，創意口味多元（花生甜、麻辣香腸、豆乳雞等）。

台北超過40年老店，節目製作人愛店。手工麵團蛋餅，原味40元、蛋餅油條55元。餅皮厚實酥脆如燒餅，外層酥脆、口感分明不含麵粉味，蒜蓉醬是靈魂，沾了讓人午夜夢迴。豆漿、燒餅油條等中式早餐齊全。喜多士名字洋派但料理傳統，是台北中式早餐必訪老店。

台北大同區重慶北路「炸蛋餅」名店，網路評價1157則、4.1星。一個40元。特色是內加菜脯的炸蛋蔥油餅風格，外皮酥脆、胡椒鹽口味重，菜脯脆度帶酸甜為神來一筆。與花蓮炸蛋蔥油餅不同在於以菜脯取代三星蔥，三個朋友各自推薦，口碑很高。

台北大安區師大附近號稱「高知識份子在吃的早餐」，無招牌網路稱阿婆早餐。原味蛋餅20元，肉排蛋餅30元還附贈一塊蘿蔔糕，飲料小杯12元大杯15元。50元以內可吃飽，在大安區物價極為驚人。薄皮蛋餅邊邊煎脆有麵皮韌性，阿姨有個性、食材講究，是本集最便宜的亮點。

台北傳說級奢華鐵板燒，花錢都不見得能訂到位。食材幾乎全是頂級：帝王蟹、海膽、魚子醬、紅喉魚、澎湖活明蝦、鴨肝配白松露甜酒、奈義牛紐約客、上蓋肉，搭配鰻魚炒飯與炒泡麵收尾。香檳開場，現場主廚現做，一人消費逾10000元。Joeman評為真的好好吃。

台北超值連鎖台式鐵板燒，2022年物價飆漲仍維持130元平價。套餐含雞腿、鐵板麵、飯（無限續）、湯（無限續）、紅茶（無限續）。雞腿比想像中嫩，熟度與甜度恰到好處，份量飽足。是學生和上班族解饞平價首選，內用大滿足。

台北國賓飯店內全台知名頂級牛排館，Joeman個人非常喜愛。招牌美國愛達荷州極黑和牛A Cut牛排150克4600元。澳洲Maiura純種巧克力和牛熟成牛排460克7200元、340克8300元（再升級9000元）。前菜有香煎干貝、炙烤章魚、澳洲和牛湯餃；甜點有客家擂茶舒芙蕾。大包廂低消三萬元。意外溫順口感，油花非常豐富。

台北西門町平價台式牛排名店，HOOK從小吃到大。沙朗牛排200元，黃金雞腿排240元（平日下午4-6點學生證可享180元）。自助區有牛肉湯（牛肉量驚人）、玉米濃湯、大蒜麵包、飲料等。細麵配綜合醬（蘑菇+黑胡椒）是招牌，雞腿排評價比牛排更好。最高檔有安格斯牛小排480元、32盎司頂級沙朗780元。

台北慶城街經典義式餐廳，環境舒適網美風，本集最奢華義大利麵店。龍蝦辣椒麵等奢華料理最高1100元。低消高、空間寬敞，適合聚餐。甜點有熔岩巧克力、奶酪等。Joeman與小葵評價整體體驗很滿足，是台北頂級義大利麵選擇之一。

日本老闆開設的日式義大利餐酒館，名稱取自Japan+Napoli。和風洋食館氛圍，人氣第一松露奶油意大利寬麵大份410元，松露與白醬比例平衡、香氣十足，菇類豐富不輸有肉感。人氣第二明太子義大利麵大份390元，明太子味濃郁搭配中捲、青蔥，日式台式融合風格。服務員現桌磨帕瑪森起司加50元。

台北中山區超級名店，Google評分4.3、5900則以上評價，台北義大利麵搜索幾乎前兩名。下午五點半平日已客滿。粉紅醬鮮蝦雞肉義大利麵265元、小惡魔奶油燻雞義大利麵255元，另有老酒海鮮麵330元。套餐附吃到飽麵包（可續兩次）及甜點，CP值高。粉紅醬最大眾、小惡魔重口味辣香濃郁。

台北西門町網路名店，店名顛倒（reverse）呼應其「逆向定價」理念——物價上漲後降回300元。痛風系蛤蜊青醬義大利麵300元，蛤蜊超過一斤份量驚人，擺盤精美適合IG打卡。老闆推薦青醬，搭配蘆筍、黃椒、蘑菇等配料均有翻炒過，層次豐富，很適合情侶約會。

台北光華商場附近大學生平價義大利麵，曾被北科大票選冠軍。80元起跳，100元附飲料。菜單涵蓋紅醬、白醬、海鮮等選項，均價100元左右。麵量大為最大優點，出餐快。肉醬麵偏水醬稀，雙菇奶油火腿麵料多更划算，是學生解饞的便飯選擇。

台北吉林路熱炒海鮮店，晚上人滿為患。有現撈活體海鮮區，提供白馬頭魚、軟絲、大蛤等，生魚片150元，椒鹽龍珠150元，活體軟絲390元。丁特評價三杯軟絲新鮮度可與澎湖相比，白馬頭魚乾煎後肉質細緻甜美，是有功夫的熱炒店菜色。兩人吃含活體海鮮約1530元。

台北高端韓式餐廳，包廂低消一萬元。店內有許多韓國客人，道地程度高。招牌牛小排一盤兩千元，小菜精緻多樣。供應五花肉、炸雞（加薑提升層次）、冷麵、石鍋拌飯等，炸雞加紫蘇為全台少見。氣氛挑高舒適，人均約1500-2000元，整桌共計11440元含服務費。

三重智強路上的連鎖韓式料理，消費低消180元即可享小菜無限吃到飱（約20種）。海鮮豆腐鍋料澎湃含整尾魚肉及三隻蝦，石鍋牛肉BB飯240元附湯。Google評分4.2顆星2500多則評價。口味偏台式調甜，整體划算實惠。兩人消費約690元。

台北頂級歐陸料理餐廳，採用 Juice Tea Pairing 無酒精佐餐。威靈頓牛排以 Prime 等級菲力搭配加拿大鴨肝、菠菜及自製酥皮，三分熟熟度控制無懈可擊，外觀被稱為「藝術品」。前菜多達七道，含鹿肉塔塔、乳鴿、台灣紅甘魚、蒸蛋等創意料理，元素繁複細緻。兩人含服務費共約6560元。

東區咖啡廳，供應每日限量10份的威靈頓牛排，售價520元。內包菲力、西班牙生火腿、蘑菇、栗子及菠菜，搭配波特酒牛汁，外皮酥脆。整體評價偏精緻小點風格，肉塊感偏弱。附招牌英式燉奶茶（底部藏焦糖泡芙）。建議提前電話預訂。

位於台北文華東方酒店內的高端泰式餐廳，空間富麗堂皇，包廂極大。招牌預訂菜「椰香海龍王」要價6000元，需三天前預訂。另有泰式打拋豬480元、炸蛋沙拉480元及七彩椰子綠豆糕等。兩人用餐含服務費總計14410元。馬丹娜來台曾指定造訪。

