宋上好脆皮臭豆腐

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台北大同區老店脆皮臭豆腐臭豆腐

開業近20年的台北老字號,有朱立倫、蔣萬安等名人合照。上海脆皮流派,豆腐從中南部特定供應商取得自製配方。可選正常酥度或大叔(更脆),另有隱藏硬汗版。正常版8塊105元,5塊70元。外酥噴汁燙口,臭度和蒜味適中,泡菜清甜、產地特選,整體酸鹹甜搭配最為均衡,Joeman 認為是本集最驚豔的一家。