台中最貴燒肉吃到飽，以台語「鶴野人」命名。套餐分三級：豪華獅熟成和牛3999元、進將和牛6999元、神龍玉全牛宴9999元，最頂級含鮑魚、鰻魚等隱藏版食材。A5和牛油花豐富入口即化，有專人代烤服務。Joeman 形容這可能是他一生中一餐能吃到最多和牛的機會

台中老字號韓式銅板烤肉吃到飽，開業約30年，週一至週五午餐369元，晚餐只需多30元。提供牛、豬、羊、雞、辣花枝五種肉品，另含泡菜鍋、海鮮煎餅（兩種口味）吃到飽，小菜無限。台中在地人從小學生時代的必訪聚餐選擇，有冰淇淋提供

台北知名酸菜白肉鍋名店，平日中午一二樓皆爆滿。中鍋1000元含4至6人份，酸菜、凍豆腐、白肉、螃蟹、鮮蚵、香菇等。招牌是小燒餅夾酸菜肉絲，丸子推蝦丸、炸小丸子和魚角。可另點雪花牛、和牛加料。Joeman 形容菜色澎湃宛如過年圍爐

南門中繼市場二樓美食街的平價酸菜白肉鍋，一鍋240元。有小煙囪的可愛小鍋，料含豬白肉、蛤蜊、蝦子、金針菇、鴨血、豆皮、南瓜等，酸菜釀21天。湯底偏台式口味，加老滷後酸度加強，提供麻醬沾白肉。適合一個人吃鍋

製作人家巷口鹽酥雞，外觀毫不起眼，標榜絕不使用回鍋油。店家生意好常需等候，排隊後半小時再來取貨。Joeman 稱油質乾淨清爽，是在地人口袋名單型小攤

金山南路二段的精緻鹽酥雞，開業兩三年，Google評價4顆星。招牌私房鹽酥雞用五穀雞腿肉80元，帶麻油香氣。最大特色是八種免費配料可全選（九層塔、生蒜、蔥花、炸蒜頭、洋蔥絲、花生米、鳳梨丁、蘋果片），用紙盒裝，Joeman 稱贏在精緻度與吃法層次

師大夜市地標級鹽酥雞，從小攤子發展成大店面，Google評價4.2顆星逾2100則。人手眾多廚房是一般鹽酥雞店2.5倍大。鹽酥雞65元，雞肉塊大口感濕度控制佳有酥脆表皮，甜度適中保留雞肉原味。雞蛋豆腐35元也是招牌

東區光復南路的創意鹽酥雞，裹藕粉帶四川焦麻感，胡椒粉由十幾種香料自調，口味偏鹹不甜，有居酒屋內用氛圍還建議搭配酒款。限量供應高渣（宜蘭蝦漿炸物）。份量略少但精緻感強，Joeman 表示想再回訪

台北大直知名鹽酥雞創始總店，品項高達一百多道含素食選項，有玻璃罩展示台，環境明亮。以答題卡點餐聞名。鹽酥雞65元，偏甜口感，皮稍偏油，魷魚為魷魚餃款式。來賓海莉稱是她大學時代從師大過來的必訪老店

本集奢華端的溫體牛肉涮涮鍋，以和牛等級溫體牛為主打，單次消費可達4270元。送來時粉紅色牛肉狀似和牛，鮮嫩黏稠口感令人驚艷。搭配特製醬料享用

台北碩果僅存的溫體牛肉湯店，從台南北上開設。牛肉保持攝氏10至15度未經冷凍直送，粉嫩半熟口感鮮嫩。湯頭甘甜清爽可無限續湯。蔥爆牛醬汁香濃是亮點，滷肉飯帶台南甜味。Joeman 表示若非距家太遠，會列入每週必吃清單

位於台北海峽會館內的高端無菜單壽司，由蔡家（國泰蔡家）長子蔡承南開設，2021 年 8 月新開幕。設有歐日系與江戶前壽司兩派主廚。本集體驗「大閘蟹宴」套餐（9500 元 + 一成服務費），以秋季大閘蟹搭配義大利白松露入菜，另有蟹膏握壽司、黑鮪大腹等頂級食材，需包場方可拍攝。

台灣連鎖迴轉壽司龍頭之一，以「鮭魚之亂」改名活動聞名。本集造訪民權建國附近大型門市，採現點不取輸送帶策略以確保新鮮度。推薦品項：炙燒獅魚、黑鮪大腹（40 元/盤）、酪梨鮮蝦、干貝、炸薯條（牛油炸現炸）、天婦羅拼盤（80 元）。飯質表現不錯，隨時走進無需預約是最大優點。

南機場夜市米其林必比登推薦麻油雞，下午五點開門、六點已排隊二十幾人，通常外帶。特色為店家已幫顧客將雞肉從骨頭剝離，湯頭呈黃金色澤，薑味與麻油香突出、酒感適中，雞肉鮮嫩入味，雞皮表現為本集最佳，是平價麻油雞中的冠軍。

位於台北民生社區的米其林創意台菜餐廳。招牌冷鴨椰子麻油雞（小份 2200 元、大份 3200 元），採台灣自然放養土雞腿切塊，加椰子汁、野格菇、百年老廠麻油，一鍋兩吃（乾式 + 湯式）。麻油香清雅，椰子、蔥、香菇互相提味，風格獨特。

林森北路台北老字號麻油雞名店，評分 4.1 顆星、近 3000 則評論。特色是雞肉部位隨機（俗稱「轉蛋」）。招牌米血糕必點，口感濕軟、香菜花生粉絕配。湯頭麻油厚、酒味明顯，保溫性佳，冬天最適合。

莊家班萬華麻油雞吉林店，連鎖名店位於吉林路美食激戰區，Google 評分 4.7 顆星、1000 多則評論。招牌大雞腿如戰斧、麻油里雞 120 元、雞腿 140 元，提供五星好評送小菜活動。湯頭調味大眾化，麻油香與薑味比例協調，酒味溫和清爽，是本集平價代表。

台北熟成咖哩專門店，採用長時間熟成工法提升咖哩風味深度，湯汁濃厚圓潤，回甘明顯，是本集風格最獨特的咖哩店之一。

台北日式咖哩店，以牛肉咖哩為主打，湯汁濃郁帶有牛肉香氣，口感偏濃稠，是本集日式路線代表之一。

台北香料咖哩專門店，使用印度式香料為底的咖哩，風味層次豐富、每口味道都略有不同，與日式咖哩路線迥異。牛肉帶絲且口感嫩滑，是本集香料咖哩代表。

位於台北善導寺附近的奢華咖哩名店，以招牌「海陸豐盛號」（680 元加一成）著稱，內含干貝、大蝦、鮮透抽、板腱牛排等頂級食材。另有海膽咖哩，以北海道生食等級海膽搭配明太子、鮮豬貝，以大量鮮奶慢火炒製，極為特別。

位於台北秦光市場附近的知名咖哩店，Google 評分 4.4 顆星、4000 多則評論。需先電話訂位，現場等候約半小時起。招牌雙拼套餐 175 元，含半熟蛋、炸豬排（厚約 2.5 公分）、大量蔬菜與蘋果，可無限續醬續飯。日式調味溫順偏甜、帶奶油香，炸物為本集亮點。

台北米其林餐盤海鮮餐廳，有活帝王蟹與鰻魚等高檔食材，店內招牌為龍蝦三明治（一個180元，四個720元）。將龍蝦肉與火腿、洋蔥、美乃滋、起司包入吐司後炸至酥脆，外皮超脆是最大亮點，龍蝦是錦上添花，炸三明治本體已非常美味。米其林餐盤認證代表接近一星等級。

台北高級燒肉餐廳，以A5和牛三明治驚豔全場，約2000元價位。將A5和牛炸過後包入吐司，沾牛排醬食用，外皮薄脆中心軟嫩，和牛入口即化、油花十足。Joeman表示沾重醬後依然吃得出和牛的經典風味，整個用餐過程「像一段旅程」。店內這種店「不會有A5以下的牛」。

信義區美式三明治酒吧，全名 LBC Liquid Bread Company（液態麵包公司）。2019年獲旅遊網站評選亞洲第七名三明治店。營業至深夜，主打搭配精釀啤酒享用。招牌 Reuben（醃牛肉、酸菜、千島醬，290元）與 BLT 經典培根三明治，皆採厚切酸麵包，麵包蓬鬆帶酸味是最大特色。調味偏重鹹，非常適合配啤酒。

行天宮站附近的特色早午餐三明治店，下午一點已收攤，需提前預約拍攝。招牌炭燒花醬雞腿排蛋吐司85元，雞腿肉厚達5-6公分，搭配半熟蛋與花生醬，花生醬讓風味層次豐富卻不膩口；炭燒菇菇蛋吐司同樣受好評，蛋黃搭配香菇與炭燒吐司滋味鮮明。吐司為炭燒風格，蓬鬆帶空氣感。

台灣三明治老品牌，一個招牌火腿三明治僅26元，是本集平價代表。兩片起司火腿加美乃滋，麵包軟Q，奶油香氣讓人一口接一口。料不多但味道懷舊經典，屬台灣人共同回憶。北部人初到中部才知道這品牌，南部則有各式平價總匯三明治可選。

台北海鮮餐廳，本集Ep76中作為奢華粥品的代表之一。以多種海鮮為主打食材，與葉家肉粥、周記肉粥店、滿粥穗、十二月同為平價 vs 奢華粥品對決的五家店之一。

大安區巷弄中的功夫菜粥店，正式店名為「周品」，以各式精工粥為主打。頂級鮮味粥十人份6170元，兩人份痛風粥1299元（可加699元升級波士頓龍蝦）共1998元，內含活鮑魚、日本干貝、野生鑽石貝，加龍蝦後以砂鍋盛裝上桌。另有整隻螃蟹粥破千元等豪華選項。旁邊顧客的點菜像熱炒功夫菜。

大安區特色粥店，風格與傳統廣東粥店迥異，共有14種粥分「路上跑的」與「水中游的」。招牌松阪豬粥加薑絲、松露；芙蓉麻油雞松露粥口感如麻油滑蛋，滑嫩且油脂感厚重。粥底用高湯熬煮濃郁，上頭搭配爆米香增加酥脆口感。內用位置偏少，調性偏高端台式粥品。

創立於1956年、距今逾65年的台北老字號，位於龍山寺附近。肉粥（鹹粥）一碗15元，有冷氣內用，是台北市區極少見的低價肉粥。以紅燒肉（50元）聞名，炸出港式脆皮感、無油耗味。夏季限定竹筍120元一盤，清甜爽脆。肉粥色深偏油蔥，口味稍重，一碗15元但量少通常要點兩碗。

老台北早午餐名店，位於慈勝宮小吃聚集區，目前已傳至第三代，周邊店家幾乎都有數代歷史。肉粥一碗25元，早上9點到下午3點營業。粥底偏泡飯風格，加紅蔥頭與綠蔥，搭配炸紅燒肉（60元）與炸蚵仔（60元）。炸蚵仔鮮味鎖在炸殼內、飽滿多汁是一大亮點。假日需排隊。

台北牛肉麵名店，為本集六家之一，以「一號糧倉」為名，強調用料講究。是本集6家牛肉麵對決中的奢華端代表店家之一，與大師兄銷魂麵舖同為後段登場餐廳。

台北牛肉麵名店，為本集六家之一，與一號糧倉同為後段奢華或特色牛肉麵代表。「大師兄銷魂麵舖」以銷魂二字強調其迷人風味，是本集6家牛肉麵對決中的重要參賽者。

晶華酒店中庭的奢華牛肉麵，五星級飯店環境。一碗500元的清燉或紅燒牛肉麵，肉大塊，配奶油炒山蘇、炒菇，可點氣泡水與220元西瓜汁。清燉湯頭清爽帶牛肉獨有酸味，加炒菇後有雞湯感，每塊肉都是腱子心，如同牛排等級。配有現場鋼琴演奏。

西門附近知名牛肉麵店，曾多年獲米其林必比登推薦，在中國大眾點評也有高人氣，許多陸客來台特地前往。招牌450元滿漢牛肉麵可自行調配清燉與紅燒比例，紅燒湯頭濃烈辛辣如麻辣鍋，牛筋、牛肋、牛肚皆入味。另有280元焦麻乾拌牛肉麵，口味極重辣。老闆休息4個多月後第一天重開，被Joeman拍到新菜色。

台北人的回憶老店，24小時營業。小碗牛肉麵僅90元，牛肉湯麵40元，可無限加麵，加飲料只需10元（疫情前飲料機喝到飽）。Google 13000多則評價4.2顆星。紅燒湯頭鹹香、粗麵Q彈有嚼勁，學生族群最愛的平價牛肉麵店。

台北知名清真牛肉麵館，連續多年獲米其林必比登推薦，18年米其林進台灣時8家必比登牛肉麵之一，至今仍在榜。Google 4.1顆星近2000則評價。招牌清燉牛肉麵牛味濃郁如台南牛肉湯，還有半筋半肉紅燒、筋餅配醬燒牛肉絲，牛肉全為當天溫體牛。

米其林二星頂級法式餐廳，位於貴婦百貨 Bellavita 5 樓。紅黑色系裝潢，設有壩桌（吧台座）可觀賞主廚備餐。最高套餐 6880 元（一人，不含酒水），另加選招牌蟹肉魚子醬 1980 元。自設麵包坊，現烤可頌與長棍麵包水準極高。餐前咖啡小點為柴魚蒸蛋佐綠蘆筍冷湯加法國魚子醬。全套用餐含服務約需兩小時，有法籍主廚服務。

台北大安區巷弄平價法式餐廳，Google 評論約 500 則、4.5 顆星，含金較高。每日依市場食材手寫菜單。主菜份量與擺盤超預期：招牌羊排（肉質軟嫩化口，皮有膠質）、鱸魚（魚皮焦香、肉鮮甜）、馬鈴薯千層派（奶油層次口感大亮點）、煙燻鮭魚沙拉（厚切自切，份量大）、焗烤蘑菇湯（濃郁適中）、烤蛋白甜點（招牌獨家，有柑橘醬流心）。午間套餐每人約 580 至 630 元，CP 值高。

米其林一星創意台菜餐廳，標榜「台菜美學」，復刻台灣 230 年代富貴人家私房料理。山海珍寶盒（四到六人份）原價 8880 元，特價 5980 元。內含扁魚春捲、澎湖布拉魚海菜煎餅（招牌亮點）、地瓜球（夾 Mozzarella 起司與鹹蛋黃）、甘蔗燻雞、黑豬肉手工香腸、三色蛋中捲、野生龍蝦酪梨馬鈴薯沙拉、達納乳鮑魚（泰雅族香料醃漬，清爽果香）、醉蝦、昂淳海鮮米糕（最驚豔，蟹黃膏狀化開）。擺盤精緻，超越預期。

米其林一星老字號台菜餐廳，訂位需提前三週。外帶人氣套餐 4980 元（四人份）。招牌菜為超大排骨酥（豬腹斜排，6-8 公分切段，一支 50 元，炸後仍有層次油脂）、白片放山雞（雞高湯燜煮，軟嫩有膠質）、烏魚子炒飯、古早味干貝白菜乳、育品佛跳牆（芋頭甜、豬肉入口即化）。經典台菜的極致版本，比較適合老饕。

近期熱門新店，Google 評論約 448 則，4.6 顆星。主打三種和風口味：胡麻（芝麻香氣濃、尾韻有豆漿感）、豆乳（發酵微甜有果香）、日式辣油（甜辣花椒香）。附溏心蛋與每日換小菜。只有中碗（75 元）與大碗（85 元），以精緻感取勝。

以大份量著稱的涼麵店，觀光客與日本遊客熱愛。Google 評論約 1787 則，4.2 顆星。原味涼麵加肉燥，麻醬味道紮實，甜度適中。小碗 35 元、中碗 45 元、大碗 55 元，肉燥版小碗 45 元、大碗 55 元，湯三合一 45 元，CP值高。

特色店家，同時賣泰式料理與中式料理，以皮蛋豆腐涼麵聞名。另有家常手工涼麵。Google 評論約 3088 則，4.3 顆星。皮蛋豆腐涼麵初嘗口感特殊，拌開後皮蛋味融入麵中；泰式料理評價佳。皮蛋豆腐涼麵小碗 65 元、大碗 80 元。

台北四大知名涼麵之一，Google 評論約 3783 則，3.8 顆星。24 小時營業，據說半夜最好吃（麵剛做）。招牌為炸醬涼麵與炸菜肉絲涼麵，麻醬帶豆干香菇味，辣油很香。素的加辣油是老饕吃法。麵體較無Q彈感，但湯頭味噌柴魚蛋花比例佳。小碗 60 元，三合一湯 45 元。

實踐大學附近名店，Google 評論約 1142 則，4.4 顆星。共 11 種口味，招牌有泰式木瓜涼麵（青木瓜絲、酸甜微辣，清爽開胃）、中華雞絲涼麵（帶黑醋調味）及三合一湯（有柴魚片加分）。泰式木瓜涼麵與三合一湯表現亮眼。中碗 55 元、大碗 65 元。

台北四大知名涼麵之一，Google 評論約 2889 則，3.7 顆星。24 小時營業（疫情調整為 18 小時）。麵體Q彈有彈感，醬汁偏甜，黃瓜量較少。三合一味噌湯偏甜但貢丸口感不錯。小碗 40 元、大碗 50 元，三合一湯 45 元。

全台灣僅兩家米其林一星燒肉（另一家為台北大腕），台中工藝路。3999元和牛燒肉盛盒含5種部位A5和牛（黑毛和牛）、搭配法國鹽之花、自製燒肉醬、日本菊醋醬、九州柚子胡椒及雞肝招待。冷藏宅配不需退冰，每週二有北上專車直送，運費250元。份量相對少但和牛品質頂尖，Joeman認為A5和牛表現正統，但CP值不如烏馬划算。

台中連鎖高人氣燒肉名店，服務佳，粥與雞湯是招牌配角被稱「被燒肉耽誤的粥店」。本集點了2980元海陸組合（原價4330元特價），含澳洲和牛、安格斯玫瑰牛小排（後切）、一比利豬梅花、義式香草雞、青魚、烤蝦10隻、北海道干貝8顆，冷凍宅配從台中快遞上來。份量豐盛，小熊認為可三到四人吃飽。Joeman最愛安格斯玫瑰牛小排與青魚。

本集最貴3988元「開運三重香」日式節慶禮盒便當，三層：前菜六道（蝦軟、螺肉、魚卵、黑豆等）、熟食盤（鮑魚、鴨胸、大明蝦、扇貝、玉子燒、蓮藕）、散壽司。位於微風南山可直接外送。份量豐盛適合長輩慶生、家庭聚餐，醋飯偏甜，整體穩定發揮但驚喜感不如謙安和。

米其林一星日本料理，黑鮪魚太捲便當有海膽升級版3400元（無海膽原價2200元，加海膽+1200元），僅海膽＋黑鮪魚入捲，做法暴力純粹。Joeman稱「吃到一拳一拳在打你的頭」，海膽甜味先進、鮪魚鮮味後發、醋飯濃郁，整體高峰體驗最強。

米其林一星割烹壽司，2280元握壽司便當，12貫包含黑鮪魚大腹中腹、海膽、鰻魚、牡丹蝦、貝類等。醋飯帶特殊煙燻香氣略酸，保存狀態出色。Joeman與阿達均認為這家是本集最亮眼，醋飯風味讓外帶壽司扣分大幅降低。

台北會員制無菜單日本料理（千位會員限定），前竹力壽司及渡邊信介系譜，1980元散壽司外帶。料豐富：海膽、鰻魚、鮪魚、鯛魚、甜蝦、蟹肉等，醋飯偏硬略乾。Joeman認為豐富度高，但以1980元來說偏好有格局感的懷石或和牛便當。

專門做螃蟹懷石料理的餐廳，本集推出650元蟹懷石便當（松葉蟹＋雪場蟹），附紅味噌湯。外帶形式，醋飯好吃帶酸，蟹肉細緻清爽。店內懷石套餐一人約五千元。阿達評價好吃清爽但蟹肉肉感稍弱。本集五家中最平價。

被稱為「火鍋界的LV」，外送最低消費門檻2000元起。本集共點了8250元，含3800元海陸大餐套餐（美國頂級牛小排+蛤蜊+蝦+九孔+螃蟹+鯛魚+花枝+蔬菜盤+飲料）及單點4000元黑毛和牛肋。招牌為海鮮極度新鮮、黃金粥（雜炊）以及杏仁豆腐甜點。Joeman認為3800套餐值得，但加點和牛後總價偏貴。

連鎖高端日式火鍋品牌，疫情期間提供外送服務。本集點了1890元的經典壽喜燒套餐（原價1740+加點和牛150，外加一比利豬Brota），昆布湯頭相對濃郁，蔬菜盤豐富，和牛保存狀態佳。CP值在比較後顯得划算，Joeman與啾啾最後偏向選擇這家。

和牛便當對決五家之一，燒肉店推出和牛便當供疫情期間外帶外送，屬奢華便當系列中的一員。

知名高端和牛燒肉品牌，本集對決五家之一，推出奢華和牛便當，Joeman節目有多次回頭光顧，可比較店內與外帶的差異。售價屬高端區間。

和牛便當對決五家之一，燒肉餐酒館推出的和牛便當，疫情期間提供外帶外送服務，屬於中高價位的燒肉店。

和牛便當對決中的平價參賽者之一，骰子牛和牛便當（169元），包裝樸素但主菜有骰子牛和魚卵香腸，配有韓式泡菜風豆芽和小章魚等配菜。疫情期間外帶外送。

美式牛排連鎖餐廳，本集外送牛排挑戰的另一方，每份約1000元。德州風格牛排外送，以道地美式份量和調味著稱。疫情期間外送體驗的代表選手，冷掉後仍相當美味。

本集最奢華外送牛排代表，12盎司牛排要價1700元，海陸雙拼套餐2400元。外送牛排冷掉仍保有優秀的汁水和口感，龍蝦配菜豪華，附有棉花糖烘烤地瓜等精緻配菜。兩人份花費4800元。

本集平價壽喜燒代表，190元的平價壽喜燒連鎖餐廳。提供平價吃到飽或單點壽喜燒，是一般大眾對壽喜燒的日常印象——調味偏甜偏重，朋友聚會的平實選擇。

本集奢華壽喜燒代表，每人消費高達6800元的頂級和牛壽喜燒餐廳。供應A4、A5等頂級和牛，烹調方式類似乾煎加醬汁，可穿和服用餐，如置身日本的沉浸式體驗。醬汁風味絕佳，令人印象深刻。

本集平價串燒代表，一串僅11元的超平價串燒攤。雞皮、雞翅等串燒每串11元，分量大，是台北知名平價串燒選擇，性價比極高。

本集奢華串燒代表，一串最高達500元的高檔串燒餐廳。招牌串燒為小雞胸肉等精選部位，部分串燒定價極高，是台北高檔燒烤體驗的代表。

義大利百年頂級巧克力與冰淇淋品牌，在台灣設有旗艦店。本集奢華冰淇淋代表，一球售價高達數百元，以義大利傳統工藝和頂級食材聞名。

美國知名頂級冰淇淋品牌，在台灣設有專門店及百貨專櫃。本集奢華陣營代表之一，以濃郁奶香和高品質原料著稱。

比利時頂級巧克力品牌，在台灣百貨設有門市，提供高檔巧克力冰淇淋。屬本集奢華冰淇淋陣營，以品牌定位和巧克力品質取勝。

本集參賽的特色霜淇淋店，以霜淇淋形式呈現，口感綿密細緻。在平價冰品中表現突出的選手。

台北超過70年歷史的老字號冰淇淋店，以各種奇特口味聞名，如肉鬆、蚵仔等台式創意冰淇淋。有肉鬆口味，風味濃郁獨特，是台北必訪冰品名店。

本集平價冰淇淋競爭者之一，一球約35元的平價冰淇淋店。對決中與奢華品牌一同比拚風味與性價比。

70年老店，日據時代就有的老字號冰淇淋店。桂圓口味是招牌，每天只供應一種口味，甜筒大如拳頭。每日限量200支，是台北知名傳統冰品老店。

台北東區米其林一星燒肉名店，全程使用宮崎A5和牛，桌席低消一萬八千元。招牌包含薄切與厚切牛舌（2600元/條）、和牛菲力板件、後腰骨肉等，附修喜燒沾蛋黃吃法，小菜與蔬菜同樣精緻，Joeman與來賓本集共消費一萬零四百七十八元。

台北車站二樓平價燒肉，樂軒集團旗下，套餐最低198元起，含雞、豬、鴨、牛等多種肉品，附炸蛋與味噌湯，高CP值。豬五花與松阪豬表現尤為突出，兩人吃不到500元，尖峰時段需排隊約30分至1小時。

通化街雞排名店，Google 4.9顆星近四千則評論，曾獲新北好事節美食雙料冠軍。75元的雞排以「厚」著稱，厚達4公分、長22.5公分，肉質juicy均勻，皮酥脆，是本集Joeman評為最印象深刻的前兩名之一。

小巨蛋旁台北人口耳相傳的雞排名店，65元。雞排超大片（26.5公分），麵衣厚實酥脆，醃料帶甜鹹風味，雞柳條同樣65元是另一招牌。另設有便當店販售雞排便當與雞柳便當。

台北東區30年老店，雞排65元，Google評分4.6顆星且有數百則評論。傳統炸雞排香氣十足，皮脆肉甜，帶有小上海餅皮風格，Joeman個人最愛之一，排隊名店常見等候人潮。

西門町彩虹雞排名店，以天然蔬果染色推出藍色（梔子花）、抹茶綠等多種顏色雞排，每片75元。雞排大塊（約25至26公分），肉質多汁，適合打卡拍照，中部起家後在西門開設分店。

新莊菜市場附近老店，雞排僅30元，是全新北最低價之一。雞排較薄（1.7至1.8公分），口味偏甜，皮酥脆。另有黑芝麻雞塊及15元雞翅，勝在價格親切有媽媽的味道。

三重五華街平價炸雞攤，雞排35元、雞腿排30元，雞翅50元3隻，是本集最便宜的店家之一。雞排比第一家略小（17公分），口感偏鹹甜，招牌雞翅肉嫩多汁皮脆，以超高CP值著稱。

三重在地雞排名店，原為木瓜牛奶店順帶販售雞排，後來雞排比飲料更有名。雞排70元，長達26公分、厚近4公分，多汁肉嫩，傳統台式鹽酥口味，可搭配現打木瓜牛奶一起享用。

台北知名老字號湯包店，獲美食家胡天蘭推薦，8 顆 130 元，皮薄折功細緻，Joeman 形容為「加強版鼎泰豐」，韓式泡菜湯包為特色品項，整體中規中矩但各方面均達水準之上。

宜蘭名店在台北的加盟店，位於通化夜市附近，一籠 100 元，以三星蔥入餡為特色，湯汁飽滿、甜味明顯偏南部口感，加辣油後層次更豐富，風格鮮明深受愛吃甜口湯包者喜愛。

本集最平價的小籠包店，8 顆僅 60 元，以創意料理聞名：脆皮起司湯包、麻婆豆腐湯包、燒餅夾小籠包等獨特品項，基本款湯包清爽好吃且 CP 值極高，Joeman 特別推薦脆皮起司款。

開業三十餘年的台北老字號，8 顆 150 元，標榜鼎泰豐實力但平民價格，獲米其林必比登推薦。湯包油脂感較重、風味濃郁，蟹黃湯包亦有獨特海鮮鮮味，與前兩家清淡路線明顯不同。

全球華人最具代表性的小籠包品牌，本集造訪新生旗艦店，SOP 標準化讓品質全球一致，松露小籠包一顆加服務費近 99 元、一籠千元，Joeman 評為三款中松露與肉比例最平衡、最值得點的品項。

大安區緊鄰地檢署的知名湯包店，師傅據傳出身鼎泰豐，以薄皮湯汁飽滿著稱，每籠 190 元起，另有絲瓜蝦仁與松露湯包，三款皆水準之上，是本集奢華陣營代表之一。

坐落於敦化北路紅國大樓 B1 的全預約制高端火鍋，一人萬元套餐，食材包含法國藍龍蝦、南非大鮑魚、日本 A5 宮崎和牛及頂級干貝，全包廂制私密感十足，被形容為大老闆級別的奢華饗宴。

位於萬華萬大路的平價火烤兩吃吃到飽，一人僅需 199 元，開業 17 年、老闆佛心不漲價。麻辣鍋與藥膳湯底各具風味，烤肉奶油香氣尤為加分，整體評價為家常火鍋水準但 CP 值極高。

台中本集第六家臭豆腐，泡菜與小黃瓜份量極多有如「買泡菜送豆腐」，共四塊豆腐，CP值高。臭豆腐有輕微苦味可能因油鍋使用較久，整體表現前段班，泡菜味道偏淡需搭配醬汁。

台中中華路評價極高（4.7顆星）素食臭豆腐，50元，評論數雖少但口碑極佳。醬汁以中藥調製濃稠黏稠風格獨特，搭配小黃瓜絲與白蘿蔔，汁水豐富、臭味到位，是本集Joeman個人最愛之一，同時提供脆皮與鹽酥兩種選擇。

台中中華路老店，1973年開業至今，50元。以蒜粒取代泡菜，蒜味濃烈，醬汁醃漬偏鹹，泡菜僅加鹽水與米酒偏純粹古早風味，富含乳酸菌。適合喜歡大蒜、追求古早味的饕客，是老台中人的共同記憶。

逢甲夜市知名素食臭豆腐，50元，生意極佳等候3-5分鐘。泡菜附小黃瓜絲、酥度高，醬汁與泡菜偏鹹而非甜，臭度保守適合不敢吃太臭的人，位置優勢適合逛夜市順道品嚐。

台中向上路創意臭豆腐名店，拍攝當日公休未能實際品嚐。以創意料理聞名，有臭豆腐蒸餃、清蒸臭豆腐及涼麵等特殊菜色，評價頗高，是台中值得特別造訪的創意臭豆腐店。

台中東區高評價臭豆腐（4.5顆星），55元，與花蓮瑞瑞並列台中前兩名。經典方塊泡菜臭豆腐，外皮超酥脆、內餡嫩、汁水豐富，泡菜偏甜小塊，內用附冬瓜茶（可續）及味噌湯，是台中脆皮臭豆腐代表。

魚乾私房口袋名單，無店名的低調小攤，大慶路上，45元椒鹽臭豆腐鋪滿大量九層塔。椒鹽乾式口感無泡菜，九層塔與臭豆腐意外絕配帶清爽感，臭度適中，Joeman與來賓一致認為是本集鹽酥流派最佳。

台中大雅以大胃王挑戰聞名的麵線店，最奢華的「邪惡龍蝦三寶」麵線550元，含整隻龍蝦、大量大腸、肉羹、蝦子。龍蝦與麵線搭配略顯分離，以打卡氣場見長，一般大腸麵線45元起，CP值正常。

台中問路人都會推薦的名店，SOGO百貨後門旁，下午三四點就有人排隊。45元大腸麵線搭配麻辣菜脯是亮點，熱騰騰的溫度配辣嗆菜脯感受強烈，另有雞排與手工花枝丸，是Joeman與來賓本集最愛。

台中松竹夜市在地老牌麵線糊，45元，無大腸、有魷魚嘴、蚵仔及肉羹，是台中人記憶中的口味。店家預設加辣椒及九層塔，麵線不使用一般粗麵線，是台中人的情懷老店。

台中精武路老牌大腸蚵仔麵線，75元料多種類，魷魚嘴為一大特色，辣椒醬帶沙茶香，九層塔取代香菜。麵線質地較細如米粉，整體調味偏重，大腸表現中規中矩，Joeman推薦直接點魷魚嘴麵線。

台中南屯新型態手工麵線店，招牌直寫「不好吃不用錢」，特大碗80元料超澎湃。大腸塊大有嚼勁最受好評，蚵仔口感偏蚵仔煎風格，湯底清甜，是平價麵線中CP值最高的一家。

招待所等級奢華麻辣鍋，一人3000元無菜單套餐，松山區隱密包廂配備專屬管家服務。湯頭帶濃郁中藥香氣，果凍鴨血綿密無氣孔，牛小排三種吃法搭配昆布龍蝦超展開，是低辣高香氣的精緻麻辣鍋體驗。

連鎖平價麻辣鍋，農安街附近，最便宜的麻辣臭豆腐鍋175元，雪花牛肉鍋270元。一人一鍋設計，臭豆腐入味、湯底清甜帶紅燒風格，中規中矩適合單人或少人享用。

寒舍艾美酒店內的高級粵菜餐廳，烏魚子海鮮炒飯（920元）以高雄永安野生烏魚子、澳洲國王蝦、北海道干貝為食材，主廚特製炒飯（980元）醬汁複雜鍋氣持久，為本集最貴炒飯。

以創意融合炒飯著稱的隱藏版餐廳，招牌「Bibo海味松露炒飯」（680元）以干貝、海膽、鮭魚卵、蟹膏鋪滿松露炒飯，視覺浮誇堪稱本集最有特色，松露味濃郁，Joeman 評為極盡一切奢華之能事。

民生社區老字號炒飯店，曾登上網路炒飯排行榜榜首，招牌石井炒飯（100元）含火腿、魷魚、肉絲、蝦仁等多種配料，口味偏重鑊氣足，男生吃起來非常有滿足感。

萬華在地炒飯名店，外號「台灣最會炒飯的男人」，開門前已有人排隊，高麗菜炒飯65元、客家鹹豬肉炒飯90元，飯質適中Q彈鍋氣足，Joeman 與來賓一致評選為本集第一名。

位於市民大道與復興北路交叉口、微風廣場對面的外送炒飯名店，香腸炒飯為招牌（85元起），飯粒粒分明不黏糊，香腸偏甜增添風味層次，外送評價極佳。

本集最奢華冰品，位在北科大對面，招牌龍蝦起司冰需提前兩天預訂（700元），以整隻活龍蝦搭配鳳梨冰與起司，視覺極具衝擊，但Joeman 認為冰與龍蝦組合有點「太展開」，鳳梨冰部分倒是經典好吃。

日本九州品牌冰店，冰塊從日本空運來台，需退冰至適當溫度後才削成綿密冰花，招牌抹茶馬斯卡彭乳酪冰（210元）抹茶苦澀有深度，乳酪如奶蓋畫龍點睛，Joeman 最喜歡之一。

來自泰國的網美冰品店，位於大安區國父紀念館附近，主打泰式奶茶冰酥（230元起），冰體入口即化如空氣，仙草配泰奶出乎意料地搭，層次感豐富但份量較小。

民生社區超低調名店，招牌「芋泥火山」以厚實綿滑芋泥搭配黑糖冰、西米露、粉粿，老闆娘特別聲明生意好人力有限不需宣傳，口感層次豐富為其特色。

景美三角形巷角的特色冰店，以黑糖系列冰品著稱，招牌「雙拼奶茶冰」（120元）結合鐵觀音與珍珠奶茶冰，珍珠火山加入後茶香層次豐富，Joeman 個人最愛之一。

位於華西街商圈小巷口的文青冰店，以九份賴阿婆手工芋圓為特色，五種配料剉冰僅40元，鳳梨為自製糖漬真材實料，份量大碗誠意十足。

三重在地超平價綿綿冰店，各式口味一顆只要10元，份量超大（近網球大小），牛奶、芋頭、鳳梨等口味皆以真材實料製作，Joeman 評價牛奶冰不輸北海道。

位於敦化南路的高級川菜老餐廳，以砂鍋雞湯著稱，砂鍋鮮包雞（加鮮鮑魚）定價5500元，湯底濃稠富膠質，老台北人推薦的奢華燉補首選。

連續三年米其林必比登推薦的健康雞湯店，招牌為蛤蜊雞湯（170元），採湯肉分離工法熬製，雞湯清甜帶蛤蜊鮮味，並加高山高麗菜與九層塔，份量大碗實在。

夜間烤鴨餐車，獨享餐150元起，胸包餅或腿包餅160-170元。Joeman評價腿部油脂豐富、附餅皮蔥醬，以街頭烤鴨來說過關，適合單身宵夜或大學生預算，是頤宮烤鴨的超平價對照組。

全台唯一米其林三星餐廳，位於君品酒店17樓，入場須著正式服裝。招牌火焰片皮鴨3980元（加一成4400元），以竹葉清酒高粱燃焰上桌，餅皮薄透酥脆層次分明；另有鮮之鴨2980元，以28天嫩鴨製成。Joeman三人合計消費近兩萬，認為是氣氛與料理精緻度首屈一指的特殊場合首選。

台北知名奢華羊肉爐，主打每日溫體現宰台灣羊，四人套餐2500元起。Joeman點了3700元的羊鮮海味鍋（含超大沙公），湯頭清淡甘甜以羊大骨熬製，羊肉完全無腥味。名人常客包括柯正東、曾國城，提供親切的蒜肉服務。

個人迷你鍋250元起，可選當歸綜合或紅燒湯底，附麻油或蔥油麵線。Joeman評價肉質不老、性價比高，適合一個人或兩人小聚，一進門就聞到香氣。是少數可單人點一爐的羊肉爐選擇。

華西街尾段的平價佛跳牆小攤，一碗80元，食材有芋頭、排骨酥、鵪鶉蛋、干貝、杏鮑菇等，另可加點排骨酥湯45元。Joeman評價適合走就走的宵夜或一人份佛跳牆，台灣小吃感十足，適合帶外國朋友體驗。

連續三年榮獲米其林一星的台菜老店，只有六桌、一天十二個座位，需提前兩個月訂位。招牌佛跳牆中份6000元，食材包含雞鎬丸、干貝、鮑魚、豬腳等，湯頭清澈層次豐富。Joeman與天菜小姐皆認為是吃過最好吃的佛跳牆，職人堅持令人感動。

台北四大鰻魚老店之一，店內現養活鰻現殺現烤，招牌為一魚三吃（原味、山藥拌、茶泡飯）。最貴套餐現殺鰻約1800元，裝潢和包廂風格如置身日本。Joeman與Tommy都認為三吃體驗層次豐富，適合精緻晚餐。

台北中山區六條通人氣老字號鰻魚飯店，小份250元、大份480元，性價比極佳。炭烤工法讓鰻魚帶有焦香油脂，Joeman與日本YouTuber Tommy一致認為CP值高，是快速解饞的首選，上菜速度媲美麥當勞。

市民大道上以牛舌為主打的創意餐酒館，招牌松露牛舌牛筋肉飯以銅電鍋上桌，180 元起、加鴨肝版本 280 元，重口味設計適合配酒，屬創意料理風格的奢華滷肉飯。

君悅酒店一樓中西式餐廳，香菇滷肉飯加蛋約 440 元，米飯彈牙分明、香菇風味出色，份量約 1.5-2 碗外面大碗，鐵牛（香菇愛好者）本集最喜歡的一家奢華滷肉飯。

五星級飯店內的奢華滷肉飯，一套 495 元含水果盤、馬告元氣雞湯、油豆腐，滷肉大塊接近控肉，搭配台梗九號米，環境舒適附景觀。Joeman 選平衡牌首選，適合出差想吃道地台灣味的外國人。

秦光市場旁的滷肉飯，大碗 40 元，肉量偏少但飯粒粒分明且略硬，醬汁黏稠厚實，鐵牛特別喜歡它的飯口感，適合搭配多種小菜一起點。

新北三重超人氣老店，Google 8000 多則評論，評分 4.3，大碗僅 30 元。全部肥肉入口即化無豬腥味，是本集平價組最讓兩人驚豔的一家，搭配白胡椒尤其過癮。

西門町超有名的滷肉飯店，招牌是上面放半熟荷包蛋，蛋黃攪拌後與肉燥融合，口味偏甜偏南部風格。大碗含蛋60元，Joeman認為蛋是最大特色，肉燥本身沒有到非常突出。

南門市場附近羅斯福路上的老字號，50元大碗，肉質細條狀帶肥瘦層次、重鹹風格，Google 評分 3.9 但 Joeman 兩人都認為有水準，是本集平價組最受喜愛的一家。

台北車站旁的奢華漢堡店，每日限量兩個「墨西哥教父」帶骨牛小排漢堡售價950元（加服務費1045元），另有含海膽的哈瓦那莎莎漢堡。Joeman認為三四百元的漢堡更值，950元版本「報復社會」等級但真的好吃。

號稱歷史比台灣麥當勞還悠久的台北老漢堡店，最低40元王子漢堡起，炸雞是最大亮點——台式口感紮實不乾，Joeman表示路過願意外帶炸雞。漢堡屬精緻版台式早餐漢堡風格。

本集最特殊的一杯，顏色極淡帶綠，有強烈豆漿氣味，Joeman難以形容其味道，第一口不習慣但越喝越好，屬創意路線珍奶。

本集盲測珍奶之一，60元湖紅茶拿鐵，茶味有一定層次但整體屬大眾主流路線，外國人也愛，偏清爽奶茶風格。

65元伯爵紅茶拿鐵，茶味極重，尾韻超長持久；Joeman給茶的評分「奢華」等級，讓人誤以為是貴價款，喜歡重茶味的必回購。

100元黑珍千奶茶，疑似做成全糖導致糖味完全蓋過茶味，珍珠口感也偏普通，Joeman認為可惜，難以真實評斷半糖版本表現。

75元日安紅珍珠，Joeman昨天已喝過，茶有果香但他喝到近似中藥的氣味，珍珠是本集評分較高的，魚乾表示不特別喜歡其茶味。

本集盲測其中一杯平價珍奶，茶味傳統，整體表現中規中矩，屬台灣老字號茶飲品牌代表。

185元奢華珍奶代表，使用斯里蘭卡茶葉、珍珠三小時不添加防腐劑即丟棄，茶味極濃、回甘強烈；Joeman建議單點奶茶勝過加珍珠。

55元便利商店珍珠純奶茶特大，白玉珍珠口感尚可，整體屬於「深夜解饞」等級，沒有讓人驚豔的茶香，屬平價妥協選項。

第二杯白玉歐雷，Joeman 評分最高的珍珠之一，奶香十足且有回甘尾韻，白玉口感軟而不過於Q彈，整體非常好喝。

本集珍奶盲測第一杯，65元平價手搖。珍珠偏Q但口感標準，茶味不突出，整體普通無驚喜，Joeman表示不會特別回購。

台北大直五星飯店，早餐吃到飽 825 元（750+10% 服務費）。採大面積落地窗採光，疫情期間改為單點吃到飽形式，菜色多元包含韓式牛肉蓋飯、印度咖哩雞肉、台式海鮮湯麵、酪梨三明治等，精緻度極高，飲料車桌邊服務。

台北國軍英雄館早餐吃到飽僅收 130 元，菜色偏中式台菜風格，豬腳、筍乾、滷肉飯、稀飯、素雞等一應俱全，非常養生。早上六點多已七八成滿，Joeman 評為 CP 值極高、追求性價比的首選。

來自日本九州的拉麵品牌，進駐微風南山五樓，隔壁即是 101。魚子醬 A5 三型和牛拉麵 980 元，和牛厚切一整片極為浮誇。Joeman 認為豚骨湯底搭和牛偏油，但炸雞與叉燒飯反而是本餐最令人驚艷的品項。

台北信義區永春站附近的平價拉麵，東京醬油與雜幣味拉麵只要 105 元，可免費加麵，份量超大。Google 4.2 顆星、505 則評價，CP 值高但沒有特別驚艷，Joeman 給予 6-7 分。

米其林推薦的頂級素食懷石料理，尊爵套餐 4998 元。每道菜附詳細解說，結合黑松露、金箔、牛樟汁、蒟蒻生魚片等創意食材，儀式感十足，25 歲年輕主廚以素食詮釋法日融合料理。

信義區黃金地段僅收 80 元的素食吃到飽，20 年不漲價，菜色入味豐盛，招牌潤餅花生粉大受好評。Joeman 直言在這個地段這個價格幾乎是做公益，是平民素食的最佳範本。

位於台北劍潭站附近的頂級鐵板燒，裝潢融合清朝龍椅與達利版畫、真正愛馬仕餐具，神戶和牛 A5 套餐 8500 元。葉師傅曾服務四任台灣總統，醬汁熬煮一週，龍蝦、鮑魚、鴨肝等食材極為奢華。

台灣知名平價鐵板燒連鎖店，吉林店為本集登場。菜色口味偏重鹹，高麗菜與豆芽菜表現出色，湯飲無限供應，CP 值高，適合重口味族群。

本集出現的高端精品咖啡品牌，以「女王藝妓」為招牌，一壺（240ml）售價 950 元，有強烈熱帶水果芒果巴樂、素心蘭花香及柑橘檸檬風味。Joeman 坦言其酸苦層次很特別但個人不太習慣；老闆確認是當金艺妓豆，烘焙出色。

台灣最大連鎖精品咖啡品牌，本集評比的是耶加雪菲單品「完美日賽」95 元，天酸中淺焙，有草莓、鳳梨等熱帶水果甜香。Joeman 與老闆一致認為是本集平價咖啡中最讓人驚豔的選手，CP 值極高。

由世界咖啡大賽冠軍胡哲林主理的精品咖啡品牌，伊索比亞豔養日曬一杯 400 元，有草莓奇異果紅酒風味、淺焙果香豐富。老闆李威德讚賞其香氣口感變化出色、after taste 甜度非常好，代表台灣年輕世代炫技咖啡。

台北連鎖咖啡品牌，招牌「黃金曼巴」大杯 100 元，有烤花生與桂圓香氣、轉為清草花香甘甜風味。老闆李威德評為平淡無奇、但 CP 值非常好；Joeman 表示比 7-11 順口許多。

台北光復南路咖啡一級戰區內號稱最貴咖啡館，老闆李威德研究咖啡超過 20 年、走遍全球採購 350 種以上豆款。本集壓軸是一杯 3800 元野生果子狸咖啡（手工豆，400 美元一包可煮 3 杯），另有伊索比亞手工焙 500 元。奶茶在台灣咖啡圈也極富盛名。

美國知名頂級牛排館，亞洲首店開在台北信義區微風南山 46–48 樓景觀餐廳。全球統一使用 Double R Ranch 美牛 Prime 等級，招牌為乾式熟成帶骨紐約客（2980 元，21 盎司），及威士忌熟成帶骨肋眼（4980 元，24 盎司）。Joeman 最愛乾式熟成紐約客，直呼「這就是巴菲特的午餐」，整桌消費約一萬二。

全台知名連鎖台式牛排館，本集造訪大同雙聯店。主廚牛排僅 150 元、紐約教父牛排 270 元，內用附飲料濃湯喝到飽，玉米濃湯料多味濃。Joeman 認為是道地台式夜市牛排味道、鐵板蛋超好吃，且捷運站旁地段便利，推薦直接點 150 元即可。

市場內的平價麵包攤，花捲麵包一個僅 25 元，外皮做出焦糖感、層次分明，每克約 0.35 元。Joeman 直言這是本集最讓他驚豔的麵包，好吃又超便宜，路過就願意停車買。

日系連鎖麵包品牌，本集評比的是富士山造型日式紅豆麵包（40 元），搭配台灣紅豆內餡，皮薄餡多甜而不膩。Fred 認為紅豆泥好吃但麵包體普通，是典型日式風格的國民麵包。

國賓飯店旗下烘焙品牌，招牌「巴蕾堅果」麵包（210 元），採低溫冷藏發酵 12 小時麵團，內餡包入紐西蘭起司丁與香酥核桃，每口都有濃郁奶香與堅果香氣。Fred 認為核桃與起司搭配舒服，Joeman 覺得台式感強但好吃。

法國麵包教父 Eric Kayser 創辦的頂級麵包店，鄉村田園麵包（大顆 800 元、小顆 400 元），採用特殊天然酵母、長時間低溫發酵，有明顯麥香與微酸口感。Fred 認為酵母品質卓越，是他喜歡的歐式風格；Joeman 覺得單克計算其實不算最貴。

2010 年世界麵包大賽冠軍吳寶春的招牌作品「玫瑰荔香麵包」（360 元），以浸泡荔枝酒一夜的黑葉荔枝與玫瑰入麵團，發酵至少 15 小時，評審稱讚為最好吃的歐式麵包。Fred 認為口感好咬、有媽媽回憶的滋味；Joeman 喝彩為本集奢華款最愛。

本集出現兩款招牌麵包：潘納朵尼（500 元），使用義大利進口酵母、歷經 48 小時兩段式發酵；以及日本天然酵母大師志賀勝榮代表作紅酒禮物麵包（1000 元），用法國波爾多紅酒與無花果打麵團。Joeman 與 Fred 一致認為口感驚喜，適合送禮。

號稱「火鍋界的愛馬仕」，位在信義區貴婦百貨 Bella Vita 四樓的頂級涮涮鍋。食材包含宮崎 A5 和牛（3980 元）、頂級牛小排、波士頓龍蝦等，全程服務生代為入鍋、切玉米，兩人消費約 7500–8000 元。Joeman 認為和牛越吃越好吃，整體鮮味舒服不刺激。

位在三重集成路上的超平價小火鍋，湯底最低 88 元起。有牛奶鍋、蔥香沙茶等多種鍋底選擇，肉片 39 元一盤且份量實在，環境乾淨明亮，還附無限量冰淇淋，Joeman 認為 CP 值極高、非常滿意。